Polski
Środki ułatwiające przepływ i zapobiegające zbrylaniu dla przemysłu spożywczego | Rozwiązania produktowe na bazie krzemu od Zhongqi (Shandong) Silicon Materials Co., Ltd.
Utworzono 03.29
Środki poprawiające płynność i zapobiegające zbrylaniu dla przemysłu spożywczego | Rozwiązania produktów na bazie krzemu od Zhongqi (Shandong) Silicon Materials Co., Ltd.
Zhongqi (Shandong) Silicon Materials Co., Ltd. jest wyspecjalizowanym ekspertem w dziedzinie materiałów na bazie krzemu dla globalnego sektora produkcji żywności. Specjalizujemy się w badaniach, rozwoju i produkcji spożywczego dwutlenku krzemu (krzemionki) i serii produktów krzemianowych, zaprojektowanych w celu rozwiązywania kluczowych problemów produktów w postaci proszku w całym łańcuchu wartości – od produkcji, przetwarzania i dozowania po przechowywanie i końcowe zastosowanie. Nasze rozwiązania skutecznie eliminują uporczywe problemy, takie jak zbrylanie, aglomeracja i słaba płynność proszku, dostarczając wysokowydajne, opłacalne i zrównoważone rozwiązania do modyfikacji proszków dla producentów żywności na całym świecie. Do tej pory wsparliśmy setki klientów w poprawie jakości produkcji, redukcji kosztów i zwiększeniu wydajności.
Niemal 80% składników w przetwórstwie żywności przechodzi etap suszenia. Drobne, lepkie lub higroskopijne proszki – takie jak proszek owocowy, sól stołowa, ekstrakty roślinne i przyprawy – często cierpią z powodu słabej płynności i zbrylania. Problemy te prowadzą do niedokładnego dozowania, strat produktu, wysokich kosztów czyszczenia urządzeń i niepotrzebnego marnowania zasobów. Nasze silikonowe produkty klasy spożywczej z serii ZLCSIL, ZLSIL i ZQSIL zapewniają wszechstronne korzyści zarówno dla procesów produkcyjnych, jak i dla konsumentów końcowych:
• Poprawia płynność proszku i zmniejsza tendencję do zbrylania, umożliwiając precyzyjne dozowanie i stałą jakość produktu
• Minimalizuje liczbę produktów niezgodnych, odpadów żywnościowych i strat produkcyjnych, jednocześnie przedłużając stabilność półkową
• Skraca czas czyszczenia sprzętu i zmniejsza zużycie wody, energii elektrycznej i innych zasobów do czyszczenia
• Zwiększa wydajność produkcji, obniża ogólne koszty operacyjne i poprawia zrównoważony rozwój w całym łańcuchu wartości
• Ściśle przestrzega najwyższych standardów jakości krzemionki klasy spożywczej, aby zagwarantować bezpieczeństwo produkcji
• Zwiększona wygoda: Precyzyjne dozowanie proszku bez zbrylania, doskonała rozpuszczalność instant żywności w proszku i nieprzerwane działanie automatów sprzedających 24/7
• Lepsza zrównoważoność: Wydłużony okres przydatności do spożycia produktów, zmniejszona ilość odpadów żywnościowych i ścieków produkcyjnych oraz niższe straty wynikające z przestojów w produkcji
• Profesjonalna gwarancja żywieniowa: Precyzyjne dozowanie składników aktywnych i składników odżywczych w suplementach diety, zapewniające skuteczne wykorzystanie wielu aktywnych składników
Nasze produkty z dwutlenku krzemu i krzemianów klasy spożywczej rozwiązują problemy zbrylania i aglomeracji proszków poprzez cztery kluczowe mechanizmy:
1. Pokrywanie powierzchni cząstek proszku w celu zmniejszenia interakcji międzycząsteczkowych
2. Dyspergowanie i izolowanie poszczególnych cząstek w celu zablokowania adhezji międzycząsteczkowej
3. Absorpcja wilgoci z otoczenia i powierzchni zapobiegająca tworzeniu się mostków płynnych między cząstkami
4. Absorpcja tłuszczów i olejów eliminująca tworzenie się mostków międzycząsteczkowych niebędących w fazie wodnej
Proszkowe surowce, takie jak przyprawy, proszki owocowe i sól stołowa, wymagają zautomatyzowanych systemów dozowania. Słaba płynność bezpośrednio powoduje nierównomierne dozowanie i niezgodną z normami jakość produktu końcowego. Nasze serie ZLCSIL, ZLSIL i ZQSIL powlekają cząstki proszku, izolują poszczególne ziarna oraz adsorbują wilgoć i oleje powierzchniowe, drastycznie zmniejszając lepkość materiału. Seria ZLCSIL dodatkowo zachowuje oryginalny kolor produktu, umożliwiając bardzo precyzyjne i stabilne dozowanie w produkcji ciągłej.
