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Negli ultimi anni, la sicurezza degli eccipienti alimentari e farmaceutici ha ricevuto continuamente grande attenzione da parte del mercato e dei consumatori. Come materia prima funzionale ampiamente utilizzata, la base di sicurezza per uso alimentare e farmaceutico o
Creato il 08.02
Gli standard di sicurezza sono allineati alle valutazioni autorevoli internazionali, la materia prima raggiunge il massimo livello di sicurezza
Negli ultimi anni, la sicurezza degli eccipienti alimentari e farmaceutici ha continuamente ricevuto grande attenzione da parte del mercato e dei consumatori. Come materia prima funzionale ampiamente utilizzata, la base di sicurezza alimentare e farmaceutica del biossido di silicio ha nuovamente ottenuto un supporto teorico autorevole: tutti i requisiti di sicurezza fondamentali delle norme sono pienamente allineati con le conclusioni di valutazione della sicurezza dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e del Comitato Congiunto di Esperti FAO/OMS sugli Additivi Alimentari (JECFA).
Secondo i risultati pubblici della valutazione di sicurezza di WHO/JECFA, la dose giornaliera accettabile (ADI) del biossido di silicio è classificata come "non specificata". Nel sistema internazionale di valutazione della sicurezza degli additivi alimentari, "ADI non specificata" rappresenta il massimo livello di sicurezza, il che significa che non è necessario limitare rigorosamente l'assunzione giornaliera nell'ambito della produzione normale e dell'uso conforme, confermando pienamente che il biossido di silicio è una materia prima alimentare e farmaceutica con un livello di sicurezza estremamente elevato.
È noto che il valore ADI rappresenta il parametro di riferimento fondamentale per i paesi di tutto il mondo nella definizione degli standard limite per gli additivi. La JECFA emette la conclusione di "non specificato" solo quando i test tossicologici dimostrano pienamente che la sostanza ha una tossicità estremamente bassa e non comporta rischi per la salute in condizioni di uso normale. Attualmente, le specifiche alimentari e farmacopeiche nazionali e internazionali continuano a formulare requisiti di controllo facendo riferimento a questa conclusione di valutazione, consolidando ulteriormente le basi per l'applicazione conforme del biossido di silicio in scenari quali agenti antiagglomeranti ed eccipienti farmaceutici.
Gli addetti ai lavori del settore hanno dichiarato che il confronto continuo con il sistema internazionale di valutazione della sicurezza WHO/JECFA può promuovere l'allineamento degli standard nazionali di produzione e applicazione del biossido di silicio con quelli globali, aiutare il biossido di silicio di grado alimentare e farmaceutico di alta qualità a realizzare la sostituzione delle importazioni, fornire opzioni di materie prime sicure e affidabili per le imprese a valle di produzione alimentare e farmaceutica, e garantire meglio la qualità e la sicurezza dei prodotti finali.
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