உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா – பாதுகாப்பான தீர்வுகளுக்கான ஷாண்டாங் ஜோங்லியன் கெமிக்கல்

07.13 துருக

உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா – பாதுகாப்பான தீர்வுகளுக்கான ஷாண்டாங் ஜோங்லியான் கெமிக்கல்

நீங்கள் உணவு பதப்படுத்தும் துறையில் பணிபுரிந்தால், ஈரப்பதம் மற்றும் திரள்வது எவ்வளவு சிக்கலானது என்பதை அறிவீர்கள். ஒரு கணம் உங்கள் பொடி செய்யப்பட்ட சுவையூட்டி சரியாகப் பாய்கிறது, அடுத்த கணம் அது ஒரு திடமான செங்கல்லாக மாறிவிடும். அங்குதான் உணவு தர வீழ்படிவு செய்யப்பட்ட சிலிக்கா (Food Grade Precipitated Silica) பயன்படுகிறது. இது வெறுமனே கலவையில் சேர்க்கப்படும் ஒரு இரசாயன சேர்க்கை அல்ல. இந்த பொருள் உண்மையில் பொடிகளை உலர்ந்ததாகவும், சுதந்திரமாகப் பாய்வதாகவும், அலமாரியில் நிலையாகவும் வைத்திருப்பதன் மூலம் உற்பத்தியாளர்களின் பல தலைவலிகளைக் குறைக்கிறது. மேலும் ஒரு முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால்—அனைத்து சிலிக்காக்களும் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல. உணவு தர சிலிக்கா கடுமையான சுத்திகரிப்பு மற்றும் சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, அது உண்பதற்கு பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதி செய்கிறது. ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகள் மற்றும் நுகர்வோர் இருவருமே தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் என்ன சேர்க்கப்படுகிறது என்பதை உன்னிப்பாகக் கவனித்து வரும் இந்த நேரத்தில், இது முன்னெப்போதையும் விட முக்கியமானதாகும். எனவே, உங்கள் உற்பத்தி வரிசைக்காக இந்த மூலப்பொருளை ஆதாரம் செய்து கொள்கிறீர்கள் என்றால், தங்கள் வேலையை உண்மையில் அறிந்த ஒரு சப்ளையரை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

உணவு பதப்படுத்தும் வசதியில் ஊற்றப்படும் உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா தூள் - ஷாண்டாங் ஜோங்லியான் வேதியியல்

சாண்டோங் ஜோங்லியான் கெமிக்கல் நிறுவனம் பதினைந்து ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இந்தத் துறையில் செயல்பட்டு வருகிறது. அவர்கள் வெள்ளைப் பொடி மூட்டைகளை வாங்கி விற்கும் சாதாரண வணிகர்கள் அல்ல. அவர்களே அந்தப் பொருளை உற்பத்தி செய்கிறார்கள், அதாவது மூலப்பொருள் நிலையிலிருந்து இறுதி மூட்டை வரை தரத்தை அவர்களே கட்டுப்படுத்துகிறார்கள். GMP மற்றும் ISO சான்றிதழ்கள் அங்கு சுவரில் ஒட்டப்பட்ட ஸ்டிக்கர்கள் மட்டுமல்ல—அவை ஆலை ஒவ்வொரு நாளும் எவ்வாறு இயங்குகிறது என்பதில் ஆழமாகப் பதிந்துள்ளன. உலகளவில் ஏற்றுமதி செய்வதால், பல்வேறு நாடுகளின் ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளை அவர்கள் கையாண்டுள்ளனர். எனவே, நீங்கள் அமெரிக்காவில் மசாலா கலவை தயாரிப்பாளராக இருந்தாலும், ஐரோப்பாவில் பேக்கிங் மிக்ஸ் உற்பத்தியாளராக இருந்தாலும், அல்லது தென்கிழக்கு ஆசியாவில் சப்ளிமெண்ட் உற்பத்தியாளராக இருந்தாலும், இதேபோன்ற சூழ்நிலையில் உள்ள ஒருவருக்கு இணக்கம் பற்றி அவர்கள் முன்பே உதவியிருக்கலாம். அத்தகைய அனுபவத்தைக் கண்டுபிடிப்பது உண்மையில் கடினம்.

