ZLSIL22S: Silika Tinggi Menyerap Minyak untuk Industri Makanan & Farmasi | Agen Anti-Penggumpalan, Bantuan Aliran | Tips Penggunaan, Kontrol Dosis, Metode Pencampuran | Aplikasi dalam Krim Kopi, Bumbu, Susu Bubuk | Tingkatkan Rasa, Cegah Penggumpalan, Perpanjang Umur Simpan

ZLSIL-22S adalah silika yang sangat menyerap minyak. Ini banyak digunakan sebagai agen anti-penggumpalan dan bantuan aliran di berbagai bidang, termasuk makanan dan farmasi. Ini dapat secara mendasar memecahkan masalah penggumpalan produk akibat penyerapan kelembaban dan tekanan, dan memiliki efek adsorpsi yang kuat, menjadikannya promotor aliran yang sangat baik. Ini banyak digunakan dalam esensi ayam, bubuk susu, krim non-dairy, kopi instan, produk kakao, produk telur dehidrasi, bubuk gula, dasar sup bubuk, bubuk sayuran dehidrasi, bumbu, dll.

Ini juga merupakan komponen khusus dari kertas grafis mekanis. Dalam perlindungan tanaman, jika penggilingan harus dihindari, disarankan untuk menggunakan produk ini sebagai bahan pengangkut untuk formulasi padat seperti bubuk basah (WP) dan granul dispersi air (WG).

Poin kunci dari aplikasi ZLSIL-22S dalam makanan adalah sebagai berikut: 1. Meningkatkan daya ikat air dan tekstur produk makanan. 2. Memperpanjang umur simpan produk makanan. 3. Meningkatkan stabilitas produk makanan selama penyimpanan. 4. Mengurangi kehilangan air dan pemisahan minyak dalam produk makanan. 5. Meningkatkan kualitas produk makanan secara keseluruhan.

1. Perhatian penggunaan
2. Pengendalian dosis: Ini bervariasi tergantung pada jenis makanan dan prosesnya. Misalnya, penambahan garam dan gula/gula batu berkisar dari 0,2% hingga 1%; pengganti susu dan konsentrat lemak dari 0,2% hingga 1,5%; kopi susu dan bubuk whey dari 0,5% hingga 2%; bubuk sup dan bubuk kari dari 0,2% hingga 2%.
3. Metode pencampuran: Untuk bahan baku dengan kebutuhan gaya gesek rendah (seperti campuran vitamin), pilih mixer gaya gesek rendah atau jatuh bebas; untuk bahan seperti garam, mixer gaya gesek sedang dapat dipilih untuk memastikan dispersi yang merata.
4. Kondisi penyimpanan: ZLSIL-22S dan makanan yang mengandungnya harus disimpan di tempat yang tertutup dan kering untuk mencegah kelembaban memengaruhi kinerjanya dan menyebabkan penggumpalan.
5. Keamanan pangan: Semua produk yang digunakan harus memenuhi standar kebersihan makanan dan standar keamanan lainnya, serta menjalani pengujian dan sertifikasi yang ketat.
6. Dampak kualitas dan fungsi bahan: Evaluasi dampak pada rasa, warna, dan aroma sebelum penggunaan, dan sesuaikan serta optimalkan sesuai kebutuhan; perhatikan interaksi dengan bahan lain untuk menghindari pengaruh pada efektivitas dan stabilitasnya, serta pertimbangkan kompatibilitas secara komprehensif saat merancang formula.

II. Kasus Aplikasi Sukses

1. Pelembut kopi: mencegah penggumpalan, meningkatkan kelancaran dan dispersibilitas, serta meningkatkan rasa dan kualitas kopi.
2. Serbuk minuman instan: tahan kelembaban, membantu larut, dan menjaga rasa konsisten, seperti serbuk kopi instan dan serbuk minuman beraroma buah.
3. Garam meja: anti-penggumpalan, mudah digunakan.
4. Bumbu bubuk seperti chicken essence: mencegah penggumpalan bahan dan memastikan bumbu merata.
5. Bubuk susu: Mencegah oksidasi dan penggumpalan, memperpanjang umur simpan, memudahkan penyeduhan, dan membuat rasa menjadi lembut.
6. Makanan berbasis kacang: melambatkan oksidasi dan penyerapan kelembaban, meratakan penyedap, mempertahankan rasa dan tekstur, serta memperpanjang umur simpan.
7. Permen Karet: Digunakan sebagai agen anti-perekat untuk mencegah lengket dan meningkatkan rasa.
8. Makanan ringan seperti keripik kentang: membantu bumbu menempel, mengurangi kelembaban, memperpanjang masa simpan, dan menjaga tekstur renyah.