নিশ্চিত সিদ্ধান্ত সমর্থন! সিলিকন ডাই অক্সাইড সর্বোচ্চ নিরাপত্তা স্তরের খাদ্য ও ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামাল হিসেবে মূল্যায়িত

কর্তৃত্বপূর্ণ সিদ্ধান্তের সমর্থন! সিলিকন ডাইঅক্সাইড সর্বোচ্চ নিরাপত্তা স্তরের খাদ্য ও ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামাল হিসেবে স্বীকৃত

খাদ্য সংযোজনী এবং ঔষধ সহায়ক উপাদানের নিরাপত্তা সর্বদা জনসাধারণের উদ্বেগের একটি আলোচিত বিষয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এবং JECFA (যুক্তরাষ্ট্রীয় খাদ্য ও কৃষি সংস্থা/বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা যৌথ খাদ্য সংযোজনী বিশেষজ্ঞ কমিটি)-এর কর্তৃত্বপূর্ণ নিরাপত্তা মূল্যায়ন সিদ্ধান্তের উপর নির্ভর করে, সিলিকন ডাই অক্সাইডের নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্যগুলি আন্তর্জাতিকভাবে একীভূত স্বীকৃতি লাভ করেছে: বর্তমান মানদণ্ডের সমস্ত মূল নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে WHO/JECFA মূল্যায়ন ব্যবস্থার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, এবং সিলিকন ডাই অক্সাইডের গ্রহণযোগ্য দৈনিক গ্রহণ (ADI) "নির্দিষ্ট নয়" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যা এটিকে সর্বোচ্চ নিরাপত্তা স্তরের খাদ্য ও ঔষধ কাঁচামাল হিসেবে চিহ্নিত করে।

অনেক ভোক্তা ADI মানের অর্থ বোঝেন না। ADI, বা গ্রহণযোগ্য দৈনিক গ্রহণ, সংযোজনকারীর নিরাপত্তা পরিমাপের মূল সূচক। আন্তর্জাতিক কর্তৃত্বপূর্ণ সংস্থাগুলি কেবলমাত্র একাধিক বিষাক্ততাতাত্ত্বিক গবেষণা সম্পূর্ণভাবে পরিচালনা করার পর এবং নিশ্চিত করার পরেই ADI-কে "নির্দিষ্ট নয়" হিসেবে চিহ্নিত করে যে পদার্থটি নিয়মিত ব্যবহারে কোনো লুকানো স্বাস্থ্যঝুঁকি নেই, যা একটি খাদ্য কাঁচামাল পেতে পারে এমন সর্বোচ্চ নিরাপত্তা রেটিংও।

এই কর্তৃত্বপূর্ণ মূল্যায়ন সিদ্ধান্তটি বিশ্বের বিভিন্ন দেশের জন্য প্রাসঙ্গিক নিয়ম ও পণ্যের মান প্রণয়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ রেফারেন্স হয়ে উঠেছে। দৈনন্দিন খাদ্যে অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট হিসেবে এবং ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতিতে এক্সিপিয়েন্ট হিসেবে ব্যবহৃত সিলিকন ডাইঅক্সাইড, যতক্ষণ পর্যন্ত প্রমিত প্রক্রিয়া অনুযায়ী যোগ করা হয়, তার নিরাপত্তার জন্য যথেষ্ট আন্তর্জাতিক বৈজ্ঞানিক ভিত্তি রয়েছে।

শিল্প বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন যে, আন্তর্জাতিক নিরাপত্তা মূল্যায়নের ভিত্তিতে নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার প্রয়োজনীয়তাগুলোকে একীভূত করা শুধু সিলিকন ডাই অক্সাইড শিল্পের উচ্চমানের উন্নয়ন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক নয়, বরং কাঁচামালের নিরাপত্তা সম্পর্কে বাজারের সন্দেহ দূর করতেও সক্ষম। উচ্চমানের ও নিম্নমানের মানদণ্ডের ক্রমাগত উন্নতির সাথে সাথে, উচ্চ-বিশুদ্ধতা সম্পন্ন সিলিকন ডাই অক্সাইড খাদ্য ও ওষুধ খাতে আরও ব্যাপক ও নির্ভরযোগ্যভাবে প্রয়োগ করা হবে।