உணவு-தரமான சிலிக்கான் டயாக்சைடு: உயர் தர பால் தயாரிப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியச் சேர்க்கைகளுக்கான அடிப்படை சேர்க்கை | E551

உணவுக்கு ஏற்ற சிலிகான் டயாக்சைடு (அமோர்பஸ் சிலிகா, உணவுப் பத்தியின் எண் E551) என்பது வேதியியல் 합합ம் அல்லது இயற்கை கனிம செயலாக்கத்தின் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப் பத்தியாகும். இது உயர் குறிப்பிட்ட மேற்பரப்பு பரப்பளவு, குழியமைப்பு, நல்ல உறிஞ்சுதல், திரவியத்தன்மை மற்றும் எதிர்ப்பு-கேக்கிங் பண்புகளை கொண்டது மற்றும் கடுமையான உணவுப் பாதுகாப்பு தரநிலைகளை (சீனாவின் GB 1886.246-2016, ஐரோப்பிய யூனியன் EFSA, அமெரிக்க FDA, மற்றும் பிற) பூர்த்தி செய்கிறது. உயர் தர பால் தயாரிப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியச் சேர்க்கைகளில், அதன் பயன்பாடுகள் இந்த பண்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு இருக்கின்றன, இது தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கே அல்லாமல், உயர் தர சந்தையின் பாதுகாப்பு, நிலைத்தன்மை மற்றும் பயனர் அனுபவத்திற்கு கடுமையான தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவும் உதவுகிறது.

உயர் தர பால் தயாரிப்புகள் (குழந்தை பால் தூள், பெரியவர்கள் பயன்பாட்டு பால் தூள், உயர் தர சீஸ் தயாரிப்புகள், பசும்பால் தூள், மற்றும் இதரவை போன்றவை) தரம், நிலைத்தன்மை, பாதுகாப்பு மற்றும் உணவு அனுபவத்திற்கு மிகவும் உயர்ந்த தேவைகளை கொண்டுள்ளன. உணவுப் பொருள் தரமான சிலிக்கான் டைஆக்சைடு இவை அனைத்திற்கும் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யக்கூடியது, குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகள் கீழே உள்ளன:

உயர்தர பால் தூள் பொதுவாக உயர் புரதம், உயர் கொழுப்பு, கனிமங்கள் (கால்சியம், இரும்பு போன்றவை) மற்றும் பிற கூறுகளை கொண்டுள்ளது, இது ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை மாற்றங்களால் கற்களாக மாறுவதற்கு உட்பட்டது, இது திரவத்தன்மை மற்றும் மீண்டும் உருவாக்கும் அனுபவத்தை பாதிக்கிறது. உணவுப் தரமான சிலிக்கான் டைஆக்சைடு (பொதுவாக 50-300 m²/g) இன் குவியலான கட்டமைப்பு மற்றும் உயர் குறிப்பிட்ட மேற்பரப்பு பரப்பளவு சூழலில் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்ச முடியும், துகள்களின் இடையே இணைப்பை குறைத்து, தூளை ஒரு சிதறலான நிலையில் வைத்திருக்க முடியும்; அதே நேரத்தில், அதன் நுண்ணிய துகள்களின் அளவு (பொதுவாக 1-10 μm) பால் தூள் துகள்களின் இடையே உள்ள இடங்களை நிரப்ப முடியும், உருண்டை குறைக்க, ஸ்கூப்பிங் செய்யும்போது சரியான அளவீட்டை உறுதி செய்ய, மற்றும் மீண்டும் உருவாக்கும் போது கற்களாக மாறுவதை தடுக்கும்.

குழந்தை பால் தூள் "பாதுகாப்பு" மற்றும் "ஒற்றுமை"க்கு கடுமையான தேவைகள் உள்ளன. உணவுப் பிரிவின் சிலிக்கான் டையாக்சைடு குறைந்த கனிம உலோகங்கள் (சீது, ஆர்செனிக் < 0.1 mg/kg), குறைந்த உயிரியல் (மொத்த பாக்டீரியா எண்ணிக்கை < 100 CFU/g) ஆகியவற்றின் தரங்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் மற்றும் பால் தூளில் உள்ள லாக்டோஃபெரின் மற்றும் நியூகிளியோடைட்கள் போன்ற செயலில் உள்ள கூறுகளுடன் எதிர்வினையளிக்காது, ஊட்டச்சத்து நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது; பெரியவர்கள் உயர் தர பால் தூள் (உதாரணமாக உயர் புரத பால் தூள், குறைந்த கொழுப்பு பால் தூள்) திறக்கப்பட்ட பிறகு "எளிதாக கறுக்குதல்" என்ற பிரச்சினையை சிலிக்கான் டையாக்சைடு மூலம் தீர்க்கிறது, காப்பக காலத்தில் தர ஒற்றுமையை நீட்டிக்கிறது.