வழக்கமான தொழில்துறை தரங்களிலிருந்து இந்த சிலிக்காவை வேறுபடுத்துவது எது

ஒரு விஷயத்தை தெளிவாகப் புரிந்துகொள்வோம். தொழில்துறை தர சிலிக்கா மற்றும் உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா ஆகியவை ஒரே பொருள் அல்ல. அவை ஒரே மாதிரியான செயல்முறைகளில் இருந்து வருகின்றன என்பது உண்மைதான், ஆனால் தூய்மைத் தேவைகள் பகல் மற்றும் இரவு போல வேறுபட்டவை. உணவுப் பயன்பாடுகளுக்கு, குறைந்தபட்சம் 99.5% தூய்மை தேவைப்படுகிறது, மேலும் அதைத்தான் ஜோங்லியன் தொடர்ந்து வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு தொகுதியிலும் கன உலோகங்கள், துகள் அளவு பரவல் மற்றும் ஈரப்பதம் ஆகியவற்றை அவர்கள் சோதிக்கின்றனர். ஏதேனும் ஒரு விவரக்குறிப்பை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்றால், அது அனுப்பப்படாது. முற்றுப்புள்ளி. இது அடிப்படையானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் சோதனைப் பகுதியில் எத்தனை சப்ளையர்கள் குறுக்கு வழிகளை எடுக்கிறார்கள் என்பதைப் பார்த்தால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். மக்கள் சாப்பிடப் போகும் ஒரு பொருளில் நீங்கள் ஒரு உணவு சேர்க்கையைச் சேர்க்கும்போது, அந்த தொகுதி சுத்தமாக இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை யூகித்துப் பார்க்க முடியாது. உங்களுக்கு ஆவணங்கள், கண்டுபிடிக்கும் தன்மை மற்றும் பையில் உள்ளது பகுப்பாய்வுச் சான்றிதழில் உள்ளதைப் பொருத்துகிறது என்ற நம்பிக்கை தேவை.

தூய்மைக்கு அப்பால், துகள் அளவின் சீரான தன்மையும் மிக முக்கியமானது. ஒரு புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளரிடமிருந்து கிடைக்கும் உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட துகள் பரவலைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு எதிர்-கட்டி முகவராக (anti-caking agent) கணிக்கக்கூடிய வகையில் செயல்பட உதவுகிறது. துகள்கள் மிகவும் பெரியதாக இருந்தால், அவை அடிப்படைப் பொடியை சீராக பூசாது. மிகவும் சிறியதாக இருந்தால், தூசி பிரச்சினைகள் மற்றும் அதிகப்படியான உறிஞ்சுதல் சாத்தியம் ஏற்படும். Zhonglian இன் செயல்முறை அவர்களுக்கு ஒரு இறுக்கமான பரவலை வழங்குகிறது, இது ஒவ்வொரு முறையும் சரியான புள்ளியைத் தாக்குகிறது. பொடி கலவை பானங்கள், மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது பேக்கரி பொருட்கள் போன்ற பயன்பாடுகளுக்கு, அந்த சீரான தன்மை பேக்கேஜிங் வரிசைகளில் சிறந்த ஓட்ட விகிதங்களாகவும், நிரப்பும் உபகரணங்களில் குறைவான அடைப்புகளாகவும் மாறுகிறது. தரை மட்டத்தில் உள்ள இயக்குநர்கள் இந்த வேறுபாட்டை உணர்கிறார்கள், விவரக்குறிப்பு தாளை எழுதும் நபர் எப்போதும் அதைப் பற்றி சிந்திக்காவிட்டாலும் கூட.

இது ஒரு எதிர்ப்பு-கட்டி முகவர் மற்றும் சுதந்திர-ஓட்ட முகவராக எவ்வாறு செயல்படுகிறது

