ZLXIDE-P972 Гидрофобный пирогенный коллоидный диоксид кремния
Обзор продукта
ZLXIDE-P972 — это наш специализированный пищевой гидрофобный коллоидный диоксид кремния (E551), произведенный по передовой технологии поверхностно-модифицированного пирогенного процесса. В отличие от гидрофильных марок, этот продукт обработан пищевым диметилдихлорсиланом для создания гидрофобной поверхности, что делает его высокоустойчивым к влаге. Это идеальное решение для условий с высокой влажностью и продуктов с высоким содержанием масла, склонных к слеживанию и выделению масла.
Основные функции и сценарии применения
Ключевые функциональные преимущества
1. Превосходная гидрофобная антислеживающая способность: Химически связанная гидрофобная поверхность отталкивает молекулы воды, обеспечивая исключительную устойчивость к слеживанию даже в условиях повышенной влажности (до 80% относительной влажности). Это делает его идеальным для продуктов, производимых или хранящихся в тропических и прибрежных регионах.
2. Отличная совместимость с органическими системами: Демонстрирует превосходную совместимость с маслами, жирами и другими органическими пищевыми ингредиентами, равномерно диспергируясь без агломерации. Улучшает стабильность систем на масляной основе и предотвращает разделение фаз.
3. Маслопоглощение и защита от просачивания: Эффективно адсорбирует свободные масла и жиры в продуктах с высоким содержанием жира, предотвращая просачивание масла через упаковку и снижая липкость продукта. Это сохраняет внешний вид продукта и продлевает срок годности.
Основные области применения
• Пищевая промышленность: Порошкообразные продукты с высоким содержанием жира, сложные смеси специй, смеси для выпечки, приправы для лапши быстрого приготовления, сырные порошки и продукты, предназначенные для экспорта в тропические регионы с высокой влажностью
• Промышленное применение пищевого класса: Пищевые покрытия на основе растворителей, усиление силиконовой резины, загущение смазочных материалов
• Другие секторы: Продукты, хранящиеся на складах с высокой влажностью, экспортируемые в Юго-Восточную Азию, Южную Америку и другие тропические регионы
Преимущества продукта
1. Оптимизировано для условий повышенной влажности: Разработан для соответствия мировым отраслевым стандартам для гидрофобных пищевых антислеживающих агентов. ZLXIDE-P972 обеспечивает стабильную производительность в сложных условиях влажности, где гидрофильные продукты дают сбой.
2. Контролируемая модификация поверхности пищевого класса: Процесс поверхностной модификации диметилдихлорсиланом точно контролируется, чтобы обеспечить равномерную гидрофобность всех частиц. Модифицирующие материалы одобрены для использования в пищевой промышленности и не оставляют вредных остатков.
3. Совместимость с широким диапазоном температур: Обеспечивает стабильную производительность в широком диапазоне температур от -40°C до 200°C, что делает его пригодным для различных методов обработки пищевых продуктов, включая замораживание, выпечку и высокотемпературную стерилизацию.
4. Комплексные сертификаты безопасности: Произведен в строгом соответствии с нормами безопасности пищевых продуктов и сертифицирован по стандартам FDA, Халяль и Кошер, что гарантирует безопасное использование во всех пищевых применениях.
Производство и обеспечение качества
• Специализированная линия по производству гидрофобной модификации с точным контролем процесса для обеспечения постоянного содержания углерода и гидрофобности в партиях
• Комплексный контроль качества, включающий анализ содержания углерода, измерение гидрофобности и проверку чистоты для каждой производственной партии.
• Сертифицировано по стандартам ISO 22000:2018, ISO 9001:2015 и стандартам FDA для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, что обеспечивает безопасное и соответствующее требованиям производство
Упаковка, хранение и транспортировка
• Упаковка: Стандартные 10-килограммовые высокопрочные влагозащитные композитные бумажные клапанные мешки для максимальной защиты от влаги
• Хранение и обращение: Хранить в плотно закрытой оригинальной упаковке в сухом месте для предотвращения впитывания влаги.
• Транспортировка: Неопасный материал, подходящий для всех видов внутренних и международных перевозок.
• Маркировка: Четко маркирован с указанием гидрофобного назначения, информации о процессе модификации поверхности и данных о сертификации пищевого класса
Сертификаты
• ISO 22000:2018 Система менеджмента безопасности пищевых продуктов
• Система менеджмента качества ISO 9001:2015
• Уведомление FDA о контакте с пищевыми продуктами
• Сертификация халяль
• Сертификация кошерности
• Экологическая сертификация RoHS
• Китайская лицензия на производство пищевых добавок
Часто задаваемые вопросы
В: Безопасен ли процесс гидрофобной модификации для пищевых применений?
A: Да. Мы используем только одобренные для пищевых продуктов модифицирующие материалы, и наш процесс полностью соответствует GB 2760, FDA 21 CFR 172.480 и нормам EFSA. Конечный продукт не содержит вредных остатков и безопасен для употребления.
В: Насколько эффективен ZLXIDE-P972 в условиях высокой влажности?
A: Наш гидрофобный диоксид кремния сохраняет отличные антислеживающие свойства при относительной влажности до 80%, что делает его идеальным для продуктов, производимых или хранящихся в тропических и прибрежных регионах.
Вопрос: Можно ли использовать ZLXIDE-P972 в выпечке?
О: Да. Он термически стабилен до 200°C, что делает его пригодным для использования в сухих смесях для выпечки и других продуктах, подвергающихся высокотемпературной обработке.
Отказ от ответственности за соблюдение требований
• Все технические характеристики, заявления о производительности и описания применения, содержащиеся в настоящем документе, основаны на внутренних испытаниях в стандартных лабораторных условиях. Фактические характеристики продукта могут отличаться в зависимости от рецептуры клиента, производственного процесса, условий хранения и способов использования. Клиентам следует проводить собственные комплексные испытания для определения пригодности нашей продукции для их конкретных применений.
• Наша продукция является пищевыми добавками и должна использоваться в строгом соответствии с Законом Китайской Народной Республики о безопасности пищевых продуктов, GB 2760, FDA 21 CFR 172.480, Регламентом EFSA (EC) № 1333/2008 и всеми другими применимыми национальными и международными нормами безопасности пищевых продуктов. Пользователь несет полную ответственность за любые обязательства, возникающие в результате неправильного использования.
• Все обозначения продуктов, упомянутые в настоящем документе, относятся к общим отраслевым техническим спецификациям для пищевых антислеживающих агентов и не подразумевают какой-либо связи с, одобрения или нарушения каких-либо товарных знаков, названий продуктов или прав интеллектуальной собственности третьих лиц. Продукты серии ZLXIDE разрабатываются, производятся и продаются компанией Zhongqi (Shandong) Silicon Materials Co., Ltd.