உயர்தர சீஸ் பொடி (பர்மசன் சீஸ் பொடி, செடார் சீஸ் பொடி போன்றவை) அடிக்கடி பேக்கிங், சுவை சேர்க்கும் அல்லது தயார் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது குறைந்த ஈரப்பதம் உள்ளதுடன், அதிக கொழுப்பு உள்ளதாகும், மேலும் கொழுப்பின் இடமாற்றத்தால் துகள்கள் ஒட்டுவதற்கு உடல்நிலை ஏற்படுகிறது. சிலிகான் டைஆக்சைடு, இலவச கொழுப்பையும் குறைந்த ஈரப்பதத்தையும் உறிஞ்சுவதன் மூலம் பொடியின் ஒட்டுமொத்தத்தை தடுக்கும், மேலும் நீரில் அதன் பரவல்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது (உதாரணமாக, உடனடி சூப்பில் பயன்படுத்தும் போது, அது விரைவில் கரைந்து அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்கடி அடிக்க

செயற்கை பனிக்கட்டி செய்யப்பட்ட சீசில், சிலிகான் டைஆக்சைடு "எதிர்ப்பு-கேக்கிங் உதவி" ஆக பயன்படுத்தப்படலாம், இது சீஸ் பிளாக்களின் மேற்பரப்பை குளிர்ச்சியில் குளிர்ந்த அல்லது ஒட்டாமல் தடுக்கிறது, மென்மையான வெட்டும் மேற்பரப்பையும் நன்கு சுவையையும் பராமரிக்கிறது.

உயர் தர ஆரோக்கியச் சேர்மங்கள் (உதாரணமாக ஊட்டச்சத்து சேர்மங்கள், ப்ரோபயோடிக் தயாரிப்புகள், தாவர எடுக்கும் தயாரிப்புகள், மற்றும் இதரவை) "நிலைத்தன்மை, உயிரியல் கிடைக்கும் தன்மை, மற்றும் அளவீட்டு வடிவ அனுபவம்" என்பவற்றிற்கு கடுமையான தேவைகள் உள்ளன. ஓட்ட உதவியாக, கெட்டியாக்கத்தைத் தடுக்கும் முகமாக, மற்றும் ஏற்றுமதி ஆக, உணவுப் பொருள் தரமான சிலிக்கான் டைஆக்சைடு பல்வேறு தொழில்நுட்ப வலிகளை தீர்க்க முடியும்:

புரதப் பொடி (உதாரணமாக, வெயி புரதம், கொல்லாஜன்), வைட்டமின் குழு பொடி (உதாரணமாக, வைட்டமின் சி, பி வைட்டமின்கள்) ஈரப்பதம் உறிஞ்சுவதற்கும், கற்களாக மாறுவதற்கும் ஆளாகிறது. சிலிகான் டயாக்சைடு சேர்க்கப்பட்ட பிறகு, இது "உடல் தடையால்" மற்றும் "ஈரப்பதம் உறிஞ்சுவதால்" பொடியை சீரான நிலையில் வைத்திருக்க முடியும், மற்றும் மறுபடியும் உருவாக்கும் போது விரைவாக பரவுகிறது (உதாரணமாக, உயர் தர புரதப் பொடியானது "குளிர் நீரில் உடனடி கரைய வேண்டும்" என்பதற்காக, சிலிகான் டயாக்சைடு துகள்களின் கூட்டத்தை குறைத்து, கரைப்பு திறனை மேம்படுத்த முடியும்).

தாவர எடுத்து தூள் (உதாரணமாக மஞ்சள் தூள், கணோடெர்மா ஸ்போர் தூள்) கொழுப்பு-தரையுள்ள கூறுகளை உள்ளடக்கியதால் ஒட்டுவதற்கு உட்பட்டது. சிலிக்கான் டைஆக்சைடு இன் குவியல் அமைப்பு எண்ணெய் உறிஞ்சுவதற்கும், திரவத்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கும், அளவீட்டு பேக்கேஜிங்கை எளிதாக்குவதற்கும் உதவுகிறது.

