En los últimos años, la seguridad de los excipientes alimentarios y farmacéuticos ha recibido continuamente una gran atención por parte del mercado y los consumidores. Como materia prima funcional ampliamente utilizada, la base de seguridad alimentaria y farmacéutica o

Creado 08.02

Los estándares de seguridad se alinean con evaluaciones internacionales autorizadas, la materia prima alcanza el nivel más alto de seguridad

En los últimos años, la seguridad de los excipientes alimentarios y farmacéuticos ha recibido continuamente una gran atención por parte del mercado y los consumidores. Como materia prima funcional ampliamente utilizada, la base de seguridad alimentaria y farmacéutica del dióxido de silicio ha obtenido nuevamente un respaldo teórico autorizado: todos los requisitos de seguridad fundamentales de las normas se alinean plenamente con las conclusiones de evaluación de seguridad de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA).

científico inspeccionando la seguridad del polvo de dióxido de silicio en laboratorio alineado con los estándares de la OMS y JECFA

Según los resultados de evaluación de seguridad pública de la OMS/JECFA, la ingesta diaria admisible (IDA) del dióxido de silicio se clasifica como "no especificada". En el sistema internacional de evaluación de seguridad de aditivos alimentarios, "IDA no especificada" representa el nivel más alto de seguridad, lo que significa que no es necesario limitar estrictamente la ingesta diaria dentro del ámbito de la producción normal y el uso conforme, confirmando plenamente que el dióxido de silicio es una materia prima alimentaria y farmacéutica con una seguridad extremadamente alta.

insignia ilustrativa de dióxido de silicio con ADI no especificado, nivel de seguridad más alto

Se entiende que el valor de IDA es el referente central para que los países de todo el mundo formulen estándares de límites de aditivos. El JECFA solo emitirá la conclusión de "no especificado" cuando las pruebas toxicológicas demuestren plenamente que la sustancia tiene una toxicidad extremadamente baja y no representa riesgos para la salud en condiciones de uso normal. En la actualidad, las especificaciones nacionales e internacionales pertinentes de alimentos y farmacopeas continúan formulando requisitos de control con referencia a esta conclusión de evaluación, consolidando aún más la base para la aplicación conforme del dióxido de silicio en escenarios como agentes antiaglomerantes y excipientes farmacéuticos.

aplicaciones del dióxido de silicio en agentes antiaglomerantes, excipientes farmacéuticos y alineación con estándares globales

Los expertos del sector señalaron que la comparación continua con el sistema internacional de evaluación de seguridad de la OMS/JECFA puede promover la alineación de los estándares nacionales de producción y aplicación de dióxido de silicio con los estándares globales, ayudar a que el dióxido de silicio de grado alimentario y farmacéutico de alta calidad logre la sustitución de importaciones, proporcionar opciones de materias primas seguras y confiables para las empresas de fabricación de alimentos y producción farmacéutica aguas abajo, y garantizar mejor la calidad y seguridad de los productos finales.

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