ZLSIL22S: Sílica de Alta Absorção de Óleo para Indústrias Alimentícias e Farmacêuticas | Agente Antiaglomerante, Auxiliar de Fluxo | Dicas de Uso, Controle de Dosagem, Métodos de Mistura | Aplicações em Creme de Café, Temperos, Leite em Pó | Melhora o Sabor, Previne Aglomeração, Prolonga a Vida Útil

ZLSIL-22S é uma sílica de alta absorção de óleo. É amplamente utilizado como agente antiaglomerante e auxiliar de fluxo em muitos campos, incluindo alimentos e produtos farmacêuticos. Pode resolver fundamentalmente o problema do aglomeramento do produto devido à absorção de umidade e pressão, e tem um forte efeito de adsorção, tornando-se um excelente promotor de fluxo. É amplamente utilizado em essência de frango, leite em pó, creme não lácteo, café instantâneo, produtos de cacau, produtos de ovo desidratado, açúcar em pó, base de sopa em pó, vegetais desidratados em pó, temperos, etc.

É também um componente especial de papel gráfico mecânico. Na proteção de plantas, se se pretende evitar a moagem, recomenda-se utilizar este produto como suporte para formulações sólidas, como pós molháveis (WP) e grânulos dispersíveis em água (WG).

Principais pontos da aplicação do ZLSIL-22S em alimentos: 1. Melhoria da qualidade dos alimentos. 2. Aumento da vida útil dos alimentos. 3. Redução do desperdício de alimentos. 4. Melhoria da segurança alimentar. 5. Facilidade de aplicação em diversos tipos de alimentos. Por favor, deixe-me saber se precisar de mais alguma coisa.

1. Precauções de uso
2. Controle de dosagem: Varia dependendo do tipo de alimento e do processo. Por exemplo, a adição de sal e açúcar/açúcar mascavo varia de 0,2% a 1%; substitutos de leite e concentrados lipídicos de 0,2% a 1,5%; café solúvel e soro de leite em pó de 0,5% a 2%; pó de sopa e pó de curry de 0,2% a 2%.
3. Método de mistura: Para matérias-primas com baixa exigência de força de cisalhamento (como pré-misturas de vitaminas), opte por misturadores de baixa força de cisalhamento ou queda livre; para materiais como sal, um misturador de força de cisalhamento média pode ser selecionado para garantir uma dispersão uniforme.
4. Condições de armazenamento: ZLSIL-22S e os alimentos que o contêm devem ser armazenados em local selado e seco para evitar que a umidade afete seu desempenho e cause aglomeração.
5. Segurança alimentar: Todos os produtos utilizados devem atender aos padrões de pureza de grau alimentício e outros padrões de segurança, e passar por testes rigorosos e certificação.
6. Impacto na qualidade e função dos ingredientes: Avalie o impacto no sabor, cor e aroma antes de usar, e ajuste e otimize conforme necessário; preste atenção às interações com outros ingredientes para evitar afetar sua eficácia e estabilidade, e considere a compatibilidade de forma abrangente ao projetar a fórmula.

II. Casos de aplicação bem-sucedidos

1. Creme de café: evita a formação de grumos, melhora a fluidez e a dispersão, e melhora o sabor e a qualidade do café.
2. Pó de bebida instantânea: à prova de umidade, auxilia na dissolução e mantém o sabor consistente, como pó de café instantâneo e pó de bebida com sabor de frutas.
3. Sal de mesa: antiaglomerante, fácil de usar.
4. Temperos em pó como essência de frango: evitam a formação de grumos nos ingredientes e garantem uma temporada uniforme.
5. Leite em pó: Prevenir oxidação e aglomeração, prolongar a vida útil, facilitar a preparação e tornar o sabor delicado.
6. Alimentos à base de nozes: retardam a oxidação e a absorção de umidade, distribuem uniformemente o tempero, preservam sabor e textura e prolongam a vida útil.
7. Chiclete: Usado como agente antiaderente para evitar a aderência e realçar o sabor.
8. Alimentos insuflados como batatas fritas: ajudam a aderir o tempero, reduzir a oleosidade, prolongar a vida útil e manter a textura crocante.