Может ли пищевая добавка кремний быть усвоена животными?

创建于2024.11.29

Могут ли животные поглощать пищевую добавку кремния?

Понимание преимуществ кремнезема как пищевой добавки для порошковой пищи: улучшение текучести, предотвращение склеивания и повышение диспергирования в продуктах питания - ваш источник высококачественных пищевых добавок.

Диоксид кремния, используемый в качестве пищевой добавки, в основном применяется для предотвращения слипания и образования комков в порошкообразных продуктах. Он служит благоприятным усилителем потока, и количество, используемое в пище, довольно минимально. В организме человека, когда он употребляется в качестве добавки, диоксид кремния остается неизменным и не всасывается в слабощелочных полостях, высококислотных условиях желудочного сока или слабокислых кишечных средах. В конечном итоге он выводится из организма через кал, не представляя угрозы для здоровья человека.

Цель и функция

Прежде всего, это исключает сгустки в порошковой пище и увеличивает ее текучесть, тем самым обеспечивая привлекательный внешний вид порошковой пищи. Это в основном обусловлено его замечательными характеристиками: он обладает высокой специфической поверхностью, что позволяет ему обволакивать поверхность порошкообразных веществ, действовать как разделитель между частицами порошка, препятствовать слипанию и способствовать свободному потоку порошковой пищи.
Во-вторых, он обладает сильными адсорбционными способностями, которые впитывают масло и влагу на поверхности порошка, уменьшая сцепление между порошками и делая гранулированную пищу более хрупкой.
В-третьих, он демонстрирует высокую дисперсию. В порошковых системах, благодаря мельчайшему размеру частиц и повышенной поверхностной энергии газофазного кремния, он может прилипать к поверхности порошков покрытия и образовывать на ней поверхностный слой, улучшая дисперсию и текучесть порошка и предотвращая его сгусткование.
Во-четвертых, газообразный диоксид кремния представляет собой крайне мелкую наномасштабную аморфную кремниевую силикагель с крошечным размером частиц, равномерным распределением размеров частиц, большой специфической поверхностью и высокой поверхностной активностью. Когда газообразный диоксид кремния вводится в жидкую систему, между гидроксильными группами кремния на соседних частицах устанавливаются водородные связи, которые впоследствии превращаются в трехмерную сетчатую структуру. Это ограничивает подвижность жидких частиц и увеличивает вязкость и стабильность жидкости. Кроме того, газообразный диоксид кремния является нетоксичным, беспахучим, экологически чистым и белого цвета, что может улучшить прозрачность пива и продлить его срок годности.

Контакт

Оставьте свою информацию, и мы свяжемся с вами.