Los productos de sílice de grado alimenticio de W.R. Grace & Co. se agrupan principalmente en tres series: SYLOID®, TRISYL® y PER KASIL®, ampliamente utilizados en el procesamiento de alimentos, refinación de aceites comestibles, suplementos nutricionales y otros campos.
A continuación se presenta un resumen de los productos principales y sus aplicaciones:
I. Serie SYLOID® – Sílice de grado alimentario multifuncional
Certificado por la FDA (21 CFR 172.480) y aprobado por la UE EFSA (E551), estos productos ofrecen propiedades de impermeabilización, antiaglomeración, mejora del flujo y capacidades de adsorción de aceite.
- SYLOID® 63 FP
- Características: alta porosidad, baja higroscopicidad, adsorbe hasta 2.5 veces su peso en líquido.
- Aplicaciones: Suplementos nutricionales (antiaglomerante para vitaminas/minerales en polvo); condimentos (impermeabilización para sal/azúcar/especias).
- Cumplimiento: Cumple con los estándares de aditivos alimentarios de la FCC, USP/NF y Japón.
- SYLOID® 244 FP
- Características: excipiente multifuncional con propiedades a prueba de humedad, antiestáticas y lubricantes.
- Aplicaciones: Tabletas/cápsulas (mejora el flujo del polvo, previene el pegado durante la tableteación); alimentos funcionales (portador de componentes oleosos/líquidos en formas sólidas)
- SYLOID® 72
II. Serie TRISYL® – Sílice para el Refinado de Aceites Comestibles
Certificado GRAS por la FDA, diseñado para eliminar fosfolípidos, iones metálicos y sustancias saponificables para mejorar la calidad del aceite.
- TRISYL® 150 IE
- Características: Sílice amorfa sintética de alta pureza (>99.9% SiO₂).
- Aplicaciones: transesterificación enzimática (extiende la vida útil de la enzima, produce aceites sin grasas trans); refinación de aceite de pescado (elimina metales pesados/olores).
- TRISYL® 300
- Características: Alta capacidad de adsorción para níquel coloidal y sustancias saponificables.
- Aplicaciones: Tratamiento post-hidrogenación (elimina residuos de níquel en aceites vegetales); pretratamiento de biodiésel (adsorbe impurezas polares).
- TRISYL® 450
- Características: Optimizado para grasas animales (por ejemplo, sebo de res), elimina eficientemente el colágeno.
- Aplicaciones: Refinación de grasas animales (mejora la claridad, reduce olores); principalmente suministrado a mercados de América Latina.
III. Serie PER KASIL® – Sílice precipitada de grado alimenticio
Certificado por la FCC, utilizado para evitar la aglomeración y mejorar el flujo en aditivos alimentarios y suplementos.
- PER KASIL® 1450
- Características: Baja densidad a granel (0.10 g/cc), alta fluidez.
- Aplicaciones:
- PER KASIL® 2000
- Características: Alta higroscopicidad, adsorbe la humedad ambiental.
- Aplicaciones: Mezclas para hornear (mantiene la estabilidad del polvo); alimentos para mascotas (impermeabilización para una vida útil prolongada).
IV. Otros Productos Relacionados
- SYLOBLOC® P 05: Sílice amorfa sintética para antiadherencia en películas de envasado de alimentos, certificada para contacto con alimentos por la FDA (21 CFR 177.1520).
- SYLODENT® 753: Sílice de baja dureza para abrasivos de pasta de dientes, conforme a los estándares de la FCC y de la Farmacopea Europea.
Guía de Selección
- Antiaglomerante/Mejora del flujo: Priorizar SYLOID® 63 FP y PER KASIL® 1450.
- Refinación de petróleo: Use TRISYL® 150 IE o TRISYL® 300.
- Adsorción Líquida: Elija SYLOID® 244 FP o SYLOID® 72.
Todos los productos de grado alimenticio están certificados como GRAS por la FDA; algunos (por ejemplo, TRISYL®) también cumplen con los estándares de la EFSA de la UE y del BfR alemán. Grace ofrece personalizaciones para el tamaño de partícula, porosidad y tratamiento de superficie (por ejemplo, SYLOID® AL-1 FP para entornos de alta humedad). Para documentos técnicos completos o la lista de productos más reciente, visite
Sitio web oficial de W.R. Grace o contactar a su equipo de soporte técnico global.