গ্রেসের উচ্চ-কার্যক্ষমতা খাদ্য-গ্রেড সিলিকন ডাইঅক্সাইড: বিশুদ্ধতা, নিরাপত্তা, এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, ব্রিউং, এবং ব্যক্তিগত যত্নে বহুমুখী ব্যবহার

এখানে গ্রেসের খাদ্য-গ্রেড সিলিকন ডাইঅক্সাইডের একটি পরিচিতি: • মৌলিক তথ্য ◦ কোম্পানির পটভূমি: গ্রেস একটি বিশ্ববিখ্যাত উচ্চ-কার্যকরী বিশেষ রাসায়নিক কোম্পানি যার ৪,৩০০ এরও বেশি কর্মচারী রয়েছে, যা বিশ্বের ৬০টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে গ্রাহকদের সেবা প্রদান করে। ◦ পণ্যের সারসংক্ষেপ: গ্রেসের খাদ্য-গ্রেড সিলিকন ডাইঅক্সাইড প্রধানত SYLOID®, PERKASIL®, SYLODENT®, SYLOBLANC®, এবং DARACLAR® এর মতো পণ্য লাইন অন্তর্ভুক্ত করে। • বৈশিষ্ট্য ◦ উচ্চ বিশুদ্ধতা: সিলিকন ডাইঅক্সাইডের বিশুদ্ধতা সাধারণত ৯৯% এর বেশি, অত্যন্ত কম অশুদ্ধতা কন্টেন্ট সহ, কঠোর খাদ্য-গ্রেড মান পূরণ করে। উদাহরণস্বরূপ, SYLOBLOC® সিলিকন ডাইঅক্সাইড অ্যান্টি-কেকিং এজেন্টের সিলিকন ডাইঅক্সাইডের বিশুদ্ধতা ৯৯% এর বেশি। ◦ রাসায়নিক নিষ্ক্রিয়তা: এটি রাসায়নিক নিষ্ক্রিয়তা রয়েছে, বেশিরভাগ দ্রাবকগুলিতে অদ্রবণীয়, এবং খাদ্যের উপাদানের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না। এটি খাদ্যের রঙ, স্বাদ বা গন্ধকে প্রভাবিত করবে না, এবং খাদ্যের মূল গুণমান বজায় রাখতে পারে। ◦ অমরফ গঠন: অমরফ, অ-কৃষ্ণল গঠন এটিকে ভাল স্থিতিশীলতা এবং নিরাপত্তা দেয়। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের সময় স্ফটিকায়িত বা অবসাদিত হবে না। উদাহরণস্বরূপ, DARACLAR® সিলিকন ডাইঅক্সাইড অমরফ, অ-কৃষ্ণল এবং উচ্চ-গুণমানের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ◦ ভাল প্রবাহিততা: এটি খাদ্যের প্রবাহিততা উন্নত করতে পারে, কণার মধ্যে আঠালো এবং কেকিং প্রতিরোধ করতে পারে, যাতে গুঁড়ো এবং দানাদার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং পরিবহনের সময় একটি ভাল বিচ্ছিন্ন অবস্থায় থাকতে পারে, পরিচালনা এবং ব্যবহারে সুবিধা প্রদান করে। ◦ নির্বাচনী শোষণ: কিছু পণ্যের নির্বাচনী শোষণের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা বিশেষভাবে খাদ্যে নির্দিষ্ট উপাদানগুলি অপসারণ বা ধারণ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, DARACLAR® FA 300 সিলিকন ডাইঅক্সাইড শুধুমাত্র বিয়ারের সংবেদনশীল প্রোটিনগুলি শোষণ করে, তবে ফেনার স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় হাইড্রোফোবিক প্রোটিনগুলি নয়। • অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র ◦ বিয়ার শিল্প: DARACLAR® সিলিকন ডাইঅক্সাইড একটি পণ্য যা বিশেষভাবে ব্রিউয়িং প্রক্রিয়ার জন্য উন্নত করা হয়েছে। একটি প্রোটিন শোষক হিসাবে, এটি ঠান্ডা মেঘলায় হাইড্রোফিলিক প্রোটিনগুলি নির্বাচনীভাবে অপসারণ করতে পারে, বিয়ারের শেলফ লাইফ বাড়াতে