கொரிய பற்பசை பிராண்டுகள் ஏன் USP-NF தர சிலிக்காவை கோருகின்றன — மற்றும் சீன சப்ளையர்கள் எப்படி இடைவெளியை குறைக்கின்றனர்

இன்‌‌ து துருக

சியோலில் உள்ள எந்த ஒரு சூப்பர்மார்க்கெட்டில் வாய்வழி பராமரிப்பு பிரிவின் வழியாக நடந்து சென்றால், ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விஷயத்தைக் காண்பீர்கள்: கொரிய பற்பசை பிராண்டுகள் — LG Household & Health Care, Amorepacific, Dong-A Pharmaceutical, மற்றும் வளர்ந்து வரும் பிரீமியம் இயற்கை பிராண்டுகள் — வெளிப்படைத்தன்மை, உணர்திறன், மற்றும் சூத்திர நுட்பத்தில் கடுமையாக போட்டியிடுகின்றன. அவர்களின் நுகர்வோர் பொருட்களின் லேபிள்களைப் படிக்கிறார்கள். அவர்களின் ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகள் வாய்வழி பராமரிப்பு மூலப்பொருட்களை உணவுத் தொடர்பு பொருட்களாகக் கருதுகின்றனர். மேலும் அவர்களின் கொள்முதல் குழுக்கள் பகுப்பாய்வுச் சான்றிதழில் "போதுமானது" என்ற நிலையை ஏற்க மாட்டார்கள்.

கொரிய சூப்பர்மார்க்கெட் வாய் பராமரிப்பு பிரிவு, பிரீமியம் பற்பசை பிராண்டுகளுடன்

அதனால்தான், கொரிய வாங்குபவர்கள் சீனாவிலிருந்து வீழ்படிவு சிலிக்காவை (precipitated silica) பெறும்போது, சீனாவின் உள்நாட்டு QB/T 2346 தரநிலைக்கு அப்பாற்பட்ட ஒரு விவரக்குறிப்பு தாளை (spec sheet) வழக்கமாகக் கோருகிறார்கள். அவர்கள் USP-NF தரத்தை விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் 99% தூய்மையை விரும்புகிறார்கள். குளோரைடு 0.1% க்கும் குறைவாகவும், சல்பேட் 0.5% க்கும் குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள். ஒவ்வொரு சோதனை முறையையும் பட்டியலிடும் COA இல் அதை ஆவணப்படுத்த வேண்டும் என்றும் விரும்புகிறார்கள்.

கொரியா ஏன் தரத்தை உயர்த்துகிறது

உணவு-சேர்க்கை வகைப்பாடு எல்லாவற்றையும் மாற்றுகிறது

வீழ்படிவு சிலிக்கா தூள் தூய்மை சோதனை, பகுப்பாய்வுச் சான்றிதழுடன்

கொரிய உணவு சேர்க்கைக் குறியீட்டின்படி, MFDS ஆல் நிர்வகிக்கப்படும், பற்பசையில் பயன்படுத்தப்படும் சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு ஒரு உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக (INS 551) கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வகைப்பாடு சீனாவின் தொழில்துறை தர அணுகுமுறையிலிருந்து வேறுபட்ட இணக்க ஆட்சியைத் தூண்டுகிறது. கன உலோக வரம்புகள் கடுமையானவை (ஈயம் 5 ppm, பாதரசம் 1 ppm), கரையக்கூடிய அயனியாக்கக்கூடிய உப்புகள் மொத்த உப்பு சதவீதத்தைக் காட்டிலும் கடத்துத்திறன் மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் முழு உற்பத்தி மனநிலையும் "இது பற்பசையில் செயல்படுகிறதா?" என்பதிலிருந்து "ஒவ்வொரு நாளும் சிறிய அளவில் விழுங்குவது பாதுகாப்பானதா?" என்பதற்கு மாறுகிறது.

