В последние годы безопасность пищевых и фармацевтических вспомогательных веществ постоянно привлекает большое внимание рынка и потребителей. Как широко используемое функциональное сырьё, основа безопасности пищевого и фармацевтического применения

Создано 08.02

Стандарты безопасности соответствуют международным авторитетным оценкам, сырье достигает высочайшего уровня безопасности

В последние годы безопасность пищевых и фармацевтических вспомогательных веществ постоянно привлекает пристальное внимание рынка и потребителей. Как широко используемое функциональное сырьё, пищевая и фармацевтическая безопасность диоксида кремния вновь получила авторитетное теоретическое подтверждение: все ключевые требования безопасности стандартов полностью согласуются с выводами оценки безопасности Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Объединённого комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA).

ученый проверяет безопасность порошка диоксида кремния в лаборатории в соответствии со стандартами ВОЗ JECFA

Согласно опубликованным результатам оценки безопасности ВОЗ/ФАО (JECFA), допустимое суточное потребление (ДСП) диоксида кремния классифицируется как «не указано». В международной системе оценки безопасности пищевых добавок «ДСП не указано» представляет собой высочайший уровень безопасности, что означает отсутствие необходимости строго ограничивать суточное потребление в рамках нормального производства и соответствующего использования, полностью подтверждая, что диоксид кремния является пищевым и фармацевтическим сырьем с чрезвычайно высокой безопасностью.

диоксид кремния ADI не указан, значок иллюстрации высочайшего уровня безопасности

Известно, что значение ADI является основным ориентиром для стран мира при разработке стандартов предельного содержания добавок. JECFA выносит заключение «не установлено» только в том случае, если токсикологические испытания полностью доказывают, что вещество обладает крайне низкой токсичностью и не представляет риска для здоровья при обычном применении. В настоящее время соответствующие отечественные и зарубежные спецификации на пищевые продукты и фармакопеи продолжают разрабатывать контрольные требования с учётом этого оценочного заключения, что дополнительно укрепляет основу для правомерного применения диоксида кремния в таких сценариях, как агенты, предотвращающие слёживание, и фармацевтические вспомогательные вещества.

применение диоксида кремния в антислеживающих агентах, фармацевтических вспомогательных веществах и соответствие глобальным стандартам

Отраслевые эксперты отметили, что постоянное сопоставление с международной системой оценки безопасности ВОЗ/JECFA может способствовать приведению отечественных стандартов производства и применения диоксида кремния в соответствие с мировыми стандартами, помочь высококачественному пищевому и фармацевтическому диоксиду кремния добиться импортозамещения, предоставить безопасные и надёжные варианты сырья для предприятий пищевой и фармацевтической промышленности, а также лучше гарантировать качество и безопасность конечной продукции.

Контакт

Оставьте свою информацию, и мы свяжемся с вами.