1. Produktgrundbeschreibung Dieses Produkt ist ein lebensmittelechter Silica-Adsorbens für Bier, der speziell von der Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. für die Bierbrauindustrie entwickelt wurde. Der Hauptbestandteil ist hochreines amorphes Siliziumdioxid, das durch einen speziellen Herstellungsprozess eine poröse Netzwerkstruktur bildet, mit einer ultragroßen spezifischen Oberfläche (≥600㎡/g) und hervorragenden Porenvolumenleistungen. Als spezieller Adsorbens für die Bierbrauung entspricht das Produkt den GB 25576-2020 Nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards für Lebensmittelzusatzstoffe - Siliziumdioxid und den relevanten Anforderungen an den Lebensmittelkontakt der FDA und der EU. Es ist frei von Rückständen schwerer Metalle und eigenartigen Gerüchen und kann effizient Proteine, kolloidale Partikel und Polyphenole im Bier adsorbieren, ohne den ursprünglichen Geschmack und die Nährstoffe des Bieres zu beeinträchtigen, was es zu einem zentralen Hilfsmaterial zur Verbesserung der Bierqualität macht. Das Produkt hat signifikante Kernvorteile: Erstens, hohe Adsorptionseffizienz, die 15%-20% der Zielverunreinigungen relativ zu seinem eigenen Gewicht pro Einheit Dosierung adsorbieren kann; zweitens, hervorragende Dispersibilität, die eine schnelle und gleichmäßige Verteilung im Biersystem ermöglicht, um unzureichende lokale Adsorption zu vermeiden; drittens, starke Stabilität, die eine stabile Leistung im sauren und basischen Umfeld sowie im Temperaturbereich (0-80℃) der Bierbrauung aufrechterhält, ohne Risiko der Auflösung oder Zersetzung. 2. Anwendungshinweise 1. Kernanwendungsszenarien Dieses Produkt ist breit anwendbar auf verschiedene Bierbrauprozesse, wobei die Kernanwendungen auf zwei Schlüssellinks fokussiert sind: Erstens, Bierklärung und Adsorption. Es wird nach der Fermentation und vor der Filtration hinzugefügt. Durch die Adsorption von hitze- und kältegerinnbaren Proteinen sowie kolloidalen Partikeln im Bier reduziert es effektiv die Biertrübung, verbessert die Transparenz und den Glanz des Weins, wodurch der Wein klar und hell wird; zweitens, Verbesserung der Bierstabilität. Ziel ist das Problem der nicht-biologischen Trübung, das während der Bierlagerung auftreten kann; das Produkt kann spezifisch Polyphenol-Protein-Komplexe adsorbieren und die Haltbarkeit des Bieres auf 6-12 Monate verlängern. Es ist besonders geeignet für Craft-Bier, Fassbier und andere Kategorien mit hohen Stabilitätsanforderungen. 2. Spezifische Anwendungsmethoden Die empfohlene Dosierung beträgt 0,1-0,5 g/L (angepasst an die Trübung des Bierwürze). Bei der Anwendung zunächst das Produkt mit 5-10-fachem sterilen Wasser oder Bierwürze verdünnen, gleichmäßig umrühren und zum Biersystem hinzufügen. Bei Raumtemperatur 15-20 Minuten rühren, 30 Minuten stehen lassen und dann eine konventionelle Filtration durchführen. Das Produkt ist geeignet für kontinuierliche Produktionslinien großer Brauereien und die Batchproduktion kleiner Craft-Brauereien. Die Zugabemethode kann je nach Produktionsmaßstab angepasst werden und unterstützt die Anpassung an automatische Zuführgeräte. 3. Anwendbare Biersorten Es kann breit in der Produktion verschiedener Biere wie helles Bier, dunkles Bier, Stout, Weizenbier, Lager und Ale eingesetzt werden. Besonders in der Qualitätsverbesserung von Craft-Bier zeigt es herausragende Leistungen, da es den einzigartigen Geschmack von Craft-Bier effektiv bewahrt und gleichzeitig die Klarheit verbessert. 