In den letzten Jahren wurde die Sicherheit von Lebensmittel- und pharmazeutischen Hilfsstoffen kontinuierlich von Markt und Verbrauchern stark beachtet. Als ein weit verbreiteter funktioneller Rohstoff ist die Grundlage für die Sicherheit in Lebensmitteln und Pharmazie o

Erstellt 08.02

Sicherheitsstandards entsprechen internationalen maßgeblichen Bewertungen, Rohstoff erreicht höchste Sicherheitsstufe

In den letzten Jahren wurde der Sicherheit von Lebensmittel- und pharmazeutischen Hilfsstoffen kontinuierlich große Aufmerksamkeit von Markt und Verbrauchern geschenkt. Als weit verbreiteter funktioneller Rohstoff hat die lebensmittel- und pharmazeutische Sicherheitsbasis von Siliciumdioxid erneut maßgebliche theoretische Unterstützung erhalten: Alle zentralen Sicherheitsanforderungen der Normen stimmen vollständig mit den Sicherheitsbewertungsschlussfolgerungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und des Gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) überein.

Wissenschaftler inspiziert die Sicherheit von Siliziumdioxid-Pulver im Labor, konform mit den WHO-JECFA-Standards

Gemäß den öffentlichen Sicherheitsbewertungsergebnissen von WHO/JECFA wird die akzeptable tägliche Aufnahme (ADI) von Siliziumdioxid als "nicht spezifiziert" eingestuft. Im internationalen Sicherheitsbewertungssystem für Lebensmittelzusatzstoffe stellt "ADI nicht spezifiziert" die höchste Sicherheitsstufe dar, was bedeutet, dass im Rahmen der normalen Produktion und der konformen Verwendung keine strenge Begrenzung der täglichen Aufnahme erforderlich ist, was vollständig bestätigt, dass Siliziumdioxid ein Lebensmittel- und Pharmarohstoff mit extrem hoher Sicherheit ist.

Siliziumdioxid ADI nicht spezifiziert, Abzeichen-Illustration für höchste Sicherheitsstufe

Es ist bekannt, dass der ADI-Wert der zentrale Maßstab für Länder weltweit bei der Festlegung von Grenzwerten für Zusatzstoffe ist. JECFA gibt die Schlussfolgerung „nicht spezifiziert“ nur dann heraus, wenn toxikologische Tests vollständig belegen, dass die Substanz eine äußerst geringe Toxizität aufweist und bei normaler Verwendung kein Gesundheitsrisiko darstellt. Derzeit erstellen relevante in- und ausländische Lebensmittel- sowie Arzneibuch-Spezifikationen weiterhin Kontrollanforderungen unter Bezugnahme auf diese Bewertungsschlussfolgerung, wodurch die Grundlage für die konforme Anwendung von Siliciumdioxid in Szenarien wie Trennmitteln und pharmazeutischen Hilfsstoffen weiter gefestigt wird.

Anwendungen von Siliziumdioxid in Trennmitteln, pharmazeutischen Hilfsstoffen und die Ausrichtung an globalen Standards

Brancheninsidern zufolge kann die kontinuierliche Orientierung am internationalen Sicherheitsbewertungssystem der WHO/JECFA die Angleichung der inländischen Produktions- und Anwendungsstandards für Siliciumdioxid an globale Standards fördern, dazu beitragen, dass hochwertiges Siliciumdioxid in Lebensmittelqualität und pharmazeutischer Qualität Importe ersetzt, sichere und zuverlässige Rohstoffoptionen für nachgelagerte Lebensmittelhersteller und pharmazeutische Produktionsunternehmen bietet und die Qualität und Sicherheit der Endprodukte besser gewährleistet.

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