கொரிய நுகர்வோர் தூய்மைக்கு வெகுமதி அளிக்கிறார்கள்

தென் கொரியா உலகின் மிகவும் நுட்பமான வாய் பராமரிப்பு சந்தைகளில் ஒன்றைக் கொண்டுள்ளது. பிரீமியம் உணர்திறன் பற்பசை, குழந்தைகளுக்கான பற்பசை, மற்றும் மூலிகை/மருத்துவ தாவர கலவைகள் அலமாரி இடத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. இந்த தயாரிப்புகளுக்கு குறைந்த சிராய்ப்பு (RDA 35–60), அதிக வெளிப்படைத்தன்மை, மற்றும் கெட்ட சுவை இல்லாத சிலிக்கா தேவைப்படுகிறது. மொத்தம் 2% உப்பு அளவுகளில் எஞ்சிய குளோரைடு மற்றும் சல்பேட், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூத்திரங்களுக்கு பழக்கப்பட்ட கொரிய நுகர்வோர் உடனடியாக கவனிக்கும் நுட்பமான உப்புத்தன்மை அல்லது உலோக சுவையை ஏற்படுத்தலாம்.

ஃப்ளூரைடு பொருந்தக்கூடிய தன்மை பேச்சுவார்த்தைக்கு உட்பட்டது அல்ல

கொரிய பிராண்டுகள் சோடியம் மோனோஃப்ளூரோபாஸ்பேட் (MFP) மற்றும் சோடியம் ஃப்ளூரைடு அமைப்புகளை அதிக அளவில் பயன்படுத்துகின்றன. கரையக்கூடிய உப்புகள், குறிப்பாக சல்பேட் மற்றும் குளோரைடு, அடுக்கு வாழ்நாளில் ஃப்ளூரைடு கிடைக்கும் தன்மையில் குறுக்கிடலாம். கொரிய வாங்குபவரின் குளோரைடு <0.1% மற்றும் சல்பேட் <0.5% என்ற கோரிக்கை தன்னிச்சையானது அல்ல — இது தயாரிப்பின் செயல்திறன் கூற்றின் மையத்தில் இருக்கும் பல் சொத்தை தடுக்கும் செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்கிறது.

USP-NF ஒன்றுடன் ஒன்று: கொரிய வாங்குபவர்கள் உண்மையில் என்ன குறிப்பிடுகிறார்கள்

நடைமுறையில், கொரிய வாங்குபவர்கள் உணவு சேர்க்கை குறியீட்டை மட்டும் நம்பவில்லை. அவர்கள் USP-NF மோனோகிராஃப் தேவைகளை மேலே சேர்த்து, ஒரு கூட்டு விவரக்குறிப்பை உருவாக்குகிறார்கள். கொரிய வாடிக்கையாளருக்கு அனுப்பப்பட்ட விரிவான-வகை சிலிக்கா (ZLDIO-TY61) க்கான உண்மையான COA இல் அது எப்படி இருக்கும் என்பது இங்கே:

அளவுரு	கொரிய வாங்குபவர் விவரக்குறிப்பு	அது ஏன் முக்கியம்
SiO₂ உள்ளடக்கம்	≥99.0%	அதிக தூய்மை = குறைவான எஞ்சிய உப்புகள் மற்றும் அசுத்தங்கள்
உலர்த்தும் போது ஏற்படும் இழப்பு	145°C இல் 4 மணி நேரத்திற்கு ≤5.0%	USP முறை பிணைக்கப்பட்ட ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றுகிறது; அடுக்கு ஆயுளை உறுதி செய்கிறது
எரிப்பு இழப்பு	1000°C இல் 1 மணி நேரத்திற்கு ≤8.5%	மேற்பரப்பு ஹைட்ராக்சில் உள்ளடக்கம் மற்றும் கட்டமைப்பு நீரை கட்டுப்படுத்துகிறது
pH (5% குழம்பு)	6.0–8.0	ஃப்ளோரைடு நிலைத்தன்மை மற்றும் வாய் சளியை பாதுகாக்கிறது
குளோரைடு	<0.1%	அரிப்பு, சுவை குறைபாடு, ஃப்ளோரைடு குறுக்கீடு ஆகியவற்றை தடுக்கிறது
சல்பேட்	<0.5%	வெளிப்படைத்தன்மை, சுவை மற்றும் ஃப்ளோரைடு பொருந்தக்கூடிய தன்மையை பாதுகாக்கிறது
ஈயம்	≤5 ppm	உணவு சேர்க்கை தர கன உலோக வரம்பு
ஆர்சனிக்	≤3 ppm	USP-NF வரம்பு
பாதரசம்	≤1 ppm	கொரிய உணவு சேர்க்கை குறியீடு தேவை
RDA (உராய்வு மதிப்பு)	35–60	உணர்திறன்/மென்மையான சூத்திரங்களுக்கு குறைந்த உராய்வு