পারে, এবং ফেনার স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করে না। DARACLAR® FA 300 সিলিকন ডাইঅক্সাইডকেও একটি ফিল্টার সাহায্যকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। LUDOX® সিলিকা সল একটি চমৎকার পরিষ্কারকারী এজেন্ট, শুকনো বিয়ার, ঠান্ডা বয়স এবং গরম ওয়ার্টের জন্য উপযুক্ত। ◦ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প: SYLOID® এবং PERKASIL® সিরিজের সিলিকন ডাইঅক্সাইড অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট এবং গ্লিডেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে খাদ্য কাঁচামালের কেকিং প্রতিরোধ করতে, তাদের প্রবাহিততা উন্নত করতে, এবং গুঁড়ো খাদ্য, পুষ্টিকর পণ্য, মসলা, শস্য পণ্য ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সক্রিয় উপাদান, ভিটামিন, মসলা ইত্যাদি খাদ্যে বহন এবং স্থিতিশীল করতে ক্যারিয়ার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, তাদের স্থিতিশীলতা এবং জীববৈচিত্র্য উন্নত করতে। ◦ ভোজ্য তেল পরিশোধন শিল্প: সিন্থেটিক অমরফ সিলিকন ডাইঅক্সাইড ভোজ্য তেল এবং চর্বির পরিশোধন এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়, পোস্ট-ট্রিটমেন্ট এবং এনজাইম্যাটিক ট্রান্সএস্টারিফিকেশন সহ। এটি অশুদ্ধতা, রঙ এবং অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় উপাদানগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করতে পারে, ভোজ্য তেলের গুণমান এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করতে। ◦ টুথপেস্ট এবং অন্যান্য ব্যক্তিগত যত্ন শিল্প: SYLODENT® এবং SYLOBLANC® সিলিকন ডাইঅক্সাইড টুথপেস্টের ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয় দাঁত পরিষ্কার এবং ঘনত্বের প্রভাব প্রদান করতে। তাদের চমৎকার সাদা করার কর্মক্ষমতা এবং ফ্লোরাইডের সাথে সামঞ্জস্য রয়েছে, এবং তারা বিভিন্ন টুথপেস্ট পণ্যের কার্যকরী প্রয়োজনীয়তা যেমন পরিষ্কার, সাদা করা এবং দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করতে পারে। • নিরাপত্তা ◦ নিয়ন্ত্রক সার্টিফিকেশন: গ্রেসের খাদ্য-গ্রেড সিলিকন ডাইঅক্সাইড পণ্যগুলি অনেক দেশ ও অঞ্চলের নিয়ম এবং মান মেনে চলে, যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য রাসায়নিক কোডেক্স (FCC), ইউরোপীয় কমিশনের বিধিমালা নং 231/2012 (E551), জাপানি খাদ্য সংযোজক স্পেসিফিকেশন এবং মান ইত্যাদি। ◦ কর্তৃপক্ষের স্বীকৃতি: ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (EFSA) পুনর্ব্যক্ত করেছে যে সিলিকন ডাইঅক্সাইড (E551) রিপোর্ট করা ডোজ এবং ব্যবহারের অধীনে একটি খাদ্য সংযোজক হিসাবে নিরাপদ। এই সিদ্ধান্তটি আরও নিশ্চিত করে যে গ্রেসের সিন্থেটিক অমরফ সিলিকন ডাইঅক্সাইড নিরাপদ হতে পারে।এটি সাধারণত একটি খাদ্য সংযোজক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।