Suszenie rozpyłowe jest szeroko stosowane w produkcji proszków roślinnych, serwatki, jaj, kawy i innych. Powszechnym problemem jest częste zbrylanie się produktu na wewnętrznych ściankach wieży suszarniczej, co wymaga czasochłonnego i kosztownego czyszczenia. Dodając nasze produkty ZLCSIL, ZLSIL i ZQSIL bezpośrednio do wieży suszarniczej (dozowane oddzielnie od zawiesiny), producenci mogą skutecznie ograniczyć zbrylanie, wyeliminować dodatkowe etapy mieszania, zwiększyć wydajność produkcji oraz skrócić czas przestojów na czyszczenie i marnotrawstwo zasobów – co czyni go wysoce wydajnym rozwiązaniem zmniejszającym straty żywności.
Podczas mielenia przypraw i proszków spożywczych o niskiej temperaturze topnienia, uwalniana wilgoć i oleje często powodują przywieranie do sprzętu, zbrylanie się produktu i zatykanie linii. Nasze produkty na bazie krzemu natychmiast adsorbują ciecze uwalniane podczas procesu mielenia, utrzymując czystą komorę mielenia, zmniejszając częstotliwość czyszczenia oraz zwiększając wydajność mielenia i stabilność procesu. Kompatybilne z młynami młotkowymi, młynami trzpieniowymi i innym powszechnie stosowanym sprzętem do mielenia, nasze produkty mogą być dodawane bezpośrednio do młyna lub integrowane z procesami wstępnego lub końcowego mieszania.
Wahania temperatury i wilgotności podczas globalnego przechowywania i transportu surowców spożywczych są główną przyczyną zbrylania proszków. Dodatek naszych produktów ZLCSIL, ZLSIL i ZQSIL skutecznie hamuje aglomerację, zapewniając stałą jakość produktu w globalnych łańcuchach dostaw.
Produkty w proszku skierowane do konsumentów, takie jak proszki do napojów gotowych do spożycia i proszki do zup, wymagają właściwości zapewniających swobodny przepływ, zapobiegających zbrylaniu i łatwo rozpraszających się. Proszki w automatach vendingowych są również podatne na zbrylanie z powodu długotrwałego narażenia na parę. Wysoka zdolność adsorpcyjna naszych materiałów krzemowych Zhongqi utrzymuje optymalną płynność proszku, zmniejszając marnotrawstwo żywności na końcu konsumenckim.
1. Nasze produkty na bazie silikonu klasy spożywczej wymagają dokładnego wymieszania z proszkowymi surowcami spożywczymi. Zalecamy stosowanie precyzyjnych urządzeń dozujących, aby zapewnić jednolite rozprowadzenie.
2. Dopasowanie odpowiedniego rozmiaru cząstek środka przeciwzbrylającego minimalizuje powstawanie pyłu: nadmiernie duże cząstki nie przylegają do cząstek nośnych i mogą powodować pył, a nadmierne dozowanie poza wymaganą powłokę powierzchniową również może prowadzić do problemów z pyłem.
3. W większości scenariuszy zastosowań produkty można dodawać bezpośrednio do urządzeń suszących, aby zapewnić wystarczający kontakt z materiałem bazowym.
Poniższa tabela przedstawia nasze rekomendacje produktów dla głównych zastosowań w przemyśle spożywczym.
1. = Zalecany
++ = Zdecydowanie zalecany
W celu uzyskania informacji o dostępności produktów w konkretnych regionach, prosimy o kontakt z naszym zespołem.
Model produktu | Proszek do pieczenia | Drożdże piwne | Cukier trzcinowy | Proszek mleczny | Mieszanki napojów | Emulgatory | Proszek białkowy hydrolizowany | Cukier puder | Zupy i buliony instant | Śmietanka roślinna | Suplementy diety | Proszek jajeczny | Sól kuchenna | Przyprawy i zioła | Alternatywy cukrowe | Proszek pomidorowy |
ZLCSIL 200 F | + | + | ++ | + | + | + | + | + | ||||||||
ZLCSIL 380 F | + | ++ |
||||||||||||||
ZLSIL 22 S / ZLSIL 22 S F | + | + | + | + | + | + | + | ++ | + | ++ | ||||||
ZLSIL 25 | + | + | + | + | ++ | + | ||||||||||
ZLSIL 340 | + | + | + | + | + | |||||||||||
ZLSIL 350 | ++ | ++ | + | + | ||||||||||||
ZLSIL 50 S | + | + | + | + | ++ | + | + | + | ++ | + | ++ | ++ | ++ |
|||
ZLSIL 37 | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | |||||
ZLSIL 45 S | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | ++ | + |
||||
ZLSIL 680 | + | ++ | + | |||||||||||||
ZLSIL 28 | + | + | ++ | ++ | + | + | ++ | + | + | + | + | + | + |
|||
ZQSIL 80 | + | + | + | + | + | + | ++ | + | + | |||||||
ZQSIL 5162 / ZQSIL 5162 Q | + | + | + | + | + | + | + | + | ++ | + | ++ | |||||
ZLSIL 823 D | + | + | + | + | ++ | + | ||||||||||
ZLSIL 807 | + | + | + | + | ++ | + |
2. Głęboka wiedza branżowa: Dwie dekady specjalistycznego doświadczenia w rozwiązywaniu problemów zbrylania i aglomeracji proszków spożywczych, z rozległą wiedzą praktyczną.