சீன சப்ளையர்கள் எவ்வாறு மாற்றியமைக்கிறார்கள்

நவீன உணவுத் தர வீழ்படிவு சிலிக்கா உற்பத்தி வசதி, அர்ப்பணிக்கப்பட்ட சுத்தமான வரிகளுடன்

பல ஆண்டுகளாக, சீன சிலிக்கா உற்பத்தியாளர்கள் முதன்மையாக விலை மற்றும் அளவின் அடிப்படையில் போட்டியிட்டனர், உள்நாட்டு பற்பசை உற்பத்தியாளர்களுக்கு QB/T 2346-க்கு இணங்கக்கூடிய பொருளை வழங்கினர். ஏற்றுமதி சந்தை — குறிப்பாக கொரியா, ஜப்பான் மற்றும் ஐரோப்பா — ஒரு கட்டமைப்பு மேம்பாட்டை கட்டாயமாக்கியுள்ளது. முன்னணி உற்பத்தியாளர்கள் மூன்று வழிகளில் பதிலளித்துள்ளனர்:

1. அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மருந்து/உணவு-தர உற்பத்தி வரிசைகள்

மிகவும் உறுதியான மாற்றம் உடல் ரீதியான பிரிப்பு ஆகும். முற்போக்கான உற்பத்தியாளர்கள் இப்போது உணவு, மருந்து மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு தரங்களுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட வீழ்படிவு-சிலிக்கா வரிசைகளை இயக்குகின்றனர், ஒவ்வொரு கழுவுதல் நிலையிலும் உயர்-தூய்மை சோடியம் சிலிகேட், உணவு-தர கந்தக அமிலம் மற்றும் டீஅயோனைஸ் செய்யப்பட்ட நீரைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இது தொழில்துறை-தர இயக்கங்களிலிருந்து குறுக்கு-மாசுபடுதலைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஈயம், ஆர்சனிக் மற்றும் பாதரசத்தை உணவு-சேர்க்கை அளவுகளில் வைத்திருக்கிறது.

2. 99% தூய்மைக்கான செயல்முறை கட்டுப்பாடு

தொடர்ந்து 99% SiO₂ ஐ அடைவது என்பது சோதனை பற்றியது அல்ல — அது கழுவுதல் பற்றியது. கூடுதல் வடிகட்டுதல் மற்றும் எதிர்-மின்னோட்ட கழுவுதல் நிலைகள் எஞ்சியிருக்கும் சோடியம் சல்பேட் மற்றும் சோடியம் குளோரைடை கொரிய வாங்குபவர்கள் தேவைப்படும் <0.1%/<0.5% அளவுகளுக்கு நீக்குகின்றன. pH மழைப்பொழிவின் போது நிகழ்நேரத்தில் கண்காணிக்கப்பட்டு சரிசெய்யப்படுகிறது, இதனால் மறுவேலை இல்லாமல் 6.0–8.0 வரம்பிற்குள் விழுகிறது.