இதோ நடைமுறைப் பக்கத்தைப் பார்ப்போம். நீங்கள் உணவுத் தர வீழ்படிவு சிலிக்காவை ஒரு ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் தூளில் சேர்க்கும்போது—உப்பு, சர்க்கரை அல்லது உலர்ந்த காய்கறி தூள் போன்றவற்றில்—சிலிக்கா துகள்கள் பெரிய தாய்த் துகள்களுக்கு இடையே இடம் பிடித்துக் கொள்கின்றன. அவை சிறிய இடைவெளி வைப்பான்களைப் போலச் செயல்பட்டு, தாய்த் துகள்கள் ஒன்றையொன்று தொட்டு ஒட்டிக்கொள்வதை உடல் ரீதியாகத் தடுக்கின்றன. அதற்கு மேல், சிலிக்கா அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி எடுக்கிறது, இல்லையெனில் அது கட்டியாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே ஒரே நேரத்தில் இரண்டு வழிமுறைகள் செயல்படுகின்றன: ஒரு உடல் தடுப்பு மற்றும் ஒரு ஈரப்பதம் உறிஞ்சி. அதனால்தான் மிகச் சிறிய அளவு—பொதுவாக எடையில் 0.5% முதல் 2% வரை—ஒரு தூள் சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்தின் போது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்த முடியும். டன் கணக்கில் பொருளை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு உற்பத்தியாளருக்கு, இது மிகவும் எரிச்சலூட்டும் பிரச்சினைக்கு ஒரு மலிவான தீர்வாகும்.

உணவு தூள் துகள்களுக்கு இடையே ஒட்டாமல் தடுக்கும் இடைவெளிகளாக உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா துகள்களின் நுண்ணிய வரைபடம்

சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு என்ற சொல் தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒலித்தாலும், அது மூலக்கூறு மட்டத்தில் வெறும் மணல்தான். நிச்சயமாக, யாரும் தங்கள் உணவில் மணலை விரும்ப மாட்டார்கள், அதனால்தான் வீழ்படிவு செய்யப்பட்ட வடிவம் படிக வடிவமாக இல்லாமல், உருவமற்றதாக (அமார்ஃபஸ்) செயலாக்கப்படுகிறது. படிக சிலிக்கா ஆபத்தான பொருள், அதை உணவுக்கு அருகில் கூட வைக்க விரும்ப மாட்டீர்கள். உருவமற்ற வீழ்படிவு சிலிக்கா பாதுகாப்பானது மற்றும் FDA, EFSA மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள அனைத்து முக்கிய உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகளால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வேறுபாடு முக்கியமானது, குறிப்பாக உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அல்லது தணிக்கையாளர்களுக்கு உங்கள் பொருட்களின் பட்டியலை விளக்கும்போது. உங்கள் தயாரிப்பில் சிலிக்கா ஏன் உள்ளது என்று யாராவது கேட்டால், நீங்கள் விதிமுறைகள் மற்றும் அறிவியலை சுட்டிக்காட்டி, அதைப் பற்றி நன்றாக உணரலாம். மேலும், அந்த வகையான உரையாடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஆவணங்களையும் Zhonglian வழங்குகிறது. அவர்கள் உங்களை தவிக்க விட மாட்டார்கள்.

ஜோங்லியானுடன் பணியாற்றுவதன் போட்டி நன்மை

விலை எப்போதும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். அதை மறைக்க வேண்டாம். நீங்கள் உணவு தர மழைத்தூள் சிலிக்காவை (food grade precipitated silica) தேடுகிறீர்கள் என்றால், முதலில் பெரிய ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க பிராண்டுகளைப் பார்த்திருக்கலாம். அவை நல்ல தரமான பொருட்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அதில் சந்தேகமில்லை. ஆனால் அவற்றின் விலை, பல தசாப்தங்களாக கட்டமைக்கப்பட்ட பிராண்ட் மதிப்பு மற்றும் மேல்நிலைச் செலவுகளை பிரதிபலிக்கிறது, அதை நீங்களே செலுத்த வேண்டியிருக்கும். ஷாண்டோங் ஜோங்லியான் கெமிக்கல் (Shandong Zhonglian Chemical) போன்ற சீன உற்பத்தியாளர்கள், ஒப்பிடக்கூடிய தரத்தை மிகவும் அணுகக்கூடிய விலையில் வழங்குகிறார்கள். பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்த இடைவெளி இப்போது இல்லை. ஜோங்லியான் தானியங்கி மயமாக்கல், செயல்முறை கட்டுப்பாடு மற்றும் சோதனை உபகரணங்களில் அதிக முதலீடு செய்துள்ளது. அவர்களின் உற்பத்தி வரிசைகள் நவீனமானவை, அவர்களின் ஆய்வகம் நன்கு பொருத்தப்பட்டுள்ளது, மேலும் அவர்களின் குழு வேதியியலை முழுமையாக அறிந்துள்ளது. எனவே, "மலிவானது" என்பது "மோசமானது" என்று பொருள்படுமா என்று மக்கள் கேட்கும்போது, இப்போதெல்லாம் பதில் பொதுவாக "இல்லை" என்பதாகும். நீங்கள் சரியான சப்ளையரைத் தேர்ந்தெடுக்கும் வரை, அது சிறந்த மதிப்பை மட்டுமே வழங்குகிறது.

