ঝংকি (গুয়াংডং) সিলিকন ম্যাটেরিয়ালস কোং, লিমিটেড আনুষ্ঠানিকভাবে তাদের বৈপ্লবিক ফুড-গ্রেড সিলিকন ডাই অক্সাইড পণ্য ZLSILW58BF চালু করেছে। একটি এক্সক্লুসিভ আল্ট্রা-লো আয়রন এবং আল্ট্রা-লো হেভি মেটাল উৎপাদন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, এই পণ্যটি প্রায় 50ppm (≤100ppm) এর একটি স্থিতিশীল আয়রন কন্টেন্ট বজায় রাখে—যা শিল্পের গড় মাত্র 1/10—সম্পূর্ণভাবে কম্পাউন্ড সুইটেনার এবং ফ্লেভার শিল্পে দীর্ঘস্থায়ী ইথাইল ম্যালটল ডিসকালারেশন সমস্যা দূর করে।
খাদ্য শিল্পে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত ফ্লেভার এনহ্যান্সার হিসেবে, ইথাইল মাল্টল পণ্যের স্বাদকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে কিন্তু এটি আয়রন আয়নের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল। বৈজ্ঞানিক গবেষণা নিশ্চিত করে যে এর আণবিক গঠনে থাকা ফেনোলিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপগুলি ফেরিক আয়নের সাথে একটি নির্দিষ্ট জটিল বিক্রিয়া করে বেগুনি-লাল জটিল যৌগ তৈরি করে। পার্টস-পার-মিলিয়ন স্তরের এমনকি ট্রেস পরিমাণে আয়রন আয়নও সাদা পাউডার পণ্যকে ধীরে ধীরে গোলাপী বা এমনকি গাঢ় লাল রঙে পরিণত করতে পারে, যার ফলে সরাসরি গ্রাহকের অভিযোগ এবং ফেরত আসার ক্ষতি হয়।
"অতীতে, শিল্প এই সমস্যাটি কেবল স্টেইনলেস স্টিলের সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন করে বা মাস্কিং এজেন্ট যোগ করে নিষ্ক্রিয়ভাবে প্রশমিত করতে পারত, যা কেবল ব্যয়বহুলই ছিল না বরং একটি সম্পূর্ণ সমাধানও প্রদান করতে ব্যর্থ হয়েছিল," বলেছেন Zhongqi Silicon-এর টেকনিক্যাল ডিরেক্টর। "ZLSILW58BF উৎস থেকেই সমস্যার সমাধান করে। সেমিকন্ডাক্টর-গ্রেডের কাঁচামাল পরিশোধন প্রযুক্তি এবং একটি সম্পূর্ণ সিরামিক আয়রন-মুক্ত উৎপাদন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, আমরা লোহার পরিমাণ শিল্পে সর্বনিম্ন স্তরে নামিয়ে এনেছি। তৃতীয় পক্ষের নির্ভরযোগ্য পরীক্ষা দেখায় যে, উচ্চ ঘনত্বের ইথাইল মাল্টলের সাথে মিশ্রিত এবং ৩০ দিনের জন্য ত্বরান্বিত বার্ধক্যের শিকার হলেও, পণ্যটি কোনও বিবর্ণতা ছাড়াই বিশুদ্ধ সাদা থাকে।"
অফিসিয়াল SPEC নথি অনুসারে, ZLSILW58BF-এর সিলিকন ডাই অক্সাইড বিশুদ্ধতা ≥৯৯.০%, DBP তেল শোষণ মান ২৬০-৩৩০ml/১০০g, এবং BET নির্দিষ্ট পৃষ্ঠ এলাকা ১৭০-২১০m²/g। সমস্ত ভৌত এবং রাসায়নিক সূচক সাধারণ খাদ্য-গ্রেড সিলিকন ডাই অক্সাইডের সাথে সম্পূর্ণরূপে সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা গ্রাহকদের বিদ্যমান সূত্র এবং প্রক্রিয়াগুলি সামঞ্জস্য না করেই সরাসরি প্রতিস্থাপন করার অনুমতি দেয়। বর্তমানে, এই পণ্যটি দশটিরও বেশি শীর্ষস্থানীয় দেশীয় যৌগিক মিষ্টি প্রস্তুতকারকদের দ্বারা ব্যাপক উৎপাদন যাচাইকরণ পাস করেছে।