பொருள் விளக்கம்
1. தயாரிப்பு அடிப்படை விளக்கம்
இந்த தயாரிப்பு, Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. ஆல் பீர் தயாரிப்புத் தொழிலுக்காக சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்ட, உணவு-தர சிலிக்கா உறிஞ்சி ஆகும். இதன் முக்கிய கூறு உயர்-தூய்மையான படிகமற்ற சிலிக்கா ஆகும், இது ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு செயல்முறை மூலம் நுண்துளை வலையமைப்பு அமைப்பை உருவாக்குகிறது, இது மிகப்பரந்த மேற்பரப்புப் பரப்பளவையும் (≥600㎡/g) சிறந்த நுண்துளை கொள்ளளவு செயல்திறனையும் கொண்டுள்ளது. பீர் தயாரிப்புக்கான பிரத்யேக உறிஞ்சியாக, இந்த தயாரிப்பு GB 25576-2020 தேசிய உணவுப் பாதுகாப்பு தரநிலைக்கான உணவு சேர்க்கைகள் - சிலிக்கா மற்றும் FDA மற்றும் EU இன் தொடர்புடைய உணவு தொடர்பு தேவைகளுக்கு இணங்குகிறது. இதில் கன உலோக எச்சங்கள் மற்றும் விசித்திரமான வாசனைகள் இல்லை, மேலும் பீர் புரதங்கள், கூழ்மத் துகள்கள் மற்றும் பாலிஃபீனால்களை திறம்பட உறிஞ்சும், பீரின் அசல் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து கூறுகளை பாதிக்காமல், பீரின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு முக்கிய துணைப் பொருளாகும்.
இந்த தயாரிப்பு குறிப்பிடத்தக்க முக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: முதலாவதாக, உயர் உறிஞ்சுதல் திறன், இது ஒரு அலகு அளவீட்டில் அதன் சொந்த எடையுடன் ஒப்பிடும்போது இலக்கு அசுத்தங்களில் 15%-20% ஐ உறிஞ்சும்; இரண்டாவதாக, சிறந்த பரவல் திறன், இது உள்ளூர் உறிஞ்சுதல் பற்றாக்குறையைத் தவிர்க்க பீர் அமைப்பில் விரைவாகவும் சீராகவும் பரவக்கூடும்; மூன்றாவதாக, வலுவான நிலைத்தன்மை, இது பீர் தயாரிப்பின் அமில-கார சூழல் மற்றும் வெப்பநிலை வரம்பில் (0-80℃) நிலையான செயல்திறனைப் பராமரிக்கிறது, கரைதல் அல்லது சிதைவு அபாயம் இல்லை.
2. பயன்பாட்டு வழிமுறைகள்
1. முக்கிய பயன்பாட்டு காட்சிகள்
இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு பீர் தயாரிப்பு செயல்முறைகளுக்கு பரவலாகப் பொருந்தும், முக்கிய பயன்பாடுகள் இரண்டு முக்கிய இணைப்புகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன: முதலாவதாக, பீர் தெளிவுபடுத்தல் மற்றும் உறிஞ்சுதல். இது நொதித்தலுக்குப் பிறகு மற்றும் வடிகட்டுவதற்கு முன் சேர்க்கப்படுகிறது. பீரில் வெப்ப-உறைதல் புரதங்கள், குளிர்-மங்கலான புரதங்கள் மற்றும் கூழ்மத் துகள்களை உறிஞ்சுவதன் மூலம், இது பீரின் மங்கலை திறம்பட குறைக்கிறது, ஒயின் உடலின் ஒளிபுகும் தன்மை மற்றும் பளபளப்பை மேம்படுத்துகிறது, ஒயின் உடலை தெளிவாகவும் பிரகாசமாகவும் ஆக்குகிறது; இரண்டாவதாக, பீர் நிலைத்தன்மை மேம்பாடு. பீர் சேமிப்பின் போது ஏற்படக்கூடிய உயிரியல் அல்லாத மங்கல் பிரச்சனையை இலக்காகக் கொண்டு, இந்த தயாரிப்பு பாலிஃபீனால்-புரத வளாகங்களை குறிப்பிட்ட முறையில் உறிஞ்சும், பீரின் ஆயுட்காலத்தை 6-12 மாதங்கள் வரை நீட்டிக்கும். இது குறிப்பாக கைவினை பீர், டிராஃப்ட் பீர் மற்றும் உயர் நிலைத்தன்மை தேவைகள் கொண்ட பிற வகைகளுக்கு ஏற்றது.
2. குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டு முறைகள்
பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 0.1-0.5g/L ஆகும் (பீரின் மங்கலுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்படும்). பயன்படுத்தும்போது, முதலில் தயாரிப்பை 5-10 மடங்கு மலட்டு நீர் அல்லது பீர் வோர்ட்டுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து, சீராகக் கிளறி, பீர் அமைப்பில் சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் கிளறவும், 30 நிமிடங்கள் நிற்க விடவும், பின்னர் வழக்கமான வடிகட்டுதலைச் செய்யவும். இந்த தயாரிப்பு பெரிய மதுபான ஆலைகளின் தொடர்ச்சியான உற்பத்தி வரிசைகளுக்கும் சிறிய கைவினை மதுபான ஆலைகளின் தொகுதி உற்பத்திக்கும் ஏற்றது. உற்பத்தி அளவைப் பொறுத்து சேர்க்கும் முறையை சரிசெய்யலாம், மேலும் இது தானியங்கி ஊட்டல் உபகரணங்களின் தழுவலை ஆதரிக்கிறது.
3. பொருந்தக்கூடிய பீர் வகைகள்
இது வெளிர் பீர், டார்க் பீர், ஸ்டவுட், கோதுமை பீர், லாகர் மற்றும் ஏல் போன்ற பல்வேறு பீர் உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். குறிப்பாக கைவினை பீரின் தர மேம்பாட்டில், இது சிறப்பாக செயல்படுகிறது, இது கைவினை பீரின் தனித்துவமான சுவையை திறம்பட தக்க வைத்துக் கொள்ளும் அதே வேளையில் தெளிவை மேம்படுத்துகிறது.
3. முன்னெச்சரிக்கைகள்
- சேமிப்பு தேவைகள்: தயாரிப்பு உலர்ந்த, காற்றோட்டமான மற்றும் குளிர்ந்த கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், நேரடி சூரிய ஒளி மற்றும் ஈரமான சூழலைத் தவிர்க்கவும். பேக்கேஜைத் திறந்த பிறகு, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதையும் கட்டியாவதையும் தடுக்க அதை மூடி சேமிக்க வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேமிப்பு வெப்பநிலை 5-35℃ ஆகும், மேலும் ஆயுட்காலம் 24 மாதங்கள் ஆகும்.
- பயன்பாட்டு விவரக்குறிப்புகள்: பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவின்படி கண்டிப்பாகப் பயன்படுத்தவும். அதிகப்படியான சேர்த்தல் பீரின் சுவையை சற்று கசப்பாக மாற்றக்கூடும்; செயல்பாட்டின் போது தூசி முகமூடியை அணிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் தூசியை சுவாசிப்பதைத் தவிர்க்கலாம். தற்செயலாக கண்களில் பட்டால், உடனடியாக நிறைய தண்ணீரில் கழுவவும்.
- பாதுகாப்பு குறிப்புகள்: இந்த தயாரிப்பு ஒரு உணவு-தர துணைப் பொருள் மற்றும் உண்ணக்கூடியது அல்ல. இது பீர் தயாரிப்பு செயல்பாட்டில் செயல்முறை சிகிச்சைக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது; தயாரிப்பு நச்சு, தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது துர்நாற்றம் வீசும் பொருட்களுடன் சேமிக்கவோ அல்லது கொண்டு செல்லவோ கூடாது.
- போக்குவரத்து புள்ளிகள்: பேக்கேஜ் சேதத்தைத் தடுக்க போக்குவரத்தின் போது கவனமாக கையாளவும். அதே நேரத்தில், மழை, சூரிய ஒளி மற்றும் கடுமையான அதிர்வுகளைத் தவிர்க்கவும், உணவு-தர பொருட்கள் போக்குவரத்திற்கான தொடர்புடைய விவரக்குறிப்புகளுக்கு இணங்கவும்.
