Benefícios da Sílica na Produção de Pó de Tomate: Antiaglomerante, Estabilidade e Preservação da Qualidade - Aprimore seu Produto com Infusão de Sílica!

As principais razões para usar sílica no processo de produção de pó de tomate são as seguintes:

Como um agente antiaglomerante

O pó de tomate apresenta higroscopicidade, tendendo a absorver umidade e aglomerar durante o armazenamento e transporte, afetando assim a fluidez e desempenho do produto. A sílica pode adsorver na superfície das partículas de pó de tomate, formando uma fina camada de isolamento que impede que as partículas entrem em contato e adiram umas às outras. Isso efetivamente evita a aglomeração do pó de tomate, mantém sua boa fluidez e dispersibilidade, e facilita o empacotamento, armazenamento e uso.

Melhorar a estabilidade

Adicionar uma quantidade apropriada de sílica ao pó de tomate pode melhorar a sua estabilidade sob várias condições ambientais, permitindo que o pó de tomate suporte melhor as mudanças de temperatura, umidade e outros fatores, prolongar a vida útil do produto, reduzir as perdas causadas pela deterioração, descoloração e alterações de sabor, e garantir que o pó de tomate mantenha sua qualidade e desempenho originais por um período mais longo.

Não afeta as características do produto.

O sílica tem alta estabilidade química, é insípido, inodoro e não tóxico. Quando adicionado ao pó de tomate, não sofre reações químicas com os componentes do pó de tomate, nem altera o sabor, cor e valor nutricional do pó de tomate. Não tem impacto negativo na qualidade e sabor do pó de tomate, e pode desempenhar seu papel sem afetar as características originais do produto.