Adoçantes compostos, condimentos compostos e aromatizantes em pó são as matérias-primas básicas da indústria alimentícia moderna, mas a reação de descoloração entre o etil maltol e íons de ferro tem sido uma "doença crônica" incurável na indústria. Pesquisas da indústria mostram que mais de 60% das empresas de alimentos em pó branco já experimentaram graus variados de reclamações de descoloração, com perdas de devolução únicas chegando a milhões de RMB.
O dióxido de silício de ferro ultra baixo ZLSILW58BF, lançado pela Zhongqi Silicon, oferece a solução definitiva para este ponto crítico da indústria. Para verificar o efeito da aplicação prática do produto, a Zhongqi Silicon realizou testes comparativos rigorosos em colaboração com três empresas líderes nacionais de compostos:
Condições de Teste: Dióxido de silício comum (teor de ferro 320ppm) e ZLSILW58BF (teor de ferro 47ppm) foram misturados uniformemente com adoçante composto contendo 0,15% de etil maltol, e submetidos a envelhecimento acelerado a 40℃ e 75% de umidade por 30 dias.
Resultados do Teste:
• Grupo de dióxido de silício comum: Rosa visível apareceu no 5º dia, tornou-se rosa no 15º dia e vermelho escuro no 30º dia
• Grupo ZLSILW58BF: Permaneceu branco puro após 30 dias, com um valor de diferença de cor ΔE <0,5 (indetectável ao olho humano)
Além de adoçantes compostos, o ZLSILW58BF é amplamente aplicável a todos os campos com requisitos rigorosos de cor:
• Sabores e fragrâncias: Especialmente sabores em pó contendo substâncias fenólicas como vanilina e etil vanilina
• Condimentos compostos: Essência de frango, pó de frango, pacotes de sopa, temperos sólidos
• Produtos de saúde de alta qualidade: Pó de proteína, pó probiótico, pó de complexo vitamínico
• Alimentos para bebês: Leite em pó para lactentes, suplementos nutricionais alimentares complementares
"Já experimentamos 5 marcas de dióxido de silício antes, e o máximo que eles podiam garantir era 15 dias sem descoloração", disse o Diretor Técnico de uma conhecida empresa nacional de condimentos. "Após o uso do ZLSILW58BF, nossos produtos não apresentam descoloração durante a vida útil, e as taxas de reclamação de clientes caíram mais de 90%."