3. இரட்டை-தரநிலை COA கள் மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு சோதனை

கொரிய சந்தைக்கு தீவிரமான சப்ளையர்கள் இப்போது USP-NF மற்றும் QB/T 2346 இரண்டையும் குறிப்பிடும் COA களை வெளியிடுகின்றனர், தெளிவான சோதனை நிபந்தனைகளுடன் (145°C/4 மணி, 1000°C/1 மணி). சிலர் கன உலோகங்களுக்கான SGS அல்லது Interlab மூன்றாம் தரப்பு சரிபார்ப்பைச் சேர்த்துள்ளனர். FSSC 22000, ISO 22000, HALAL, KOSHER மற்றும் FDA சான்றிதழ்கள் வேறுபடுத்திக் காட்டும் காரணிகளாக இல்லாமல் அடிப்படைத் தேவைகளாக மாறிவிட்டன.

வாங்குபவர்கள் எதைப் பார்க்க வேண்டும்

ஒவ்வொரு சீன சப்ளையரும் "USP-NF தரம்" என்று கூறுவது உண்மையில் ஒவ்வொரு தொகுப்பிலும் அதை வழங்க முடியும் என்று அர்த்தமல்ல. கொரிய சந்தைக்கான சப்ளையரை மதிப்பிடும்போது, சந்தைப்படுத்தல் கூற்றுகளுக்கு அப்பால் பார்த்து, ஆதாரங்களைக் கேளுங்கள்:

•  தொகுதி COA கள் குளோரைடு, சல்பேட் மற்றும் 145°C LOD முடிவுகளைக் காட்டுகின்றன — பொதுவான விவரக்குறிப்பு தாள்கள் மட்டுமல்ல

•  கன உலோக சோதனை அறிக்கைகள் பாதரசம் உட்பட, ஒழுங்குமுறை வரம்புக்குக் கீழே கண்டறிதல் வரம்புகளுடன்

•  உற்பத்தி வரிசை பிரிப்பு: வாய்வழி-பராமரிப்பு/உணவு-தர வரிசை தொழில்துறை தரங்களிலிருந்து உடல் ரீதியாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளதா?

•  சான்றிதழ்கள்: உணவு-பாதுகாப்பு மேலாண்மைக்கான FSSC 22000 அல்லது ISO 22000, உங்கள் சந்தைக்கு பொருத்தமானதாக இருந்தால் HALAL/KOSHER உட்பட

• RDA தரவு: கொரிய உணர்திறன் பற்பசைகளுக்கு RDA 35–60 தேவை; வெறும் வரம்பை மட்டும் அல்ல, உண்மையான செப்பு-நுகர்வு மற்றும் PCR சோதனை முடிவுகளைக் கேளுங்கள்

வாய்ப்பு

கொரியாவின் கடுமையான தரநிலைகள் ஒரு தடையல்ல — அவை ஒரு வடிகட்டி. அவை தங்கள் செயல்முறையைக் கட்டுப்படுத்த முடியாத பொருள் சப்ளையர்களை நீக்குகின்றன, மேலும் உணவுத் தர உற்பத்தி, கடுமையான சுத்திகரிப்பு மற்றும் வெளிப்படையான ஆவணங்களில் முதலீடு செய்த உற்பத்தியாளர்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கின்றன. கொரியாவிற்கு விற்பனை செய்யும் பற்பசை பிராண்டுகளுக்கு, ஏற்கனவே இரட்டைத் தரநிலை பொருளை அனுப்பும் சீன சிலிக்கா சப்ளையருடன் கூட்டு சேர்வது என்பது ஐரோப்பிய அல்லது ஜப்பானிய சப்ளையர்களை விட குறுகிய முன்னோடி நேரங்கள், போட்டி விலை நிர்ணயம், மற்றும் முதல் சமர்ப்பிப்பிலேயே கொரிய QA மதிப்பாய்வில் தேர்ச்சி பெறும் COA ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது.

கேள்வி இனி சீன சிலிக்கா கொரிய தரத்தை பூர்த்தி செய்யுமா என்பதல்ல. அது செய்யும். கேள்வி என்னவென்றால், உங்கள் சப்ளையர் ஏற்கனவே அதை செய்கிறாரா — அல்லது உங்கள் சரக்கில் கற்றுக்கொள்கிறாரா என்பதுதான்.

Contact

Leave your information and we will contact you.