3. Vorsichtsmaßnahmen - Lageranforderungen: Das Produkt sollte in einem trockenen, belüfteten und kühlen Lager aufbewahrt werden, direkte Sonneneinstrahlung und feuchte Umgebungen sind zu vermeiden. Nach dem Öffnen der Verpackung sollte es versiegelt und gelagert werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Verklumpung zu verhindern. Die empfohlene Lagertemperatur liegt bei 5-35℃, die Haltbarkeit beträgt 24 Monate. - Anwendungsspezifikationen: Streng nach der empfohlenen Dosierung verwenden. Eine übermäßige Zugabe kann dazu führen, dass der Biergeschmack leicht adstringierend wird; es wird empfohlen, während der Arbeit eine Staubmaske zu tragen, um das Einatmen von Staub zu vermeiden. Sollte es versehentlich in die Augen gelangen, sofort mit viel Wasser ausspülen. - Sicherheitshinweise: Dieses Produkt ist ein lebensmittelechtes Hilfsmaterial und nicht essbar. Es wird nur zur Prozessbehandlung im Bierbrauprozess verwendet; das Produkt sollte nicht zusammen mit giftigen, schädlichen oder geruchsintensiven Substanzen gelagert oder transportiert werden. - Transporthinweise: Während des Transports vorsichtig behandeln, um Beschädigungen der Verpackung zu vermeiden. Gleichzeitig Regen, Sonneneinstrahlung und starke Vibrationen vermeiden und die relevanten Vorschriften für den Transport von lebensmittelechten Waren einhalten. 4. Unternehmensstärke Die Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. ist ein führendes Unternehmen in der Siliziummaterialindustrie Chinas. Sie hat sich seit über zehn Jahren auf die Forschung und Entwicklung, Produktion und den Verkauf von lebensmittelechtem Siliziumdioxid und Adsorbensserienprodukten spezialisiert und bietet professionelle Hilfsmateriallösungen für die Bier-, Getränke-, Pharma- und andere Industrien an. Die Kernvorteile des Unternehmens sind wie folgt: - Qualifikationsgarantie: Es hat die Zertifizierungen ISO 9001 Qualitätsmanagementsystem und ISO 22000 Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem erhalten. Die Produkte haben autorisierte Drittprüfungen durch SGS, Intertek usw. bestanden und entsprechen vollständig den nationalen und internationalen lebensmittelrechtlichen Standards und werden in mehr als 20 Länder und Regionen, einschließlich Europa, Amerika und Südostasien, exportiert. - F&E-Stärke: Es hat ein provinzielles Forschungs- und Entwicklungszentrum für Siliziummaterialien eingerichtet, ausgestattet mit einem professionellen F&E-Team von mehr als 20 Personen, darunter 3 Doktoren und 5 leitende Ingenieure. Es hat eine Zusammenarbeit zwischen Industrie, Hochschule und Forschung mit der South China University of Technology, der Jiangnan University und anderen Hochschulen etabliert, um die Produktleistung für Bierbrauprozesse kontinuierlich zu optimieren, und besitzt 12 verwandte technische Patente. - Produktionskapazität: Es hat 3 moderne Produktionsstätten mit einer Jahresproduktion von 50.000 Tonnen. Ausgestattet mit vollautomatischen Produktionslinien und präzisen Testgeräten, realisiert es die Qualitätskontrolle über den gesamten Prozess von der Rohstoffauswahl bis zur Auslieferung des Endprodukts, was die Bedürfnisse von Großbestellungen verschiedener Kunden erfüllen kann. - Servicessystem: Es bietet individuelle technische Unterstützungsdienste. Professionelle Ingenieure können personalisierte Lösungen entsprechend den Biersorten und Brauprozessen der Kunden anpassen. Gleichzeitig wurde ein 151-Stunden-Schnellreaktionsmechanismus eingerichtet, um technische Probleme im Produktionsprozess der Kunden zeitnah zu lösen. In Übereinstimmung mit dem Konzept „Qualität als Grundlage, Innovation als Seele“ verpflichtet sich Zhongqi, der Bierindustrie effizientere und sicherere Silica-Adsorbentprodukte anzubieten und den Kunden zu helfen, ihre Produktwettbewerbsfähigkeit zu verbessern.