हाल के वर्षों में, खाद्य और फार्मास्युटिकल एक्सिपिएंट्स की सुरक्षा को बाजार और उपभोक्ताओं से लगातार उच्च ध्यान मिल रहा है। एक व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले कार्यात्मक कच्चे माल के रूप में, खाद्य और फार्मास्युटिकल सुरक्षा का आधार

बना गयी 08.02

सुरक्षा मानक अंतरराष्ट्रीय आधिकारिक मूल्यांकनों के अनुरूप हैं, कच्चा माल उच्चतम सुरक्षा स्तर तक पहुँचता है

हाल के वर्षों में, खाद्य एवं औषधि सहायक पदार्थों की सुरक्षा को बाजार और उपभोक्ताओं से निरंतर उच्च ध्यान प्राप्त हो रहा है। व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले कार्यात्मक कच्चे माल के रूप में, सिलिकॉन डाइऑक्साइड के खाद्य एवं औषधि सुरक्षा आधार को एक बार फिर आधिकारिक सैद्धांतिक समर्थन प्राप्त हुआ है: मानकों की सभी मुख्य सुरक्षा आवश्यकताएं विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और संयुक्त FAO/WHO खाद्य योजक विशेषज्ञ समिति (JECFA) के सुरक्षा मूल्यांकन निष्कर्षों के साथ पूर्ण रूप से संरेखित हैं।

प्रयोगशाला में सिलिकॉन डाइऑक्साइड पाउडर की सुरक्षा का निरीक्षण करता वैज्ञानिक, WHO JECFA मानकों के अनुरूप

WHO/JECFA के सार्वजनिक सुरक्षा मूल्यांकन परिणामों के अनुसार, सिलिकॉन डाइऑक्साइड की स्वीकार्य दैनिक सेवन (ADI) को "अनिर्दिष्ट" के रूप में वर्गीकृत किया गया है। खाद्य योजकों की अंतरराष्ट्रीय सुरक्षा मूल्यांकन प्रणाली में, "ADI अनिर्दिष्ट" उच्चतम सुरक्षा स्तर का प्रतिनिधित्व करता है, जिसका अर्थ है कि सामान्य उत्पादन और अनुपालन उपयोग के दायरे में दैनिक सेवन को सख्ती से सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, जो पूरी तरह से पुष्टि करता है कि सिलिकॉन डाइऑक्साइड अत्यधिक उच्च सुरक्षा वाला खाद्य और फार्मास्युटिकल कच्चा माल है।

सिलिकॉन डाइऑक्साइड ADI निर्दिष्ट नहीं, उच्चतम सुरक्षा स्तर बैज चित्रण

यह समझा जाता है कि ADI मूल्य दुनिया भर के देशों द्वारा योजक सीमा मानकों को तैयार करने के लिए मूल मानदंड है। JECFA केवल तभी "निर्दिष्ट नहीं" निष्कर्ष जारी करता है जब विष विज्ञान परीक्षण पूरी तरह से सिद्ध कर देते हैं कि पदार्थ अत्यंत कम विषाक्तता वाला है और सामान्य उपयोग में स्वास्थ्य के लिए कोई जोखिम नहीं पैदा करता है। वर्तमान में, प्रासंगिक घरेलू और विदेशी खाद्य एवं भेषज संहिता विनिर्देश इस मूल्यांकन निष्कर्ष के संदर्भ में नियंत्रण आवश्यकताओं को तैयार करना जारी रखते हैं, जिससे एंटी-केकिंग एजेंटों और औषधीय सहायक पदार्थों जैसे परिदृश्यों में सिलिकॉन डाइऑक्साइड के अनुपालन अनुप्रयोग की नींव और मजबूत होती है।

एंटी-केकिंग एजेंटों, फार्मास्युटिकल एक्सिपिएंट्स और वैश्विक मानक संरेखण में सिलिकॉन डाइऑक्साइड के अनुप्रयोग

उद्योग जगत के जानकारों ने कहा कि WHO/JECFA अंतरराष्ट्रीय सुरक्षा मूल्यांकन प्रणाली के साथ निरंतर तुलनात्मक बेंचमार्किंग करने से घरेलू सिलिकॉन डाइऑक्साइड उत्पादन और अनुप्रयोग मानकों को वैश्विक मानकों के अनुरूप बढ़ावा मिल सकता है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड और फार्मास्युटिकल-ग्रेड सिलिकॉन डाइऑक्साइड को आयात प्रतिस्थापन प्राप्त करने में मदद मिलेगी, डाउनस्ट्रीम खाद्य विनिर्माण और दवा उत्पादन उद्यमों के लिए सुरक्षित और विश्वसनीय कच्चे माल के विकल्प उपलब्ध होंगे, और अंतिम उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा को बेहतर ढंग से सुनिश्चित किया जा सकेगा।

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