Evonik выпускает осаждённый диоксид кремния SIPERNAT® 20: высокая удельная площадь поверхности обеспечивает передовые решения против слёживания для пищевой промышленности и производства кормов

Evonik официально представила SIPERNAT® 20 — новую марку осажденного диоксида кремния, разработанную для решения распространенных отраслевых проблем, включая слеживание порошков, влагопоглощение и плохую сыпучесть в пищевой промышленности и в области кормления животных.

Как химически инертная добавка с исключительной стабильностью, SIPERNAT® 20 не взаимодействует с компонентами базового сырья, обеспечивая безопасное включение в широкий спектр порошковых составов для пищевых продуктов и кормов. Обладая многоточечной удельной поверхностью не менее 160 м²/г, его четко определенная трехмерная пористая структура эффективно удерживает свободную влагу и летучие соединения в матрице материала, напрямую снижая риск агломерации и продлевая срок хранения готовых порошковых продуктов.

Продукт выделяется своей высокой адсорбционной способностью: значение поглощения DOA составляет от 215 до 255 мл/100 г. Такая высокая маслопоглощающая способность обеспечивает эффективное превращение жидких ингредиентов, таких как ароматизаторы и питательные обогатители, в сыпучие порошки, расширяя технологическую гибкость для производителей. SIPERNAT® 20 также характеризуется строго контролируемым распределением частиц по размеру в диапазоне 30–80 мкм, что обеспечивает быстрое и равномерное диспергирование по всей порошковой смеси и стабильный противослеживающий и улучшающий сыпучесть эффект.

Дополнительные ключевые характеристики включают максимальную потерю при высушивании 7% и нейтральный диапазон pH 6,0–7,0 в 5% водной суспензии, поэтому добавка не изменяет физико-химические свойства материалов-носителей и не нарушает последующие производственные процессы. Все эксплуатационные параметры tested в соответствии с международными стандартами ISO для надежного и прослеживаемого качества. Позиционируясь как специализированный антислеживающий агент и промотор свободного течения для ингредиентов питания человека и кормления животных, SIPERNAT® 20 помогает производителям повышать стабильность хранения и эффективность переработки их порошковых продуктов.