3. Portfolio produktów o wysokiej wydajności: Pełna gama produktów z dwutlenku krzemu i krzemianów, opracowanych wyłącznie do zastosowań w proszkach spożywczych, obejmujących różnorodne wymagania scenariuszowe.
4. Spersonalizowane wsparcie aplikacyjne: Dedykowane laboratorium technologii żywności zapewnia spersonalizowane usługi rozwojowe, dopasowane do unikalnych potrzeb każdego klienta.
5. Rygorystyczna kontrola jakości: Nasza baza produkcyjna posiada certyfikat ISO, z pełną zgodnością z praktykami dobrej produkcji HACCP i GMP.
1. Globalne zapewnienie dostaw: Globalna sieć produkcyjna i dystrybucyjna zapewnia stabilne i niezawodne dostawy do klientów na całym świecie.
Nasze produkty na bazie silikonu klasy spożywczej spełniają wiodące światowe standardy bezpieczeństwa żywności i posiadają wiele autorytatywnych certyfikatów:
2. Zgodność z przepisami chińskimi: Zgodne z krajowymi normami bezpieczeństwa żywności GB 25576-2020 i GB 2760-2014 dla dodatków do żywności, dopuszczone do stosowania jako dodatek do żywności w Chinach.
3. Zgodność z przepisami UE: Wiele produktów hydrofilowych jest zatwierdzonych jako dodatek do żywności E 551 (dwutlenek krzemu), zgodne z rozporządzeniami UE 231/2012, 1333/2008, 852/2004 i zasadami produkcji HACCP.
4. Zgodność z przepisami USA: Spełnia wymogi amerykańskiego Kodeksu Przepisów Federalnych 21CFR §172.480 (dwutlenek krzemu), jest zgodny z Food Chemicals Codex (FCC 12) i ustawą o modernizacji bezpieczeństwa żywności (FSMA), a dwutlenek krzemu posiada status GRAS (powszechnie uznany za bezpieczny).
5. Normy międzynarodowe: Jest zgodny ze standardami monografii JECFA (Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności) dla dwutlenku krzemu (INS 551). Nasza baza produkcyjna posiada certyfikat FSSC 22000, uznawany przez Global Food Safety Initiative (GFSI).
6. Certyfikaty systemowe: Nasza pełna linia produkcyjna wdraża Ogólne Praktyki Higieniczne (GHP) i system HACCP Komisji Kodeksu Żywnościowego, obejmujące kontrolę bezpieczeństwa żywności i zapobieganie oszustwom żywnościowym.
6. Certyfikaty specjalistyczne: Dokumenty certyfikacyjne Kosher i Halal są dostępne na życzenie, z możliwością produkcji dostosowanej do standardów HACCP.
Nasze specjalistyczne produkty na bazie silikonu przeznaczone do kontaktu z żywnością są dostępne na rynkach globalnych, w tym w Chinach, pozostałej części Azji, Ameryce Północnej, Ameryce Łacińskiej, Europie, na Bliskim Wschodzie i w Afryce. W przypadku produktów flagowych specyficznych dla regionu prosimy o kontakt z naszymi lokalnymi przedstawicielami handlowymi. Specjalistyczne produkty dostosowane do rynku japońskiego są również dostępne.
Zhongqi (Shandong) Silicon Materials Co., Ltd. Specjalizuje się w badaniach i rozwoju, produkcji oraz sprzedaży wysokiej jakości krzemionki klasy farmaceutycznej i spożywczej. Główne marki: ZLSIL™, ZLXIDE™, ZLCSIL™. Produkty spełniają globalne standardy jakości dla żywności, oferując zgodne rozwiązania formuulacyjne o wysokiej wydajności dla globalnych przedsiębiorstw spożywczych i farmaceutycznych.
Pełne wsparcie techniczne i usługi dostosowane dostępne z naszej siedziby głównej i bazy produkcyjnej.
Kontakt: Tel +86 53188737397 | Email Levin@silicaplant.com
Dokumentacja techniczna i wsparcie aplikacyjne dostępne na życzenie.
Zastrzeżenie
Wszystkie informacje zawarte w niniejszym dokumencie i opublikowane treści służą wyłącznie celom informacyjnym, bez gwarancji dokładności lub kompletności. Nie udzielamy żadnej gwarancji co do wyników użytkowania produktu. Nie ponosimy odpowiedzialności za niewłaściwe użytkowanie produktu lub poleganie na informacjach. Zastrzegamy sobie prawo do zmiany cen i specyfikacji produktów bez powiadomienia. W przypadku problemów z naruszeniem praw autorskich, prosimy o kontakt w celu usunięcia treści.
Kontakt
Zostaw swoje informacje, a skontaktujemy się z Tobą.
Telefon
WeChat
WhatsApp