¿Cuáles son las principales áreas de aplicación/industrias para la sílice de grado alimenticio?

Creado 2024.12.27

¿Cuáles son las áreas/industrias de aplicación primarias para la sílice de grado alimenticio?

Industria de condimentos

Entre los condimentos como la sal, el azúcar, el caldo de pollo y las especias, el sílice actúa como un agente antiaglomerante para evitar la formación de grumos debido a la absorción de humedad y presión, manteniendo una buena fluidez y soltura, lo que facilita verter y medir el condimento durante su uso.

Industria láctea

En productos como la leche en polvo, la crema no láctea, el café instantáneo y los productos de cacao, puede prevenir eficazmente la formación de grumos, mejorar la fluidez y solubilidad de los productos, al mismo tiempo que adsorbe el exceso de humedad y aceite dentro de los productos, prolongando la vida útil y manteniendo la calidad y sabor de los productos.

3. Industria de la panadería

Entre los ingredientes para hornear como la harina, la harina de pastel y la harina de pan, el sílice de grado alimenticio puede mejorar la fluidez y la resistencia a la humedad de la harina, lo que la hace menos propensa a formar grumos durante el almacenamiento y uso. Esto ayuda a mejorar la calidad y el sabor de los productos horneados, y en cierta medida, también puede prolongar la vida útil de los productos horneados.

Industria de bebidas

En bebidas como bebidas de extracto de malta, vino de frutas, salsa de soja, vinagre y bebidas refrescantes, el sílice se puede utilizar como agente clarificante y ayuda para filtrar. Puede adsorber impurezas y pigmentos en la bebida, haciendo que la bebida sea más clara y transparente, mejorando la calidad y apariencia de la bebida.

Industria de la salud

En suplementos de salud como polvo de proteínas, polvo de vitaminas y polvo de minerales, el sílice actúa como agente antiaglomerante y promotor de flujo, evitando la formación de grumos en el polvo, asegurando la uniformidad y estabilidad del producto, y facilitando su uso por parte del consumidor. Además, puede actuar como portador para preservar y dispersar mejor algunos nutrientes volátiles o inestables dentro del producto.