ZLSIL-22S是一种高吸油硅胶。它被广泛用作防结块剂和流动助剂,在食品和制药等许多领域中使用。它可以从根本上解决由于吸湿和压力导致产品结块的问题,并具有强大的吸附作用,使其成为优秀的流动助剂。它被广泛用于鸡精、奶粉、非乳制奶精、速溶咖啡、可可制品、脱水蛋制品、糖粉、粉状汤料基料、脱水蔬菜粉、调味料等。
这也是机械图纸的特殊用途组分。在植物保护中,如果要避免研磨,建议使用该产品作为固体配方(如可湿性粉剂(WP)和水分散颗粒(WG))的载体。
ZLSIL-22S应用于食品中的关键点:
1. 防止食品氧化和变质
2. 延长食品的保质期
3. 提高食品的口感和质量
4. 抑制食品中的微生物生长
5. 保持食品的新鲜度和营养价值
- 使用注意事项
- 剂量控制:它取决于食物的类型和过程。例如,盐和糖/冰糖的添加量范围从0.2%到1%;奶制品替代品和脂肪浓缩物的添加量范围从0.2%到1.5%;咖啡伴侣和乳清粉的添加量范围从0.5%到2%;汤粉和咖喱粉的添加量范围从0.2%到2%。
- 混合方法:对于对剪切力要求较低的原料(如维生素预混料),选择低剪切力或自由落体混合器;对于像盐这样的材料,可以选择中等剪切力混合器以确保均匀分散。
- 储存条件:ZLSIL-22S及其含有的食品应存放在密封干燥的地方,以防止湿气影响其性能并导致结块。
- 食品安全:所有使用的产品必须符合食品级纯度和其他安全标准,并经过严格的测试和认证。
- 质量影响和成分功能:在使用之前评估对口感、颜色和味道的影响,并根据需要进行调整和优化;注意与其他成分的相互作用,避免影响其效果和稳定性,并在设计配方时全面考虑兼容性。
成功应用案例
- 咖啡奶精:防止结块,增强流动性和分散性,提高咖啡的口感和质量。
- 即食饮料粉:防潮、助溶解、保持口感一致,如速溶咖啡粉和果味饮料粉。
- 食用盐:防结块,易于使用。
- 粉状调味品如鸡精:防止成分结块并确保调味均匀。
- 奶粉:防止氧化结块,延长保质期,便于冲泡,使口感细腻。
- 坚果类食品:减缓氧化和吸湿,均匀分布调味,保持口感和风味,延长货架寿命。
- 口香糖:用作防粘剂,防止粘连并增强口味。
- 膨化食品如薯片:有助于调味粘附,减少油腻感,延长保质期,并保持脆脆的口感。