Evonik wprowadza na rynek strącaną krzemionkę SIPERNAT® 20: Wysoka powierzchnia właściwa zapewnia zaawansowane rozwiązania przeciwzbrylające dla przemysłu spożywczego i paszowego

Evonik oficjalnie wprowadził SIPERNAT® 20, nowy gatunek strącanej krzemionki opracowany w celu rozwiązania powszechnych problemów branżowych, takich jak zbrylanie się proszków, pochłanianie wilgoci i słaba sypkość w przetwórstwie spożywczym i żywieniu zwierząt.

Jako chemicznie obojętny dodatek o wyjątkowej stabilności, SIPERNAT® 20 nie wchodzi w interakcje ze składnikami surowców bazowych, zapewniając bezpieczne włączenie do szerokiego spektrum formulacji proszkowych dla żywności i pasz. Dzięki wielopunktowej powierzchni właściwej wynoszącej co najmniej 160 m²/g, jego dobrze zdefiniowana trójwymiarowa struktura porowata skutecznie wychwytuje wolną wilgoć i związki lotne w matrycy materiału, bezpośrednio zmniejszając ryzyko zbrylania i wydłużając okres przydatności gotowych produktów proszkowych.

Produkt wyróżnia się silną zdolnością adsorpcyjną, a wartość absorpcji DOA wynosi od 215 do 255 ml/100 g. Ta wysoka wydajność wchłaniania oleju umożliwia efektywne przekształcanie płynnych składników, takich jak aromaty i wzbogacacze odżywcze, w sypkie proszki, zwiększając elastyczność przetwarzania dla producentów. SIPERNAT® 20 charakteryzuje się również ściśle kontrolowanym rozkładem wielkości cząstek wynoszącym 30–80 μm, co zapewnia szybkie i równomierne rozproszenie w mieszankach proszkowych oraz spójne działanie zapobiegające zbrylaniu i poprawiające płynność.

Dodatkowe kluczowe specyfikacje obejmują maksymalny ubytek przy suszeniu wynoszący 7% oraz neutralny zakres pH 6,0–7,0 w 5% zawiesinie wodnej, dzięki czemu dodatek nie zmienia właściwości fizykochemicznych materiałów macierzystych ani nie zakłóca dalszych procesów produkcyjnych. Wszystkie parametry użytkowe są testowane zgodnie z międzynarodowymi normami ISO, zapewniając wiarygodną i identyfikowalną jakość. Pozycjonowany jako dedykowany środek przeciwzbrylający i poprawiający płynność dla składników żywności dla ludzi i żywienia zwierząt, SIPERNAT® 20 wspiera producentów w zwiększaniu stabilności przechowywania i wydajności przetwarzania ich portfolio produktów proszkowych.