Avantages de la silice dans la production de poudre de tomate : Anti-agglomération, stabilité et préservation de la qualité - Améliorez votre produit avec l'infusion de silice !

Les principales raisons d'utiliser de la silice dans le processus de production de la poudre de tomate sont les suivantes:

En tant qu'agent anti-agglomérant

La poudre de tomate présente une hygroscopicité, ayant tendance à absorber l'humidité et à former des grumeaux lors du stockage et du transport, ce qui affecte la fluidité et les performances du produit. Le silice peut s'adsorber à la surface des particules de poudre de tomate, formant une fine couche d'isolation qui empêche les particules de se toucher et de s'adhérer les unes aux autres. Cela empêche efficacement la formation de grumeaux dans la poudre de tomate, maintient sa bonne fluidité et sa dispersibilité, et facilite l'emballage, le stockage et l'utilisation.

Améliorer la stabilité

L'ajout d'une quantité appropriée de silice à la poudre de tomate peut améliorer sa stabilité dans diverses conditions environnementales, permettant à la poudre de tomate de mieux résister aux changements de température, d'humidité et d'autres facteurs, de prolonger la durée de conservation du produit, de réduire les pertes causées par la détérioration, la décoloration et les changements de goût, et de garantir que la poudre de tomate conserve sa qualité et ses performances d'origine pendant une période plus longue.

N'affecte pas les caractéristiques du produit

La silice a une haute stabilité chimique, est insipide, inodore et non toxique. Lorsqu'elle est ajoutée à la poudre de tomate, elle ne subit pas de réactions chimiques avec les composants de la poudre de tomate, ni n'altère la saveur, la couleur et la valeur nutritionnelle de la poudre de tomate. Elle n'a aucun impact négatif sur la qualité et le goût de la poudre de tomate, et peut jouer son rôle sans affecter les caractéristiques originales du produit.