Wacker HDK® NUTRITION உணவு-தர சிலிக்கா: நவீன உணவுப் பதப்படுத்துதலுக்கான அதி-உயர் தூய்மை E551 சேர்க்கை

உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களின் தொடர்ச்சியான மேம்பாட்டுடன், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் செயல்பாட்டு சேர்க்கைகளின் தூய்மை, தொகுதி நிலைத்தன்மை மற்றும் ஒழுங்குமுறை இணக்கத்திற்கான உயர் தேவைகளை முன்வைத்துள்ளனர். ஜெர்மனியைச் சேர்ந்த ஒரு முன்னணி உலகளாவிய சிறப்பு இரசாயன உற்பத்தியாளரான Wacker, 50 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான உற்பத்தி அனுபவம் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த உற்பத்தி அமைப்புடன் HDK® NUTRITION தொடர் உணவு தர ஃபியூம்ட் சிலிக்காவை உருவாக்கியுள்ளது, இது உலகளாவிய உணவுத் தொழிலுக்கு பாதுகாப்பான, நிலையான மற்றும் திறமையான உயர்-தூய்மை தீர்வை வழங்குகிறது.

இந்தத் தொடரின் முக்கிய தயாரிப்பான HDK® N20 NUTRITION, Wacker-ன் தனியுரிம சுடர் நீராற்பகுப்பு செயல்முறை மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு செயற்கை நீர்விரும்பி படிகமற்ற சிலிக்கா ஆகும். இது எரித்த பிறகு SiO₂ உள்ளடக்கம் ≥99.0%, சராசரி துகள் அளவு 15μm-க்கும் குறைவானது, மணமற்றது மற்றும் சுவையற்றது, மேலும் தொகுதிக்கு தொகுதி சிறந்த நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. Wacker இந்த தயாரிப்புக்கு முழு செயல்முறை தரக் கட்டுப்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களுக்கு கடுமையான வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது: ஈய உள்ளடக்கம் ≤5μg/g, ஆர்சனிக் உள்ளடக்கம் ≤1.5μg/g, மற்றும் சோடியம், அலுமினியம், இரும்பு மற்றும் பிற தனிமங்களின் உள்ளடக்கம் தொழில்துறை அளவுகோல் தரத்தை விட மிகக் குறைவு, உலகின் மிகக் கடுமையான உணவுப் பாதுகாப்புத் தேவைகளை முழுமையாகப் பூர்த்தி செய்கிறது.

உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக, சட்டப்பூர்வமாக இணக்கமான INS எண் E551, Wacker உணவு தர சிலிக்கா, உணவு பதப்படுத்துதலில் மூன்று முக்கிய செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது: முதலாவதாக, உப்பு, மசாலாப் பொருட்கள், பால் பவுடர் மற்றும் புரதப் பவுடர் போன்ற தூள் உணவுகளின் திரட்சியைத் திறம்படத் தடுக்கலாம், தூள் திரவத்தன்மையை மேம்படுத்தலாம், மற்றும் தானியங்கு உற்பத்தி வரிகளில் ஊற்றுதல் மற்றும் நிரப்புதல் செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்; இரண்டாவதாக, திரவ உணவுகள், ஊறுகாய்கள் மற்றும் உண்ணக்கூடிய எண்ணெய்களுக்கான தடிப்பாக்கி மற்றும் திக்ஸோட்ரோபிக் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படலாம், இது அமைப்பின் rheological பண்புகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது; மூன்றாவதாக, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் அமைப்பு மற்றும் ஆயுட்கால நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க முடியும். முழுத் தொடரும் EU (EU) 231/2012, FCC, JECFA தரநிலைகள் மற்றும் சீனா GB 9685-2016 உடன் இணங்குகிறது, HACCP, Halal மற்றும் Kosher சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது, மேலும் ஒரு முழுமையான மூலப்பொருள் முதல் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வரை கண்டறியும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவு நிறுவனங்களுக்கு உயர்தர உற்பத்தியை அடைய நம்பகமான கூட்டாளியாகும்.