மூலக்கூறு செயலாக்கத்தில், தூளின் திரவியம் நேரடியாக மாதிரியாக்கும் திறனை மற்றும் மாதிரியின் தரத்தை (உதாரணமாக கடினம், உடைப்பு) பாதிக்கிறது. சிலிக்கான் டைஆக்சைடு தூள்களின் இடையே உராய்வு குறைக்க முடியும், பொருட்களை சமமாக மரபணு குழாய்களில் நிரப்ப செய்யவும், "ஒட்டுதல்" (தூள் தட்டின் மேற்பரப்பில் ஒட்டுதல்) குறைக்கவும், குறிப்பாக உயர் செயல்பாட்டு கூறுகள் (உதாரணமாக கோஎன்சைம் Q10, அஸ்டாக்ஸந்தின்) உள்ள மாதிரிகளுக்கு ஏற்றது - இந்த கூறுகள் குறைந்த உள்ளடக்கம் (பொதுவாக <5%) கொண்டவை மற்றும் சமமாக பரவ வேண்டும், மற்றும் சிலிக்கான் டைஆக்சைடின் திரவியம் ஒவ்வொரு மாதிரிக்கும் சரியான அளவீட்டை உறுதி செய்ய முடியும்.

கடின காப்சுல் நிரப்பலில், சிலிக்கான் டைஆக்சைடு உள்ளடக்கங்களின் திரவியத்தை (மினரல் பவுடர், ப்ரோபயோடிக் பவுடர் போன்றவை) மேம்படுத்தலாம், நிரப்பும் போது "காலி காப்சுல்கள்" அல்லது "சமமான அளவீடு" தவிர்க்கலாம், மற்றும் காப்சுல் கவசம் மற்றும் உள்ளடக்கங்களுக்கிடையிலான ஒட்டுமொத்தத்தை குறைக்கலாம், பேக்கேஜிங் திறனை மேம்படுத்துகிறது.

உயர்தர ப்ரோபயோடிக் தயாரிப்புகளில் (உதாரணமாக, குளிர் உலர்த்தப்பட்ட ப்ரோபயோடிக் தூள், ப்ரோபயோடிக் காப்சூல்கள்), சிலிகான் டைஆக்சைடு ஒரு ஓட்ட உதவியாக மட்டுமல்ல, அதன் குழியுள்ள அமைப்பு "மைக்ரோ ரியாக்டர்" ஆகவும் பயன்படுத்தப்படலாம், இது ப்ரோபயோடிக் உற்பத்திக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துகளை (உதாரணமாக, ஒலிகோசக்காரைடுகள்) உறிஞ்சுவதற்கும், வெளிப்புற pH மாற்றங்களை (உதாரணமாக, வயிற்று அமில சூழல்) தடுக்கவும் உதவுகிறது, இதனால் குடலில் இனத்தின் குடியேற்ற விகிதம் மேம்படுகிறது.

கொழுப்பு-தரமான செயற்பாட்டு கூறுகள் (விட்டமின் E, லூட்டின் போன்றவை) க்கான, சிலிகான் டைஆக்சைடு திரவ கூறுகளை உறிஞ்சல் மூலம் உறைந்த தூளாக மாற்ற முடியும், இது மாத்திரைகள் அல்லது கோப்புகளை தயாரிக்க உதவுகிறது, மேலும் அவற்றின் கரைந்துவரும் வீதத்தை குடலிலுள்ள (துளையான கட்டமைப்பு ஜீரண ஜலத்துடன் தொடர்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது) மேம்படுத்துகிறது.

சாதாரண உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, உயர் தர பால் தயாரிப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியச் சேர்க்கைகள் சிலிகான் டைஆக்சைடு தரத்திற்கு கடுமையான தேவைகளை கொண்டுள்ளன, இது பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்:

"எதிர்ப்பு-கேக்கிங், ஓட்ட உதவி, உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஏற்றுமதி" என்ற நான்கு மைய செயல்பாடுகளுடன், உணவு தரமான சிலிக்கான் டைஆக்சைடு உயர் தர பால் தயாரிப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியச் சேர்க்கைகளில் தவிர்க்க முடியாத சேர்க்கையாக மாறியுள்ளது. இதன் மதிப்பு தயாரிப்புகளின் உடல் நிலைத்தன்மை பிரச்சினைகளை தீர்க்க மட்டுமல்லாமல், உணவுப் அனுபவத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் (எப்படி எளிதாக மீண்டும் உருவாக்குவது, சரியான அளவு) மற்றும் செயல்பாட்டுப் பொருட்களின் உயிர்வாழ்வு விகிதத்தை அடைய உயர் தர தயாரிப்புகளை "தர வேறுபாடு" அடைய உதவுவதிலும் உள்ளது. அதே நேரத்தில், மனித உடலால் உறிஞ்சப்படாத, மலம் மூலம் வெளியேற்றப்படும் என்பதால், இதன் சிறந்த பாதுகாப்பும் இதனை உயர் தர சந்தையில் "முன்னணி துணை பொருள்" ஆக மாற்றுகிறது.