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Silice de qualité alimentaire FLO-GARD™ de PPG : Additifs fonctionnels efficaces pour la fabrication d'aliments et d'aliments pour animaux
Créé le Aujourd'hui
En tant que pionnier mondial de la silice précipitée synthétique, PPG Industries a développé la première silice précipitée synthétique dans les années 1930 et possède plus de 30 ans d'expérience dans le domaine alimentaire. Sa série FLO-GARD™ de silices précipitées de qualité alimentaire a été largement reconnue par les formulateurs alimentaires du monde entier, offrant des solutions sûres, efficaces et durables de conditionnement de flux, d'anti-agglomération et de support pour l'industrie alimentaire et des aliments pour animaux, résolvant les problèmes majeurs tels que l'agglomération des poudres, la faible fluidité et le chargement difficile des liquides dans la production alimentaire.
Le produit phare de la série FLO-GARD™, le FLO-GARD SP, présente une granulométrie médiane de 45 µm, un indice d'absorption d'huile DOA de 275 mL/100 g, et une capacité de charge liquide plus de 40 fois supérieure à celle de la maltodextrine, avec un taux de chargement maximal allant jusqu'à 67 %. Une faible quantité d'ajout suffit à transformer les arômes liquides, les nutriments, les huiles et autres ingrédients actifs liquides en une poudre sèche et fluide, réduisant considérablement la quantité de support utilisée et les coûts de production. Le produit améliore la fluidité de la poudre par de multiples mécanismes : isolation des particules alimentaires irrégulières, adsorption de l'humidité de surface des particules pour éliminer l'agglomération, formation d'une couche de lubrification sèche à la surface des particules collantes, et stabilisation de la charge électrostatique pour éviter l'adhérence des particules. Il permet d'éviter efficacement le colmatage des tamis, des trémies et des équipements de convoyage, d'optimiser le processus d'emballage et de production, et sa conception à faible émission de poussière réduit considérablement la génération de poussière pendant le traitement, améliorant ainsi la sécurité professionnelle de l'atelier de production.
La silice de qualité alimentaire PPG est une silice précipitée amorphe synthétique, sans silice cristalline détectable, chimiquement inerte, insoluble dans l'eau, inodore et sans saveur, avec un pH neutre, et n'affectera pas la saveur, la couleur et la nutrition des aliments. La série complète est conforme aux normes FDA 21 CFR et FCC, a obtenu la certification Kosher et est largement utilisée dans les condiments, les mélanges de boissons en poudre, le café instantané, le lait en poudre, la poudre de protéines, les mélanges de pâtisserie, le sucre glace et d'autres scénarios alimentaires. PPG dispose d'une équipe de service technique mondiale professionnelle, qui peut fournir des solutions personnalisées de sélection de produits et d'optimisation de processus en fonction des scénarios d'application des clients, et aider les entreprises alimentaires à atteindre une production verte et durable tout en améliorant l'efficacité de la production.
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