Evonik lancia la silice precipitata SIPERNAT® 20: un'elevata superficie specifica offre soluzioni antiagglomeranti avanzate per i settori alimentare e mangimistico

Evonik ha introdotto ufficialmente SIPERNAT® 20, una nuova qualità di silice precipitata progettata per affrontare sfide industriali diffuse, tra cui l'agglomerazione delle polveri, l'assorbimento di umidità e la scarsa scorrevolezza nelle applicazioni di lavorazione alimentare e nutrizione animale.

Come additivo chimicamente inerte dalla stabilità eccezionale, SIPERNAT® 20 non interagisce con i componenti delle materie prime di base, garantendo un'integrazione sicura in un'ampia gamma di formulazioni in polvere per alimenti e mangimi. Con un'area superficiale specifica multi-punto di almeno 160 m²/g, la sua struttura porosa tridimensionale ben definita intrappola efficacemente l'umidità libera e i composti volatili all'interno della matrice del materiale, riducendo direttamente il rischio di agglomerazione e prolungando la durata di conservazione dei prodotti in polvere finiti.

Il prodotto si distingue per la sua forte capacità di adsorbimento, con un valore di assorbimento DOA compreso tra 215 e 255 ml/100 g. Questa elevata capacità di assorbimento degli oli consente una conversione efficiente di ingredienti liquidi come aromi e fortificanti nutrizionali in polveri scorrevoli, ampliando la flessibilità di lavorazione per i produttori. SIPERNAT® 20 presenta inoltre una distribuzione granulometrica strettamente controllata di 30–80 μm, che garantisce una dispersione rapida e uniforme nelle miscele in polvere e effetti antiagglomeranti e promotori di scorrevolezza costanti.

Ulteriori specifiche chiave includono una perdita massima all'essiccamento del 7% e un intervallo di pH neutro compreso tra 6,0 e 7,0 in sospensione acquosa al 5%, pertanto l'additivo non altererà le proprietà fisico-chimiche dei materiali ospiti né interferirà con i processi di produzione a valle. Tutti i parametri prestazionali sono testati in conformità agli standard internazionali ISO per una qualità affidabile e tracciabile. Posizionato come agente antiagglomerante dedicato e promotore di scorrevolezza per ingredienti destinati all'alimentazione umana e alla nutrizione animale, SIPERNAT® 20 supporta i produttori nell'aumentare la stabilità durante lo stoccaggio e l'efficienza di lavorazione dei loro portafogli di polveri.