1. Descrizione di Base del Prodotto Questo prodotto è un adsorbente in silice di grado alimentare per birra sviluppato appositamente da Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. per l'industria della produzione di birra. Il suo componente principale è la silice amorfa ad alta purezza, che forma una struttura a rete porosa attraverso un processo di preparazione speciale, con un'area superficiale specifica ultra-grande (≥600㎡/g) e un'eccellente prestazione del volume poroso. Come adsorbente dedicato per la produzione di birra, il prodotto è conforme allo standard nazionale di sicurezza alimentare GB 25576-2020 per gli additivi alimentari - Silice e ai requisiti di contatto alimentare pertinenti della FDA e dell'UE. È privo di residui di metalli pesanti e odori particolari, e può assorbire in modo efficiente proteine, particelle colloidali e polifenoli nella birra senza influenzare il sapore originale e i componenti nutrizionali della birra, rendendolo un materiale ausiliario fondamentale per migliorare la qualità della birra. Il prodotto ha vantaggi core significativi: Primo, alta efficienza di adsorbimento, che può assorbire il 15%-20% delle impurità target rispetto al proprio peso per unità di dosaggio; Secondo, eccellente dispersibilità, che può disperdersi rapidamente e uniformemente nel sistema birra per evitare un'adsorbimento locale insufficiente; Terzo, forte stabilità, che mantiene prestazioni stabili nell'ambiente acido-base e nella gamma di temperature (0-80℃) della produzione di birra, senza rischio di dissoluzione o degradazione. 2. Istruzioni per l'Applicazione 1. Scenari di Applicazione Core Questo prodotto è ampiamente applicabile a vari processi di produzione di birra, con applicazioni core focalizzate su due collegamenti chiave: Primo, chiarificazione e adsorbimento della birra. Viene aggiunto dopo la fermentazione e prima della filtrazione. Assorbendo proteine coagulabili al calore, proteine torbide a freddo e particelle colloidali nella birra, riduce efficacemente la torbidità della birra, migliora la trasparenza e la lucentezza del corpo del vino, rendendo il corpo del vino chiaro e brillante; Secondo, miglioramento della stabilità della birra. Mirando al problema della torbidità non biologica che tende a verificarsi durante la conservazione della birra, il prodotto può assorbire specificamente complessi polifenolo-proteina, estendendo la durata della birra a 6-12 mesi. È particolarmente adatto per birre artigianali, birre alla spina e altre categorie con elevate esigenze di stabilità. 2. Metodi di Utilizzo Specifici Il dosaggio raccomandato è di 0,1-0,5g/L (regolato in base alla torbidità del mosto di birra). Quando si utilizza, diluire prima il prodotto con 5-10 volte acqua sterile o mosto di birra, mescolare uniformemente e aggiungerlo al sistema birra. Mescolare a temperatura ambiente per 15-20 minuti, lasciare riposare per 30 minuti e poi eseguire la filtrazione convenzionale. Il prodotto è adatto per linee di produzione continue di grandi birrifici e produzione a lotti di piccoli birrifici artigianali. Il metodo di aggiunta può essere regolato in base alla scala di produzione e supporta l'adattamento di attrezzature per alimentazione automatica. 3. Tipi di Birra Applicabili Può essere ampiamente utilizzato nella produzione di varie birre come birra chiara, birra scura, stout, birra di frumento, lager e ale. Soprattutto nel miglioramento della qualità della birra artigianale, si comporta in modo eccezionale, riuscendo a mantenere il sapore unico della birra artigianale mentre migliora la chiarezza. 3. Precauzioni - Requisiti di Stoccaggio: Il prodotto deve essere conservato in un magazzino asciutto, ventilato e fresco, evitando l'esposizione diretta alla luce solare e ambienti umidi. Dopo l'apertura della confezione, deve essere sigillato e conservato per prevenire l'assorbimento di umidità e la formazione di grumi. La temperatura di stoccaggio raccomandata è di 5-35℃, e la durata di conservazione è di 24 mesi. - Specifiche di Utilizzo: Utilizzare rigorosamente secondo il dosaggio raccomandato. Un'aggiunta eccessiva può causare un sapore leggermente astringente nella birra; si raccomanda di indossare una maschera antipolvere durante l'operazione per evitare di inalare polvere. Se accidentalmente entra negli occhi, sciacquare immediatamente con abbondante acqua. - Suggerimenti di Sicurezza: Questo prodotto è un materiale ausiliario di grado alimentare e non è commestibile. È utilizzato solo per il trattamento dei processi nella produzione di birra; il prodotto non deve essere conservato o trasportato insieme a sostanze tossiche, nocive o odorose. - Punti di Trasporto: Maneggiare con cura durante il trasporto per prevenire danni alla confezione. Allo stesso tempo, evitare pioggia, esposizione al sole e vibrazioni severe, e rispettare le specifiche pertinenti per il trasporto di merci di grado alimentare. 4. Forza Aziendale Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. è un'impresa leader nell'industria dei materiali in silice in Cina. Si è concentrata sulla R&S, produzione e vendita di silice di grado alimentare e prodotti della serie adsorbenti per oltre dieci anni, fornendo soluzioni professionali di materiali ausiliari per birra, bevande, farmaceutica e altre industrie. I vantaggi core dell'azienda sono i seguenti: - Garanzia di Qualificazione: Ha ottenuto le certificazioni ISO 9001 per il Sistema di Gestione della Qualità e ISO 22000 per il Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare. I prodotti hanno superato test di terze parti autorevoli da SGS, Intertek, ecc., conformandosi pienamente agli standard di grado alimentare nazionali e internazionali, ed esportati in oltre 20 paesi e regioni tra cui Europa, America e Sud-est asiatico. - Forza di R&S: Ha istituito un centro di R&S sui materiali in silice a livello provinciale, dotato di un team di R&S professionale di oltre 20 persone, tra cui 3 dottori e 5 ingegneri senior. Ha stabilito cooperazioni industria-università-ricerca con l'Università della Tecnologia del Sud della Cina, l'Università di Jiangnan e altre università, ottimizzando continuamente le prestazioni del prodotto per i processi di produzione di birra, e possiede 12 brevetti tecnici correlati. - Scala di Produzione: Ha 3 basi di produzione moderne con una produzione annuale di 50.000 tonnellate. Dotata di linee di produzione completamente automatiche e attrezzature di test di precisione, realizza il controllo qualità dell'intero processo dalla selezione delle materie prime alla consegna del prodotto finito, in grado di soddisfare le esigenze di ordini all'ingrosso di diversi clienti. - Sistema di Servizio: Fornisce servizi di supporto tecnico personalizzati one-to-one. Ingegneri professionisti possono personalizzare soluzioni personalizzate in base ai tipi di birra e ai processi di produzione dei clienti. Allo stesso tempo, ha istituito un meccanismo di risposta rapida di 185 ore per risolvere tempestivamente problemi tecnici nel processo di produzione dei clienti. Adottando il concetto di "Qualità come Fondamento, Innovazione come Anima", Zhongqi si impegna a fornire prodotti adsorbenti in silice più efficienti e sicuri per l'industria della birra, aiutando i clienti a migliorare la loro competitività di prodotto.