ஜினான், சீனா – நவ. 2, 2026 – உலகளாவிய உணவு, தீவனம் மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகளுக்கான உயர் தூய்மை சிலிக்கா பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் முன்னணி சீன நிறுவனமான Zhonglian Chemical (Shandong) Co., Ltd., உலகின் மிக அதிகாரப்பூர்வ கோஷர் சான்றிதழ் அமைப்பான Orthodox Union (OU) வழங்கிய தனது கோஷர் சான்றிதழை அதிகாரப்பூர்வமாக புதுப்பித்துள்ளதாக இன்று அறிவித்தது.
O266 எண்ணைக் கொண்ட புதுப்பிக்கப்பட்ட சான்றிதழ், நிறுவனத்தின் முழு வரிசை Pareve OU-4 சிலிக்கா தயாரிப்புகளும் கடுமையான கோஷர் உணவு விதிமுறைகளுக்கு முழுமையாக இணங்குவதை உறுதிப்படுத்துகிறது. சான்றளிக்கப்பட்ட தொகுப்பில் உணவு தர எதிர்ப்பு-கட்டி முகவர்கள், கேரியர் சிலிக்கா, தீவன தர சிலிக்கா சேர்க்கைகள் மற்றும் பிற முக்கிய தயாரிப்புகள் அடங்கும், அவை அனைத்தும் Pareve என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன — அதாவது அவற்றில் இறைச்சி, பால் அல்லது அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் எதுவும் இல்லை, மேலும் அவை அனைத்து கோஷர் உணவு வகைகளுடனும் இணக்கமானவை.
இந்த புதுப்பித்தல் OU-வின் அதிகாரம் பெற்ற ஆய்வுக் குழுவால் நடத்தப்பட்ட கடுமையான இடப்புற ஆய்வைத் தொடர்ந்து அமைந்தது. தணிக்கையாளர்கள் நிறுவனத்தின் உற்பத்திப் பணிமனைகள், மூலப்பொருள் கொள்முதல் அமைப்புகள், உபகரண சுத்திகரிப்பு நெறிமுறைகள், தரப் பரிசோதனை நடைமுறைகள் மற்றும் ஆவண மேலாண்மை அமைப்புகள் அனைத்தையும் முழுமையாக மறுஆய்வு செய்து, முழு உற்பத்திச் சங்கிலியும் OU-வின் கடுமையான கோஷர் உற்பத்தித் தரங்களைப் பூர்த்தி செய்கிறது என்பதைச் சரிபார்த்தனர்.
கோஷர் சான்றிதழுக்கான உலகளாவிய தங்கத் தரமாக, OU Kosher 100க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் வட அமெரிக்கா, மேற்கு ஐரோப்பா, இஸ்ரேல் மற்றும் முதிர்ந்த கோஷர் நுகர்வோர் சந்தைகளைக் கொண்ட பிற பிராந்தியங்களை இலக்காகக் கொண்ட மூலப்பொருள் வழங்குநர்களுக்கு இது ஒரு முக்கியமான சந்தை அணுகல் சான்றாக செயல்படுகிறது. செல்லுபடியாகும் OU சான்றிதழை வைத்திருப்பது, நிறுவனத்தின் உலகளாவிய வாடிக்கையாளர்கள் கூடுதல் உணவு இணக்கச் சரிபார்ப்பு இல்லாமல் கோஷர்-இணக்கமான இறுதி தயாரிப்புகளை உருவாக்கி அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
“எங்கள் OU கோஷர் சான்றிதழை வெற்றிகரமாக புதுப்பித்துக்கொள்வது எங்கள் தர அமைப்புக்கான அதிகாரப்பூர்வ அங்கீகாரமாகவும், எங்கள் உலகளாவிய சந்தை அமைப்பில் ஒரு முக்கிய படியாகவும் உள்ளது” என்று நிறுவனத்தின் தர உறுதி துறையின் செய்தித் தொடர்பாளர் கூறினார். “உலகளாவிய சிலிக்கா பொருள் வழங்குநராக, ஒழுங்குமுறை இணக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தையே நாங்கள் எப்போதும் முதன்மை முன்னுரிமைகளாகக் கருதுகிறோம். இந்தச் சான்றிதழ் எங்கள் கூட்டாளர்கள் கோஷர் சந்தை வரம்பை விரிவுபடுத்தவும், அதே நேரத்தில் அவர்களின் விநியோகச் சங்கிலிகளின் நிலைத்தன்மையையும் இணக்கத்தையும் உறுதிப்படுத்தவும் உதவும்.”
OU கோஷர் புதுப்பித்தல் நிறுவனத்தின் சர்வதேச சான்றிதழ் அமைப்பை மேலும் வளப்படுத்துகிறது, இதில் ஏற்கனவே FAMIQS, ஹலால் மற்றும் FDA-க்கு இணங்கிய உற்பத்தி தகுதிகள் அடங்கும். நிறுவனம் தற்போது தனது தயாரிப்புகளை 30க்கும் மேற்பட்ட நாடுகள் மற்றும் பிராந்தியங்களுக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறது, உணவு பதப்படுத்துதல், விலங்கு ஊட்டச்சத்து, தனிநபர் பராமரிப்பு மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் உள்ள பன்னாட்டு வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்கிறது.
எதிர்காலத்தில், நிறுவனம் உற்பத்தி செயல்முறை மேம்பாடு மற்றும் தர அமைப்பு மேம்பாட்டில் தொடர்ந்து முதலீடு செய்யும், அதன் உலகளாவிய இணக்கச் சான்றுகளை விரிவுபடுத்தும், மேலும் உலகெங்கிலும் உள்ள கூட்டாளர்களுக்கு நம்பகமான, உயர் தரமான சிலிக்கா பொருள் தீர்வுகளை வழங்கும்.