ZLSIL22S: Sílice de alta absorción de aceite para las industrias de alimentos y farmacéutica | Agente antiaglomerante, auxiliar de flujo | Consejos de uso, control de dosis, métodos de mezcla | Aplicaciones en crema para café, condimentos, leche en polvo | Mejora el sabor, previene la formación de grumos, prolonga la vida útil

ZLSIL-22S es una sílice de alta absorción de aceite. Se utiliza ampliamente como agente antiaglomerante y auxiliar de flujo en muchos campos, incluidos los alimentos y productos farmacéuticos. Puede resolver fundamentalmente el problema de aglomeración del producto debido a la absorción de humedad y presión, y tiene un fuerte efecto de adsorción, lo que lo convierte en un excelente promotor de flujo. Se utiliza ampliamente en esencia de pollo, leche en polvo, crema no láctea, café instantáneo, productos de cacao, productos de huevo deshidratado, azúcar en polvo, base de sopa en polvo, polvo de verduras deshidratadas, condimentos, etc.

Es también un componente especial de papel gráfico mecánico. En la protección de plantas, si se desea evitar la molienda, se recomienda utilizar este producto como vehículo para formulaciones sólidas como polvos mojables (WP) y gránulos dispersables en agua (WG).

Puntos clave de la aplicación ZLSIL-22S en alimentos: 1. Mejora la calidad de los alimentos. 2. Aumenta la vida útil de los alimentos. 3. Ayuda a mantener la frescura de los alimentos. 4. Reduce el desperdicio de alimentos. 5. Asegura la seguridad alimentaria.

1. Precauciones de uso
2. Control de dosis: Varía según el tipo de alimento y el proceso. Por ejemplo, la adición de sal y azúcar/azúcar de roca varía de 0,2% a 1%; sustitutos de leche y concentrados de lípidos de 0,2% a 1,5%; café con leche en polvo y suero en polvo de 0,5% a 2%; polvo de sopa y curry de 0,2% a 2%.
3. Método de mezcla: Para materias primas con bajos requisitos de fuerza de corte (como premezclas de vitaminas), opte por mezcladores de baja fuerza de corte o de caída libre; para materiales como la sal, se puede seleccionar un mezclador de fuerza de corte media para garantizar una dispersión uniforme.
4. Condiciones de almacenamiento: ZLSIL-22S y los alimentos que lo contienen deben almacenarse en un lugar sellado y seco para evitar que la humedad afecte su rendimiento y cause aglomeración.
5. Seguridad alimentaria: Todos los productos utilizados deben cumplir con la pureza de grado alimenticio y otros estándares de seguridad, y someterse a pruebas rigurosas y certificación.
6. Impacto de calidad y función de ingredientes: Evaluar el impacto en el sabor, color y sabor antes de usar, y ajustar y optimizar según sea necesario; prestar atención a las interacciones con otros ingredientes para evitar afectar su efectividad y estabilidad, y considerar la compatibilidad de manera integral al diseñar la fórmula.

II. Casos de aplicación exitosos

1. Crema para café: evita la formación de grumos, mejora la fluidez y dispersión, y mejora el sabor y la calidad del café.
2. Polvo de bebida instantánea: a prueba de humedad, ayuda a la disolución y mantiene un sabor consistente, como el polvo de café instantáneo y el polvo de bebida con sabor a frutas.
3. Sal de mesa: antiaglomerante, fácil de usar.
4. Condimentos en polvo como el caldo de pollo: evitan la formación de grumos de ingredientes y aseguran una sazón uniforme.
5. Leche en polvo: Prevenir la oxidación y la aglomeración, prolongar la vida útil, facilitar la preparación y hacer que el sabor sea delicado.
6. Alimentos a base de frutos secos: ralentizan la oxidación y la absorción de humedad, distribuyen uniformemente el condimento, conservan el sabor y la textura, y prolongan la vida útil.
7. Chicle: Se utiliza como agente antiadherente para evitar pegarse y mejorar el sabor.
8. Alimentos inflados como papas fritas: ayudan a que el condimento se adhiera, reducen la grasosidad, prolongan la vida útil y mantienen la textura crujiente.