Evonik SIPERNAT® 37 உணவு தர சிலிக்கா முழு தொகுதி இணக்கத்தை அடைந்து, கடுமையான தரத் தரநிலைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது

இன்‌‌ து துருக

Evonik SIPERNAT® 37 உணவு தர சிலிக்கா முழு தொகுதி இணக்கத்தை அடைந்து, கடுமையான தரத் தரங்களை உறுதிப்படுத்துகிறது

Evonik United Silica (Siam) Ltd. அதன் SIPERNAT® 37 உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்காவின் தொகுதி 544091631க்கான புதிய பகுப்பாய்வுச் சான்றிதழை (COA) வெளியிட்டுள்ளது, இது அனைத்து இயற்பிய வேதியியல் மற்றும் நுண்ணுயிரியல் குறிகாட்டிகளும் சர்வதேச ஒழுங்குமுறை தரங்களை பூர்த்தி செய்வதை உறுதிப்படுத்துகிறது, பல முக்கிய அளவீடுகள் விவரக்குறிப்பு தேவைகளை மிஞ்சுகின்றன. இந்த முடிவுகள் உணவு தர சிலிக்கா தயாரிப்புகளுக்கான Evonik இன் சமரசமற்ற தரக் கட்டுப்பாட்டு கட்டமைப்பை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகின்றன.

சோதிக்கப்பட்ட தொகுதி முக்கிய அளவுருக்கள் முழுவதும் வலுவான செயல்பாட்டுத் திறனை வெளிப்படுத்துகிறது. அதன் பல-புள்ளி குறிப்பிட்ட பரப்பளவு சான்றளிக்கப்பட்ட 165–205 m²/g வரம்பிற்குள் அமைகிறது, மேலும் மிகவும் வளர்ந்த நுண்துளை அமைப்பு திறமையான உறிஞ்சுதல் செயல்திறனை ஆதரிக்கிறது. அளவிடப்பட்ட DOA எண்ணெய் உறிஞ்சுதல் மதிப்பு 277 ml/100g ஐ எட்டுகிறது, இது 260–310 ml/100g விவரக்குறிப்பு வரம்பிற்குள் நன்கு அமைந்து, நம்பகமான திரவத்திலிருந்து-தூள் மாற்றம் மற்றும் வலுவான எதிர்-கட்டிப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. Coulter LS முறை மூலம் சோதிக்கப்பட்ட இந்தத் தயாரிப்பு 20.6 μm இடைநிலைத் துகள் அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது 18.0–26.0 μm இலக்கு வரம்புடன் பொருந்தி, சீரான துகள் பரவல் மற்றும் உணவு அணிகள்/அமைப்புகளில் சிறந்த சிதறல் திறனை வழங்குகிறது.

Evonik SIPERNAT 37 உணவுத் தர சிலிக்காவின் நுண்துளை அமைப்பு, எண்ணெய் உறிஞ்சுதல் மற்றும் துகள் அளவு செயல்திறன் விளக்கம்

முக்கியமான தரக் கட்டுப்பாட்டு பண்புகளுக்கு, 105°C இல் 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தொகுதி உலர்த்தலில் இழப்பு 4.3% மட்டுமே பதிவு செய்கிறது — இது 8.0% அதிகபட்ச வரம்பை விட மிகக் குறைவு. இந்த இறுக்கமான ஈரப்பதக் கட்டுப்பாடு நீண்டகால சேமிப்பின் போது கட்டியாதல் மற்றும் திரளுதல் அபாயங்களைக் குறைக்கிறது. அதன் 5% அக்வஸ் தொங்கல் 6.6 pH ஐப் பதிவு செய்கிறது, இது மிதமான 5.0–8.0 வரம்பிற்குள் உள்ளது, இது அசல் சுவை அல்லது தயாரிப்பு பண்புகளைப் பாதிக்காமல் பல்வேறு உணவு மூலப்பொருள் அமைப்புகளுடன் பரந்த இணக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.

நுண்ணுயிரியல் பாதுகாப்பு முன்னணியில், தொகுதி மொத்த ஏரோபிக் நுண்ணுயிர் எண்ணிக்கை (TAMC) மற்றும் மொத்த ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு எண்ணிக்கை (TYMC) ஆகியவற்றிற்கான USP மற்றும் EP வரம்புகளுக்கு இணங்குகிறது, குறிப்பிட்ட நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகள் எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை. இது உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படும் சிலிக்காவிற்கான JECFA விவரக்குறிப்புகளுடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது, இது அனைத்து உணவு பதப்படுத்தும் பயன்பாடுகளுக்கும் அதன் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது.

உணவுத் தர சிலிக்காவின் நுண்ணுயிரியல் பாதுகாப்பு சோதனை மற்றும் USP EP JECFA இணக்க விளக்கம்

எவோனிக்கின் தயாரிப்பு வரிசையில் ஒரு முதன்மை உணவுத் தர மழைப்பொழிவு சிலிக்காவாக, SIPERNAT® 37 தொகுதிக்குத் தொகுதி சீரான தரத்தை வழங்குகிறது மற்றும் விரிவான சர்வதேச இணக்கச் சான்றிதழ்களைக் கொண்டுள்ளது. இது தூள் உணவுகள், ஊட்டச்சத்து கூடுதல் பொருட்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்களுக்கான பல்திறன் கொண்ட கட்டிப்போக்கு முகவர், கடத்தி மற்றும் உறிஞ்சுதல் உதவியாகச் செயல்படுகிறது, உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு நம்பகமான, உயர் செயல்திறன் கொண்ட செயல்பாட்டு மூலப்பொருளை வழங்குகிறது.