4. நிறுவனத்தின் வலிமை
Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. சீனாவின் சிலிக்கான் பொருள் துறையில் ஒரு முன்னணி நிறுவனமாகும். இது பத்து ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உணவு-தர சிலிக்கா மற்றும் உறிஞ்சி தொடர் தயாரிப்புகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு, உற்பத்தி மற்றும் விற்பனையில் கவனம் செலுத்தி வருகிறது, பீர், பானங்கள், மருந்துகள் மற்றும் பிற தொழில்களுக்கு தொழில்முறை துணைப் பொருள் தீர்வுகளை வழங்குகிறது. நிறுவனத்தின் முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- தகுதி உத்தரவாதம்: இது ISO 9001 தர மேலாண்மை அமைப்பு மற்றும் ISO 22000 உணவு பாதுகாப்பு மேலாண்மை அமைப்பு சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது. தயாரிப்புகள் SGS, Intertek போன்ற அதிகாரப்பூர்வ மூன்றாம் தரப்பு சோதனைகளில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளன, உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு உணவு-தர தரநிலைகளுக்கு முழுமையாக இணங்குகின்றன, மேலும் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா உட்பட 20 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகள் மற்றும் பிராந்தியங்களுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன.
- ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு வலிமை: இது ஒரு மாகாண அளவிலான சிலிக்கான் பொருள் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு மையத்தை நிறுவியுள்ளது, 3 மருத்துவர்கள் மற்றும் 5 மூத்த பொறியாளர்கள் உட்பட 20 க்கும் மேற்பட்ட நபர்களைக் கொண்ட ஒரு தொழில்முறை ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவைக் கொண்டுள்ளது. இது சவுத் சைனா யுனிவர்சிட்டி ஆஃப் டெக்னாலஜி, ஜியாங்னான் யுனிவர்சிட்டி மற்றும் பிற கல்லூரிகள் மற்றும் பல்கலைக்கழகங்களுடன் தொழில்துறை-பல்கலைக்கழக-ஆராய்ச்சி ஒத்துழைப்பை நிறுவியுள்ளது, பீர் தயாரிப்பு செயல்முறைகளுக்காக தயாரிப்பு செயல்திறனை தொடர்ந்து மேம்படுத்துகிறது, மேலும் 12 தொடர்புடைய தொழில்நுட்ப காப்புரிமைகளைக் கொண்டுள்ளது.
- உற்பத்தி அளவு: இது 50,000 டன் வருடாந்திர உற்பத்தி கொண்ட 3 நவீன உற்பத்தி தளங்களைக் கொண்டுள்ளது. முழு தானியங்கி உற்பத்தி வரிசைகள் மற்றும் துல்லியமான சோதனை உபகரணங்களுடன், இது மூலப்பொருள் தேர்வு முதல் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு விநியோகம் வரை முழு-செயல்முறை தரக் கட்டுப்பாட்டை உணர்கிறது, இது வெவ்வேறு வாடிக்கையாளர்களின் மொத்த ஆர்டர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
- சேவை அமைப்பு: இது ஒருவருக்கு ஒருவர் தொழில்நுட்ப ஆதரவு சேவைகளை வழங்குகிறது. தொழில்முறை பொறியாளர்கள் வாடிக்கையாளர்களின் பீர் வகைகள் மற்றும் தயாரிப்பு செயல்முறைகளுக்கு ஏற்ப தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளை உருவாக்க முடியும். அதே நேரத்தில், இது வாடிக்கையாளர்களின் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் உள்ள தொழில்நுட்ப சிக்கல்களை சரியான நேரத்தில் தீர்க்க 193 மணிநேர விரைவான பதில் பொறிமுறையை நிறுவியுள்ளது.
"தரத்தை அடித்தளமாக, புதுமையை ஆன்மாவாக" என்ற கருத்தை கடைப்பிடித்து, Zhongqi பீர் தொழிலுக்கு மிகவும் திறமையான மற்றும் பாதுகாப்பான சிலிக்கா உறிஞ்சி தயாரிப்புகளை வழங்குவதற்கும், வாடிக்கையாளர்களின் தயாரிப்பு போட்டித்தன்மையை மேம்படுத்த உதவுவதற்கும் உறுதிபூண்டுள்ளது.



