1. Descripción básica del producto Este producto es un adsorbente de sílice de grado alimentario para cerveza, especialmente desarrollado por Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. para la industria cervecera. Su componente principal es sílice amorfa de alta pureza, que forma una estructura de red porosa a través de un proceso de preparación especial, con un área superficial específica ultragrande (≥600㎡/g) y un excelente rendimiento de volumen de poros. Como adsorbente dedicado para la elaboración de cerveza, el producto cumple con la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria GB 25576-2020 para Aditivos Alimentarios - Sílice y los requisitos de contacto con alimentos de la FDA y la UE. Está libre de residuos de metales pesados y olores extraños, y puede adsorber eficientemente proteínas, partículas coloidales y polifenoles en la cerveza sin afectar el sabor original y los componentes nutricionales de la cerveza, lo que lo convierte en un material auxiliar clave para mejorar la calidad de la cerveza. El producto tiene importantes ventajas clave: Primero, alta eficiencia de adsorción, que puede adsorber entre el 15% y el 20% de las impurezas objetivo en relación con su propio peso por dosis unitaria; Segundo, excelente dispersabilidad, que puede dispersarse rápida y uniformemente en el sistema de cerveza para evitar una adsorción local insuficiente; Tercero, fuerte estabilidad, que mantiene un rendimiento estable en el entorno de ácido-base y rango de temperatura (0-80℃) de la elaboración de cerveza, sin riesgo de disolución o degradación. 2. Instrucciones de aplicación 1. Escenarios de aplicación clave Este producto es ampliamente aplicable a varios procesos de elaboración de cerveza, con aplicaciones clave centradas en dos eslabones importantes: Primero, clarificación y adsorción de cerveza. Se añade después de la fermentación y antes de la filtración. Al adsorber proteínas termo-coagulables, proteínas de turbidez en frío y partículas coloidales en la cerveza, reduce eficazmente la turbidez de la cerveza, mejora la transparencia y el brillo del cuerpo del vino, haciendo que el cuerpo del vino sea claro y brillante; Segundo, mejora de la estabilidad de la cerveza. Dirigido al problema de turbidez no biológica que tiende a ocurrir durante el almacenamiento de la cerveza, el producto puede adsorber específicamente complejos polifenol-proteína, extendiendo la vida útil de la cerveza a 6-12 meses. Es especialmente adecuado para cerveza artesanal, cerveza de barril y otras categorías con altos requisitos de estabilidad. 2. Métodos de uso específicos La dosis recomendada es de 0.1-0.5g/L (ajustada según la turbidez del mosto de cerveza). Al usar, primero diluya el producto con 5-10 veces agua estéril o mosto de cerveza, agite uniformemente y añádalo al sistema de cerveza. Agite a temperatura ambiente durante 15-20 minutos, deje reposar durante 30 minutos y luego realice la filtración convencional. El producto es adecuado para líneas de producción continua de cervecerías grandes y producción por lotes de cervecerías artesanales pequeñas. El método de adición se puede ajustar según la escala de producción y admite la adaptación de equipos de alimentación automática. 3. Tipos de cerveza aplicables Se puede utilizar ampliamente en la producción de diversas cervezas como cerveza pálida, cerveza negra, stout, cerveza de trigo, lager y ale. Especialmente en la mejora de la calidad de la cerveza artesanal, funciona de manera sobresaliente, lo que puede retener eficazmente el sabor único de la cerveza artesanal al tiempo que mejora la claridad. 3. Precauciones - Requisitos de almacenamiento: El producto debe almacenarse en un almacén seco, ventilado y fresco, evitando la luz solar directa y el ambiente húmedo. Después de abrir el paquete, debe sellarse y almacenarse para evitar la absorción de humedad y el apelmazamiento. La temperatura de almacenamiento recomendada es de 5-35℃, y la vida útil es de 24 meses. - Especificaciones de uso: Utilizar estrictamente de acuerdo con la dosis recomendada. Una adición excesiva puede hacer que el sabor de la cerveza sea ligeramente astringente; se recomienda usar una mascarilla antipolvo durante la operación para evitar la inhalación de polvo. Si accidentalmente entra en contacto con los ojos, enjuáguelos inmediatamente con abundante agua. - Consejos de seguridad: Este producto es un material auxiliar de grado alimentario y no es comestible. Solo se utiliza para el tratamiento de procesos en la elaboración de cerveza; el producto no debe almacenarse ni transportarse con sustancias tóxicas, nocivas o con olores. - Puntos de transporte: Manipular con cuidado durante el transporte para evitar daños en el embalaje. Al mismo tiempo, evite la lluvia, la exposición al sol y las vibraciones fuertes, y cumpla con las especificaciones relevantes para el transporte de productos de grado alimentario. 4. Fortaleza de la empresa Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. es una empresa líder en la industria de materiales de silicio de China. Se ha centrado en la I+D, producción y ventas de sílice de grado alimentario y productos de la serie de adsorbentes durante más de diez años, proporcionando soluciones profesionales de materiales auxiliares para las industrias de cerveza, bebidas, farmacéutica y otras. Las ventajas clave de la empresa son las siguientes: - Garantía de Calificación: Ha obtenido las certificaciones ISO 9001 de Sistema de Gestión de Calidad e ISO 22000 de Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. Los productos han pasado pruebas de terceros autorizadas por SGS, Intertek, etc., cumpliendo plenamente con los estándares nacionales y extranjeros de grado alimentario, y se exportan a más de 20 países y regiones, incluyendo Europa, América y el Sudeste Asiático. - Fortaleza en I+D: Ha establecido un centro de I+D de materiales de silicio a nivel provincial, equipado con un equipo profesional de I+D de más de 20 personas, incluyendo 3 doctores y 5 ingenieros superiores. Ha establecido cooperación industria-universidad-investigación con la Universidad Tecnológica del Sur de China, la Universidad de Jiangnan y otras universidades, optimizando continuamente el rendimiento del producto para los procesos de elaboración de cerveza, y posee 12 patentes técnicas relacionadas. - Escala de Producción: Cuenta con 3 bases de producción modernas con una producción anual de 50.000 toneladas. Equipado con líneas de producción totalmente automáticas y equipos de prueba de precisión, realiza un control de calidad de todo el proceso desde la selección de materias primas hasta la entrega del producto terminado, lo que puede satisfacer las necesidades de pedidos a granel de diferentes clientes. - Sistema de Servicio: Proporciona servicios de soporte técnico uno a uno. Ingenieros profesionales pueden personalizar soluciones personalizadas según los tipos de cerveza y los procesos de elaboración de los clientes. Al mismo tiempo, ha establecido un mecanismo de respuesta rápida de 182 horas para resolver oportunamente los problemas técnicos en el proceso de producción de los clientes. Adhiriéndose al concepto de "La Calidad como Fundamento, la Innovación como Alma", Zhongqi se compromete a proporcionar productos de adsorbentes de sílice más eficientes y seguros para la industria cervecera, ayudando a los clientes a mejorar su competitividad de productos.