ஷாண்டாங் ஜோங்லியான் வேதியியல் நிறுவனத்தின் உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா உற்பத்திக்கான நவீன உற்பத்தி வசதி

தொழில்நுட்ப ஆதரவு பக்கமும் உள்ளது. Zhonglian உங்களுக்கு ஒரு பை பொடியை விற்றுவிட்டு மறைந்துவிடாது. அவர்களின் குழு, உங்கள் குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டிற்கான சரியான அளவைக் கண்டறியவும், உங்கள் வரிசையில் ஓட்டப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்கவும், உங்கள் செயல்முறை தரமற்ற ஒன்றைக் கோரினால் துகள் அளவு அல்லது பேக்கேஜிங்கைத் தனிப்பயனாக்கவும் உதவ முடியும். அதிக அளவில் நகரும் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளில் தலையிட விரும்பாத பெரிய சப்ளையர்களிடம் இந்த வகையான நெகிழ்வுத்தன்மை அரிது. நீங்கள் ஒரு நடுத்தர அளவிலான உணவு உற்பத்தியாளராக இருந்தால், பெரிய நிறுவனங்கள் கவனிக்க முடியாத அளவுக்கு நீங்கள் சிறியவராகவும், சிறிய சப்ளையர்கள் கையாள முடியாத அளவுக்கு பெரியவராகவும் இருப்பீர்கள். Zhonglian அந்த இனிமையான இடத்தில் அமர்ந்திருக்கிறது, அங்கு அவர்கள் உங்கள் வணிகத்தை தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்வார்கள் மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான கவனத்தை வழங்குவார்கள். மேலும், அவர்களின் தளவாட குழு சர்வதேச சரக்குகளை ஒருங்கிணைக்கப் பழக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே மோசமான ஆவணங்கள் காரணமாக கொள்கலன்கள் வாரக்கணக்கில் துறைமுகத்தில் கிடப்பது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

டெலிவரி வேகமும் முக்கியம், குறிப்பாக நீங்கள் குறைந்த இருப்பு வைத்திருந்தால். சிலிக்கா சரக்கு தாமதமானதால் உற்பத்தியை நிறுத்த யாரும் விரும்ப மாட்டார்கள். ஜோங்லியன் தங்கள் மிகவும் பிரபலமான உணவு தரங்களில் நல்ல இருப்பு அளவை பராமரிக்கிறது, மேலும் உலகின் மறுபக்கத்தில் உள்ள உற்பத்தியாளரிடமிருந்து நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட வேகமாக ஆர்டர்களை முடிக்க முடியும். சரக்கு அனுப்புநர்கள் மற்றும் சுங்க தரகர்களுடன் அவர்களுக்கு நல்ல உறவுகள் உள்ளன, இது வழக்கமான தடைகளை சீராக்குகிறது. பல வாங்குபவர்களுக்கு, ஒரு டன்னுக்கு இன்னும் ஒரு டாலர் மிச்சப்படுத்துவதை விட அந்த நம்பகத்தன்மை மதிப்புமிக்கது. உங்கள் உற்பத்தி வரிசை இயங்கும்போது, மூலப்பொருள் அங்கு இருக்க வேண்டும். அவ்வளவுதான். நீங்கள் அவர்களைப் பார்க்கலாம்.தயாரிப்புகள் பக்கத்தில் அவர்கள் வழங்கும் முழு உணவு-தர விருப்பங்களையும் காணலாம்.

