Откройте для себя инновационный пищевой силикагель Solvay: устойчивые, высокоэффективные решения для пищевой промышленности

Создано 07.01

Бизнес Solvay по производству пищевой силики, сосредоточенный на технологических инновациях и устойчивом развитии, занимает значительную позицию на глобальном рынке пищевых добавок. Его продукты не только соответствуют строгим стандартам безопасности пищевых продуктов, но и способствуют переходу отрасли к циркулярной экономике за счет биологических сырьевых материалов и низкоуглеродных процессов. Ниже представлено подробное объяснение с таких аспектов, как характеристики продукта, сценарии применения, соответствие сертификатам, устойчивые практики и последние разработки:

I. Основные продукты и технические характеристики

Силика пищевого качества компании Solvay представлена серией Tixosil®, охватывающей различные сегментированные модели, такие как T38A и 68B FCC. Эти продукты обладают следующими примечательными характеристиками:

Эффективная антикомковая обработка и оптимизация текучести

Серия Tixosil® адсорбирует свободную влагу через пористую структуру на нано-уровне (средний размер частиц 16 микрон), чтобы предотвратить слеживание порошка. Например, добавление 1% T38A в порошок для несодержащих молока сливок может снизить слеживание на 80%, одновременно улучшая текучесть порошка и уменьшая частоту очистки производственного оборудования. Эта особенность делает его широко используемым в продуктах, склонных к слеживанию, таких как молочный порошок, несодержащий молока крем и растворимый кофе. Например, добавление его в смеси для супов может снизить различия в весе упаковки на 30%.

Многофункциональные синергетические эффекты

В дополнение к предотвращению слеживания, Tixosil® также выполняет функцию стабилизатора белка, который может образовывать коллоидную сеть на нано-уровне в кислых молочных напитках для стабилизации структуры белка и предотвращения стратификации. В производстве влажной лапши он сокращает время реидратации на 15%, физически блокируя перестройку молекул крахмала и придавая гладкий вкус. Более того, некоторые модели (такие как Tixosil Soft Clean™) стали предпочтительными сырьевыми материалами для детской зубной пасты и продуктов по уходу за чувствительными деснами благодаря своим характеристикам низкой абразивности (твердость по шкале Мооса ≤ 4).

Высокая чистота и безопасность

Силика пищевого качества компании Solvay имеет чистоту ≥ 99%, соответствует стандартам FCC (Food Chemicals Codex) и EU E551, содержание тяжелых металлов контролируется ниже свинца ≤ 2ppm и мышьяка ≤ 1ppm. Tixosil 68B FCC также получил сертификаты Кошер и Халяль, удовлетворяя потребности глобальных диверсифицированных рынков.

II. Сценарии применения и рыночное проникновение

Пищевая переработка

Порошковые продукты: Добавление 0,5-1% T38A вInstant рис может ингибировать ретроградирование крахмала, уменьшить жесткость охлажденного риса на 20% и улучшить дисперсию рисовых зерен. В порошках для приправ оно снижает летучие потери компонентов эфирных масел в процессе обработки за счет адсорбции, увеличивая время удержания аромата на 30%.
Молочные продукты и альтернативы: В растительном молоке Tixosil® предотвращает агрегацию белков за счет стерического препятствия, сохраняя продукт однородным после стерилизации при высокой температуре. Например, после того как определенный бренд овсяного молока использовал Tixosil 68B FCC, его срок годности был продлен с 6 месяцев до 12 месяцев.
Выпечка и закуски: В смесях для выпечки, в качестве носителя разрыхлителей, она может увеличить эффективность газообразования разрыхлителя теста на 15% и улучшить растяжимость теста.

Корм для домашних животных и корм

Солвей разработал высокопотоковый кремний, специально предназначенный для сухого корма для домашних животных, который может снизить трение между частицами и улучшить точность заполнения автоматического упаковочного оборудования до ±1%. В аквакорме он усиливает прочность частиц в качестве связующего, снижая скорость распада в воде на 40% и уменьшая загрязнение воды в аквакультуре.

Инновации в области устойчивых материалов

В конце 2024 года компания Solvay запустила био-круговую кремнезем на своем заводе в Ливорно, Италия, используя золу рисовых оболочек для замены традиционных сырьевых материалов кремнезема. Этот процесс не только решает проблему высоких транспортных расходов на рисовые оболочки, но и снижает выбросы CO₂ на тонну кремнезема на 50% за счет интеграции возобновляемой энергии. В настоящее время этот материал вошел в стадию оценки образцов для кормов для домашних животных и функциональных продуктов питания, с планами на массовое производство в 2025 году.

III. Соответствие сертификации и устойчивые практики

Международная система сертификации

Силика пищевого качества компании Solvay получила несколько авторитетных сертификатов:

Сертификация FCC: Tixosil 68B FCC соответствует стандартам Кодекса пищевых химикатов, подходит для применения в непосредственном контакте с пищей.
Кошерные и Халяльные сертификаты: Некоторые модели получили еврейские и халяльные сертификаты, охватывающие рынки Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и т.д.
Сертификация ISCC PLUS: Хотя она не сертифицирует продукты пищевого назначения напрямую, Solvay обеспечивает прослеживаемость биологических сырьевых материалов в цепочке поставок с помощью метода массового баланса, помогая клиентам соответствовать устойчивым требованиям, таким как "Новое законодательство о батареях" ЕС.

