에보닉 SIPERNAT® 37 식품 등급 실리카, 전체 배치 적합성 달성으로 엄격한 품질 표준 입증

에보닉 유나이티드 실리카 (시암) 유한회사가 SIPERNAT® 37 식품 등급 침전 실리카의 배치 544091631에 대한 새로운 분석 성적서(COA)를 발행하여 모든 물리화학적 및 미생물학적 지표가 국제 규제 기준을 충족하며 여러 핵심 지표가 사양 요구 사항을 능가함을 확인했습니다. 이 결과는 식품 등급 실리카 제품에 대한 에보닉의 타협 없는 품질 관리 체계를 강조합니다.

시험된 배치는 주요 파라미터 전반에서 강력한 기능적 성능을 입증했습니다. 다지점 비표면적은 인증된 165–205 m²/g 범위 내에 있으며, 고도로 발달된 세공 구조가 효율적인 흡착 성능을 뒷받침합니다. 측정된 DOA 흡유량은 277 ml/100g으로 260–310 ml/100g 규격 범위에 충분히 부합하여 신뢰할 수 있는 액체-분말 전환 및 강력한 방결 방지 기능을 지원합니다. Coulter LS 방법으로 시험한 결과, 제품의 중위 입자 크기는 20.6 μm로 18.0–26.0 μm 목표 범위에 부합하며 식품 매트릭스 내에서 균일한 입자 분포와 우수한 분산성을 제공합니다.

중요한 품질 관리 항목에서, 해당 배치는 105°C에서 2시간 후 건조 감량이 단 4.3%로 기록되었으며, 이는 최대 허용 한도인 8.0%보다 훨씬 낮습니다. 이러한 엄격한 수분 관리는 장기 보관 중 케이킹 및 응집 위험을 최소화합니다. 5% 수성 현탁액의 pH는 6.6으로 완만한 5.0–8.0 범위 내에 있어, 원래의 풍미나 제품 특성에 영향을 주지 않고 다양한 식품 원료 시스템과 폭넓은 호환성을 보장합니다.

미생물 안전성 측면에서, 해당 배치는 총 호기성 미생물 수(TAMC) 및 총 효모 및 곰팡이 수(TYMC)에 대한 USP 및 EP 한도를 준수하며, 지정된 병원성 미생물은 검출되지 않았습니다. 식품 첨가물로 사용되는 실리카에 대한 JECFA 규격을 완전히 충족하여 모든 식품 가공 응용 분야에서의 안전성을 확인합니다.

에보닉의 제품 라인업에서 대표적인 식품 등급 침전 실리카인 SIPERNAT® 37은 배치 간 일관된 품질을 제공하며 포괄적인 국제 규정 준수 인증을 보유하고 있습니다. 분말 식품, 영양 보충제, 향료 및 향수에 사용되는 다목적 고결 방지제, 담체 및 흡착 보조제로서 전 세계 식품 제조업체에 신뢰할 수 있는 고성능 기능성 원료를 제공합니다.