Evonik führt SIPERNAT® 20 gefällte Kieselsäure ein: Hohe spezifische Oberfläche ermöglicht fortschrittliche Anti-Caking-Lösungen für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie

Evonik hat offiziell SIPERNAT® 20 eingeführt, eine neue Sorte gefällter Kieselsäure, die entwickelt wurde, um weit verbreitete Herausforderungen der Industrie zu bewältigen, darunter Pulververklumpung, Feuchtigkeitsaufnahme und schlechte Fließfähigkeit in Lebensmittelverarbeitungs- und Tierernährungsanwendungen.

Als chemisch inerter Zusatzstoff mit außergewöhnlicher Stabilität interagiert SIPERNAT® 20 nicht mit den Komponenten der Basisrohstoffe und gewährleistet so eine sichere Integration in ein breites Spektrum von Pulverformulierungen für Lebensmittel und Futtermittel. Mit einer mehrpunktbestimmten spezifischen Oberfläche von mindestens 160 m²/g fängt seine wohldefinierte dreidimensionale poröse Struktur effizient freie Feuchtigkeit und flüchtige Verbindungen innerhalb der Materialmatrix ein, wodurch direkt das Agglomerationsrisiko reduziert und die Haltbarkeit fertiger Pulverprodukte verlängert wird.

Das Produkt zeichnet sich durch seine starke Adsorptionsfähigkeit aus, mit einem DOA-Absorptionswert von 215 bis 255 ml/100g. Diese hohe Ölabsorptionsleistung ermöglicht die effiziente Umwandlung flüssiger Inhaltsstoffe wie Aromen und Nahrungsergänzungsstoffe in frei fließende Pulver und erweitert die Verarbeitungsflexibilität für Hersteller. SIPERNAT® 20 weist zudem eine eng kontrollierte Partikelgrößenverteilung von 30–80 μm auf, was eine schnelle, gleichmäßige Dispergierung in Pulvermischungen sowie konsistente Anti-Verklumpungs- und Fließförderungseffekte gewährleistet.

Zu den zusätzlichen Hauptspezifikationen gehören ein maximaler Trocknungsverlust von 7 % und ein neutraler pH-Bereich von 6,0–7,0 in 5%iger wässriger Suspension, sodass das Additiv die physikochemischen Eigenschaften der Trägermaterialien nicht verändert oder nachgelagerte Produktionsprozesse beeinträchtigt. Alle Leistungsparameter werden gemäß den internationalen ISO-Normen für zuverlässige, rückverfolgbare Qualität geprüft. SIPERNAT® 20 ist als spezielles Antibackmittel und Rieselfähigkeitsverbesserer für Inhaltsstoffe in der Humanernährung und Tierernährung positioniert und unterstützt Hersteller dabei, die Lagerstabilität und Verarbeitungseffizienz ihrer Pulverportfolios zu steigern.