Evonik SIPERNAT® 37 খাদ্য-গ্রেড সিলিকা সম্পূর্ণ ব্যাচ সম্মতি অর্জন করেছে, কঠোর গুণমান মানদণ্ড যাচাই করেছে

Evonik United Silica (Siam) Ltd. তার SIPERNAT® 37 ফুড-গ্রেড প্রেসিপিটেটেড সিলিকার ব্যাচ 544091631-এর জন্য একটি নতুন সার্টিফিকেট অফ অ্যানালাইসিস (COA) প্রকাশ করেছে, যা নিশ্চিত করে যে সমস্ত ভৌত-রাসায়নিক এবং অণুজীববিজ্ঞান সংক্রান্ত সূচক আন্তর্জাতিক নিয়ন্ত্রক মানদণ্ড পূরণ করে, যেখানে একাধিক মূল মেট্রিক স্পেসিফিকেশন প্রয়োজনীয়তার চেয়ে উত্তম ফলাফল দেখিয়েছে। ফলাফলগুলি ফুড-গ্রেড সিলিকা পণ্যের জন্য Evonik-এর আপোষহীন মান নিয়ন্ত্রণ কাঠামোকে তুলে ধরে।

পরীক্ষিত ব্যাচটি মূল পরামিতিগুলিতে শক্তিশালী কার্যকরী কর্মক্ষমতা প্রদর্শন করে। এর বহু-বিন্দু নির্দিষ্ট পৃষ্ঠতল ক্ষেত্রফল প্রত্যয়িত ১৬৫–২০৫ m²/g পরিসরের মধ্যে পড়ে, যেখানে একটি অত্যন্ত উন্নত ছিদ্র কাঠামো রয়েছে যা দক্ষ শোষণ কর্মক্ষমতাকে ভিত্তি প্রদান করে। পরিমাপকৃত DOA তেল শোষণ মান ২৭৭ ml/100g-এ পৌঁছায়, যা ২৬০–৩১০ ml/100g স্পেসিফিকেশন সীমার মধ্যে ভালোভাবে অবস্থিত, নির্ভরযোগ্য তরল-থেকে-পাউডার রূপান্তর এবং দৃঢ় অ্যান্টি-কেকিং কার্যকারিতা সমর্থন করে। Coulter LS পদ্ধতিতে পরীক্ষিত, পণ্যটির মধ্যক কণার আকার ২০.৬ μm, যা ১৮.০–২৬.০ μm লক্ষ্য পরিসরের সাথে মিলে যায় এবং অভিন্ন কণা বিতরণ ও খাদ্য ম্যাট্রিক্সে চমৎকার বিচ্ছুরণযোগ্যতা প্রদান করে।

গুরুত্বপূর্ণ গুণমান নিয়ন্ত্রণ বৈশিষ্ট্যের জন্য, ব্যাচটি ১০৫°সে-তে ২ ঘণ্টা পর শুধুমাত্র ৪.৩% শুষ্কতায় ওজন হ্রাস রেকর্ড করেছে — যা ৮.০% সর্বোচ্চ সীমার অনেক নিচে। এই কঠোর আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের সময় পিণ্ড formation এবং একত্রীকরণের ঝুঁকি হ্রাস করে। এর ৫% জলীয় সাসপেনশন ৬.৬ এর pH নিবন্ধন করে, যা মৃদু ৫.০–৮.০ পরিসরের মধ্যে, মূল স্বাদ বা পণ্যের বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত না করে বিভিন্ন খাদ্য কাঁচামাল সিস্টেমের সাথে বিস্তৃত সামঞ্জস্য নিশ্চিত করে।

মাইক্রোবায়োলজিক্যাল নিরাপত্তার দিক থেকে, ব্যাচটি মোট অ্যারোবিক মাইক্রোবিয়াল কাউন্ট (TAMC) এবং মোট ইস্ট ও মোল্ড কাউন্ট (TYMC) এর জন্য USP এবং EP সীমা মেনে চলে, কোনো নির্দিষ্ট রোগজীবাণু অণুজীব সনাক্ত হয়নি। এটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত সিলিকার জন্য JECFA স্পেসিফিকেশনের সাথে সম্পূর্ণভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা সমস্ত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োগের জন্য এর নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

ইভোনিকের পণ্য তালিকার একটি ফ্ল্যাগশিপ ফুড-গ্রেড প্রেসিপিটেটেড সিলিকা হিসেবে, SIPERNAT® 37 ধারাবাহিক ব্যাচ-থেকে-ব্যাচ গুণমান প্রদান করে এবং বিস্তৃত আন্তর্জাতিক কমপ্লায়েন্স সার্টিফিকেশন ধারণ করে। এটি পাউডারযুক্ত খাবার, পুষ্টিকর সম্পূরক, ফ্লেভারিং এবং সুগন্ধির জন্য একটি বহুমুখী অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট, ক্যারিয়ার এবং অ্যাডসর্পশন এইড হিসেবে কাজ করে, যা বিশ্বব্যাপী খাদ্য উৎপাদনকারীদের একটি বিশ্বস্ত, উচ্চ-কর্মক্ষমতা সম্পন্ন কার্যকরী উপাদান সরবরাহ করে।