Процесс производства Улучшения

Энергетический переход: Электрическая печь, инвестированная и построенная заводом Коллонж во Франции, будет введена в эксплуатацию в 2025 году, работающая на зеленой электроэнергии, что, как ожидается, позволит сократить выбросы CO₂ на 20%.
Циркулярная экономика: Проект био-циркулярного кремнезема на заводе в Ливорно может перерабатывать 50 000 тонн золы рисовых оболочек ежегодно, что эквивалентно замене 30 000 тонн традиционной добычи кремнезема, создавая при этом новую ценность для сельскохозяйственных отходов.

IV. Рыночная позиция и конкурентные преимущества

Глобальная рыночная структура

Солвей является одной из трех ведущих компаний на мировом рынке пищевого кремнезема, особенно занимая значительную долю на высококачественных нишевых рынках (таких как молочные смеси для младенцев и функциональные продукты питания). Согласно данным Future Market Insights, размер мирового рынка специализированного кремнезема, как ожидается, достигнет 7,81 миллиарда долларов США к 2025 году. Благодаря техническим барьерам и устойчивым решениям, темпы роста Солвей в пищевых приложениях выше среднего по отрасли (5,9% против 5,4%).

Дифференцированная стратегия конкуренции

Технологическое лидерство: С помощью запатентованных технологий модификации поверхности (таких как липофилизация), компания Solvay разработала силику, подходящую для продуктов на масляной основе, которая может снизить скорость миграции масла на 30% в шоколадных покрытиях.
Кастомизированные услуги: Исследовательский центр в Китае запустил высокогигроскопичный кремний, ориентируясь на потребности местного рынка, который может поддерживать стабильную производительность в условиях 80% влажности, удовлетворяя производственные требования к быстрозавариваемым рисовым лапшам в южных регионах.

Партнёрская экосистема

Солвей установил глубокое сотрудничество с ведущими мировыми предприятиями пищевой промышленности:

Молочные продукты: Сотрудничали с Danone для разработки низкосолевого диоксида кремния, достигнув эффекта против слипания в детском молочном порошке при снижении содержания натрия на 40%.
Выпечка: Предоставлена высокодисперсная силика для Mondelez International, что увеличило эффективность формования теста для печенья на 25% и сократило время очистки оборудования.

V. Будущие стратегии и влияние на отрасль

Направление НИОКР технологий

Интеллектуальные реагирующие материалы: Разработать pH-реагирующий кремний, который может высвобождать встроенные пробиотики в среде желудочной кислоты для улучшения скорости колонизации кишечника.
Нано-доставочная система: Используйте мезопористый кремний для загрузки витамина D, достигая длительного высвобождения в смоделированной желудочной жидкости и увеличивая биодоступность в 3 раза.

Региональное расширение рынка

Азиатско-Тихоокеанский регион является ключевым полюсом роста для пищевой силики Solvay. Новая линия по производству био-круговой силики на заводе в Шанхае будет введена в эксплуатацию в 2026 году, что, как ожидается, удовлетворит 30% спроса на высококачественные пищевые добавки на китайском рынке и поддержит локализованное производство кремний-углеродных анодных материалов для батарей новых энергетических автомобилей.

Лидерство в отраслевых стандартах

Солвей участвует в разработке множества международных стандартов, включая ISO 21587 (Методы анализа для пищевых добавок на основе кремнезема) и Регламент ЕС (EC) № 1935/2004 о материалах и изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами. Его био-круговой кремнезем был включен в список "Зеленых государственных закупок" ЕС, способствуя переходу отрасли на низкоуглеродные сырьевые материалы.

Резюме

Бизнес Solvay по производству пищевой силики основывается на высокой производительности, устойчивом развитии и индивидуализации как своих основных конкурентных преимуществах, не только удовлетворяя функциональные и безопасные потребности пищевой промышленности, но и преобразуя экосистему отрасли с помощью биосырья и низкоуглеродных процессов. Поскольку потребительский спрос на чистые этикетки и устойчивые продукты растет, прорывы Solvay в области круговой силики еще больше укрепят его лидирующие позиции на мировом рынке пищевых добавок.

Новости и информация, опубликованные компанией Zhonglian Chemical, предоставляются исключительно в информационных целях и предназначены только для справки и общения среди профессионалов отрасли. Они не гарантируют точность и полноту такой информации. Вы не должны использовать эту информацию для замены собственного независимого суждения; следовательно, вы несете риски, возникающие в результате любого использования информации, и компания Zhonglian Chemical не несет ответственности. В случае любого нарушения, пожалуйста, свяжитесь с нами для удаления.

Контакт

Оставьте свою информацию, и мы свяжемся с вами.