اللغة العربية
السيليكا غير المتبلورة الاصطناعية من غريس: تأكيد سلامة EFSA لاستخدامها كإضافة غذائية | WR Grace & Co.
تم إنشاؤها 03.26
تم تأكيد سلامة السيليكا غير المتبلورة الاصطناعية لجريس من قبل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية
WR غريس وشركاه
شنغهاي، 14 مارس 2025، 5:00 مساءً
أكدت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) استنتاجها السابق بأن ثاني أكسيد السيليكون (E551)، المعروف أيضًا باسم السيليكا غير المتبلورة الاصطناعية (SAS)، آمن كمضاف غذائي تحت الاستخدامات والظروف المبلغ عنها والمفصلة في تقريرها (انظر "اقرأ المزيد" أدناه). وقد فحص التقييم الأخير بشكل خاص استخدام SAS في غذاء الأطفال (لا سيما للأطفال دون 16 أسبوعًا)، مؤكدًا عدم وجود مخاوف تتعلق بالسلامة عند مستويات التعرض الحالية.
في الواقع، كانت الاتحاد الأوروبي قد اعتمد بالفعل ثاني أكسيد السيليكون كحامل متوافق في المنتجات الغذائية والصحية بموجب اللائحة (EC) رقم 1333/2008 وتعديلاتها. مبدأ "كمية كافية" يسمح باستخدامه في المكملات الغذائية بمستويات ضرورية لتحقيق التأثيرات المقصودة، دون حدود قصوى صارمة. دراسة EFSA الأخيرة تؤكد سلامة SAS بشكل أكبر.
السيليكا غير المتبلورة الاصطناعية تُستخدم على نطاق واسع لخصائصها الوظيفية الفريدة. كحامل ووكيل مضاد للتكتل، تمنع التكتل وتضمن تدفقًا سلسًا في الأطعمة المسحوقة والحبيبية. إن نقائها العالي، وعدم تفاعليتها، وأدائها المثبت يجعلها ضرورية في تطبيقات الطعام المتنوعة.
"تقييم EFSA الشامل، الذي شمل جمع وتحليل بيانات واسعة، يعكس التزامهم الصارم بالسلامة. في غرايس، نلتزم بأعلى معايير الجودة والسلامة والتنظيم. هذه النتيجة تعزز الاستخدام الآمن لسيليكا الأمورف الاصطناعية لدينا كمضاف غذائي،" قال يورغن نولدي، مدير إدارة المنتجات العالمية في غرايس.
آراء EFSA معترف بها دوليًا لمعاييرها الشاملة والمبنية على الأدلة والدقيقة علميًا. إن نتائج هذا التقرير لها آثار بعيدة المدى على الاستخدام الآمن المستمر لـ SAS عالميًا.
على مدى أكثر من 50 عامًا، تم استخدام السيليكا غير المتبلورة الاصطناعية من غرايس في المواد الغذائية والمشروبات، وتكرير الزيوت الصالحة للأكل، والأدوية. تشمل استخداماته تثبيت البيرة وتوضيحها، والتحكم في الرطوبة في أعلاف الحيوانات الزراعية، وخصائص منع التكتل/مساعدة التدفق في الأطعمة المسحوقة ومنتجات التغذية. تعاونت غرايس مع شركاء الصناعة لتوفير البيانات والبحوث لتقييم EFSA.
نقاط رئيسية:
- تؤكد EFSA على سلامة SAS للاستخدامات العامة ولغذاء الأطفال.
- تدفع خمول SAS ونقائه وفوائده الوظيفية اعتماده في معالجة الطعام.
- تؤكد التزام غريس بمعايير السلامة العالمية على التزامها بسلامة المنتج.
الأخبار والمعلومات التي تصدرها شركة تشونغليان للكيماويات مقدمة فقط لأغراض إعلامية ومخصصة فقط للرجوع إليها والتواصل بين المهنيين في الصناعة. لا تضمن دقة واكتمال هذه المعلومات. يجب عليك عدم استخدام هذه المعلومات كبديل لحكمك المستقل؛ لذلك، تتحمل المخاطر الناجمة عن أي استخدام للمعلومات، ولا تتحمل شركة تشونغليان للكيماويات أي مسؤولية. في حالة حدوث أي انتهاك، يرجى الاتصال بنا لإزالته.
Contact
Leave your information and we will contact you.
Phone
WeChat
WhatsApp