உணவு பதப்படுத்துபவர்கள் ஏன் மீண்டும் மீண்டும் வருகிறார்கள்

பாருங்கள், மூலப்பொருள் ஆதாரம் என்பது இறுதியில் உறவு வணிகமாகும். ஒவ்வொரு ஆறு மாதங்களுக்கும் சப்ளையர்களை மாற்றி சில காசுகளை மிச்சப்படுத்தலாம், ஆனால் அதில் மறைக்கப்பட்ட செலவுகள் இருக்கும்—மறு தகுதி, ஆவண மாற்றங்கள், வரி சோதனைகள், மற்றும் புதிய பொருள் பழைய பொருளைப் போல சரியாக செயல்படாத ஆபத்து. உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா ஒரு முக்கியமான செயல்பாட்டு மூலப்பொருள், உங்கள் மொத்த செய்முறையில் அது ஒரு சிறிய சதவீதமாக இருந்தாலும் கூட. அது சரியாக வேலை செய்யவில்லை என்றால், உங்கள் முழு தொகுதியும் பாதிக்கப்படும். எனவே பெரும்பாலான தீவிர உற்பத்தியாளர்கள் நம்பகமான கூட்டாளரைக் கண்டுபிடித்து அவர்களுடன் ஒட்டிக்கொள்ள விரும்புகிறார்கள். ஜோங்லியன் அந்த நம்பகமான கூட்டாளராக இருப்பதன் மூலம் தங்கள் நற்பெயரைக் கட்டியெழுப்பியுள்ளனர். அவர்கள் இந்தத் துறையில் மிகவும் பளிச்சிடும் நிறுவனம் அல்ல, ஆனால் அவர்கள் வாக்குறுதி அளித்ததை நிறைவேற்றுகிறார்கள். அது மிகவும் முக்கியமானது.

குறிப்பிடத்தக்க மற்றொரு விஷயம், புதுமைகளை உருவாக்கும் அவர்களின் விருப்பம். உணவுத் தொழில் நிலையானது அல்ல. புதிய செயலாக்க முறைகள், புதிய விதிமுறைகள் மற்றும் புதிய நுகர்வோர் விருப்பங்கள் ஆகியவை உற்பத்தியாளர்களுக்கு தேவையான பொருட்களை தொடர்ந்து மாற்றிக்கொண்டே இருக்கின்றன. Zhonglian அந்த போக்குகளை கண்காணித்து, அதற்கேற்ப தங்கள் உற்பத்தியை சரிசெய்கிறது. அவர்களிடம் ஒருஎங்களைப் பற்றிதங்கள் வரலாறு மற்றும் தத்துவத்தை விளக்கும் பக்கம் உள்ளது, ஆனால் உண்மையான கதை என்னவென்றால், அவர்கள் தரத்தை தியாகம் செய்யாமல் சந்தை தேவைகளுக்கு எவ்வாறு மாற்றியமைக்கிறார்கள் என்பதில் உள்ளது. ஆர்கானிக் சான்றிதழ் பெற்ற சிலிக்கா, புதிய பயன்பாடுகளுக்கான மெல்லிய துகள் அளவுகள் அல்லது தானியங்கி கையாளுதல் அமைப்புகளுக்கு ஏற்ற பேக்கேஜிங் எதுவாக இருந்தாலும், அவர்கள் அதைக் கண்டுபிடிக்க தயாராக உள்ளனர். ஒரு பொருட்கள் வேதியியல் சப்ளையரிடம் அத்தகைய மனநிலையைக் காண்பது அரிது. அவர்களில் பெரும்பாலோர் கடந்த ஆண்டு விற்ற அதே பொருளையே உங்களுக்கு விற்று, அன்றைய வேலையை முடித்துவிட விரும்புகிறார்கள். வாடிக்கையாளர்கள் வேறு ஏதாவது கேட்கும்போது, ஜோங்லியன் உண்மையில் கேட்கிறார்.

சரியான சிலிக்கா சப்ளையரைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான இறுதி எண்ணங்கள்

இறுதியில், உணவு தர ப்ரிசிபிடேட்டட் சிலிக்காவை ஆதாரமாகக் கொள்வது ராக்கெட் அறிவியல் அல்ல, ஆனால் அது விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். தூய்மை விவரக்குறிப்புகள், துகள் அளவு விநியோகம், ஒழுங்குமுறை இணக்கம் மற்றும் விநியோக சங்கிலி நம்பகத்தன்மை ஆகிய அனைத்தும் முக்கியம். உங்கள் பயன்பாட்டில் தயாரிப்பு தோல்வியடைந்தால் அல்லது சரக்கு தாமதமாக வந்தால் மலிவான விலை உங்களுக்கு உதவாது. பெரும்பாலான உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு, குறிப்பாக தரம், செலவு மற்றும் சேவை ஆகியவற்றின் சமநிலை தேவைப்படுபவர்களுக்கு, Zhonglian சரியான பெட்டிகளை சரிபார்க்கிறது. அவர்களின்செய்திகள் பக்கம் அவர்களின் சமீபத்திய முன்னேற்றங்கள் குறித்த புதுப்பிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நீங்கள் அவர்கள் சமீபத்தில் என்ன வேலை செய்து வருகிறார்கள் என்பதைப் பார்க்க விரும்பினால். மேலும் அவர்களின் முகப்பு பக்கம் உணவு தர தயாரிப்புகளுக்கு அப்பால் அவர்களின் திறன்களின் பரந்த பார்வையை வழங்குகிறது. நீங்கள் சப்ளையர்களை மதிப்பீடு செய்கிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் உங்கள் குறுகிய பட்டியலில் வைக்கத் தகுந்தவர்கள். மேலும் நேர்மையாக, அவர்களின் தொழில்நுட்ப குழுவுடனான ஒரு உரையாடல் உங்கள் செயல்பாட்டிற்கு அவர்கள் பொருத்தமானவர்களா என்பதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உங்களுக்குச் சொல்லும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)

உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா என்றால் என்ன?

இது ஒரு உயர் தூய்மை, உருவமற்ற தூள் வடிவில் கிடைக்கும் சிலிக்கான் டை ஆக்சைடின் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட வடிவமாகும், இது வீழ்படிவு செயல்முறை மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. படிக சிலிக்காவைப் போலல்லாமல், இது மனித நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் தூள் உணவுப் பொருட்களில் ஒட்டாமல் தடுக்கும் முகவராகவும், சுதந்திரமாக ஓடும் முகவராகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக 99.5% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தூய்மைத் தரங்களை பூர்த்தி செய்கிறது.

உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா வழக்கமான சிலிக்காவிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

முக்கிய வேறுபாடு தூய்மை மற்றும் துகள் அளவு கட்டுப்பாடு ஆகும். உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா கடுமையான உற்பத்தி கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, அது கன உலோகங்கள் மற்றும் பிற அசுத்தங்கள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. மேலும், இது படிக வடிவமல்ல, உருவமற்றது, இது முக்கிய பாதுகாப்பு வேறுபாடு ஆகும். சாதாரண தொழில்துறை சிலிக்கா உணவு பாதுகாப்பு தரங்களை முற்றிலுமாக பூர்த்தி செய்யாமல் போகலாம்.

உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா சாப்பிட பாதுகாப்பானதா?

ஆம், ஒழுங்குமுறை வழிகாட்டுதல்களின்படி பயன்படுத்தும்போது பாதுகாப்பானது. இது FDA, EFSA மற்றும் பிற உலகளாவிய உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகளால் உணவு சேர்க்கையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது தண்ணீரில் கரையாது அல்லது உடலால் உறிஞ்சப்படாது—இது வெறுமனே கடந்து செல்கிறது. சுவாச அபாயங்களுடன் தொடர்புடைய படிக சிலிக்காவைப் போலல்லாமல், உருவமற்ற அமைப்புதான் இதை பாதுகாப்பானதாக ஆக்குகிறது.

உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா பொதுவாக எந்த உணவுகளில் உள்ளது?

மசாலாப் பொருட்கள், சுவையூட்டும் கலவைகள், பொடி பான கலவைகள், பேக்கிங் பொருட்கள், உப்பு, சர்க்கரை, காபி கிரீமர்கள், சூப் கலவைகள் மற்றும் பொடி சப்ளிமெண்ட்ஸ் உள்ளிட்ட பல்வேறு பொடி பொருட்களில் இதை நீங்கள் காணலாம். உபகரணங்கள் வழியாக பொடிகள் சுதந்திரமாக பாய வேண்டிய சில உணவு பதப்படுத்தும் பயன்பாடுகளிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எனது தயாரிப்பில் எவ்வளவு உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா சேர்க்க வேண்டும்?

வழக்கமான பயன்பாட்டு அளவுகள் முடிக்கப்பட்ட பொருளின் எடையில் 0.5% முதல் 2% வரை இருக்கும், இது அடிப்படை தூளின் ஈரப்பதம் உறிஞ்சும் தன்மை மற்றும் விரும்பிய ஓட்ட பண்புகளைப் பொறுத்தது. சிறந்த அணுகுமுறை வெவ்வேறு அளவுகளுடன் சிறிய அளவிலான சோதனைகளை நடத்தி செயல்திறனைக் கவனிப்பதாகும். உங்கள் சப்ளையரின் தொழில்நுட்ப குழு உங்கள் குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் ஒரு தொடக்க புள்ளியை பரிந்துரைக்க உதவ முடியும்.

உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா தூள்களில் ஈரப்பத கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவுமா?

நிச்சயமாக. அதன் முதன்மை செயல்பாடுகளில் ஒன்று ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதாகும். சிலிக்கா துகள்கள் ஒரு நுண்துளை அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, அவை சுற்றுப்புற சூழலில் இருந்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்ச முடியும், இது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் தூள்களில் கட்டியாகுதல் மற்றும் திரள்வதைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஈரப்பதமான சூழ்நிலைகளில் சேமிக்கப்படும் அல்லது வெவ்வேறு காலநிலைகளில் அனுப்பப்படும் பொருட்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஷாண்டாங் ஜோங்லியான் கெமிக்கல் ஒழுங்குமுறை இணக்கத்திற்கான ஆவணங்களை வழங்குகிறதா?

ஆம், அவர்கள் பகுப்பாய்வுச் சான்றிதழ்கள், பொருள் பாதுகாப்புத் தரவுத் தாள்கள் மற்றும் ஒழுங்குமுறை இணக்கத்திற்குத் தேவையான பிற ஆவணங்களை வழங்குகிறார்கள். அவர்களின் GMP மற்றும் ISO சான்றிதழ்கள் அவர்களின் கூற்றுகளை ஆதரிக்கின்றன. உங்கள் நாட்டின் உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகளுக்கு குறிப்பிட்ட ஆவணங்கள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் முன்கூட்டியே தேவையானவற்றைத் தெரிவித்தால், அவர்களின் குழு பொதுவாக அதை வழங்க முடியும்.

உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்காவின் பொதுவான அடுக்கு வாழ்க்கை என்ன?

உலர்ந்த, மூடப்பட்ட கொள்கலனில் தீவிர வெப்பநிலையிலிருந்து விலகி சேமிக்கப்படும் போது, உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்கா பல ஆண்டுகள் அதன் செயல்திறனை இழக்காமல் நீடிக்கும். முக்கியமானது அதை உலர வைப்பதாகும்—சேமிப்பு சூழலில் ஈரப்பதம் செயல்திறனைக் குறைக்கும் முக்கிய காரணியாகும். பேக்கேஜிங்கில் உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைத்த சேமிப்பு நிலைமைகளை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

Zhonglian இலிருந்து தனிப்பயன் துகள் அளவுகள் அல்லது பேக்கேஜிங் பெற முடியுமா?

ஆம், Zhonglian துகள் அளவு மற்றும் பேக்கேஜிங் இரண்டிற்கும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை வழங்குகிறது. உங்கள் உற்பத்தி வரிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட துகள் விநியோகம் தேவைப்பட்டால் அல்லது உங்கள் கையாளுதல் உபகரணங்களுக்கு பொருந்தக்கூடிய பைகள் தேவைப்பட்டால், அவர்கள் பொதுவாக அந்த கோரிக்கைகளுக்கு இடமளிக்க முடியும். ஆரம்ப விசாரணையின் போது இதைப் பற்றி விவாதிப்பது சிறந்தது, இதனால் அவர்கள் தங்கள் உற்பத்தி திட்டமிடலை அதற்கேற்ப சரிசெய்ய முடியும்.

நான் உண்மையான உணவு தர வீழ்படிவு சிலிக்காவைப் பெறுகிறேனா அல்லது போலியான ஒன்றைப் பெறுகிறேனா என்பதை எப்படி அறிவது?

முழு கண்டறியும் தன்மை மற்றும் ஆவணங்களை வழங்கும் புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளர்களுடன் பணியாற்றுங்கள். ஷாண்டாங் ஜோங்லியான் கெமிக்கல் தொகுதி சார்ந்த பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்களை வழங்குகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ஏற்றுமதியையும் அதன் உற்பத்தி பதிவுகள் வரை கண்டறிய முடியும். ஒரு சப்ளையர் சரியான ஆவணங்களை வழங்க முடியாவிட்டால் அல்லது அவர்களின் வசதியை ஆய்வு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கவில்லை என்றால், அது ஒரு சிவப்புக் கொடி. உணவுத் துறையில் சிறந்த பின்னணி கொண்ட சான்றளிக்கப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களுடன் ஒட்டிக்கொள்ளுங்கள்.

Contact

Leave your information and we will contact you.