作为食品行业的核心添加剂，二类食品级二氧化硅（水合硅石，符合GB25576-2020中国国家标准）具有防结块、过滤助剂、澄清、增稠和吸附等关键功能。其下游应用涵盖整个食品加工产业链。具体应用领域及市场消费量前五名排名如下：

注意：剩余的5%消费分散在乳制品、药品与健康产品、食品加工助剂及其他领域。数据基于2025年食品级二氧化硅行业市场研究编制。