தடிமையான சிலிகான் டைஆக்சைடு 1. தயாரிப்பு மேலோட்டம் (Product Overview) 1.1 அடிப்படை வரையறைகள் ஜொங்க்கி தடிமையான சிலிகா, மழை தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் தயாரிக்கப்படும் உணவுப் பொருள் தரத்திற்கான செயல்பாட்டு சேர்மமாகும், இது வெள்ளை அற்புதமான தூளாகும். இதன் மைய அம்சம், பல் மசாலா வடிவமைப்புகளில் சுரப்தங்கள் மற்றும் புளோரைடு சேர்மங்களுடன் எதிர்வினைகளைத் தடுக்கும் மூன்று பரிமாணங்களில் உள்ள கிண்ண வடிவமைப்பில் உள்ளது. இந்த எதிர்வினையற்ற தடிமை முகவர், தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் சிறந்த பயனர் அனுபவத்தை உறுதி செய்யும் முக்கிய கூறாக செயல்படுகிறது. 1.2 மைய மதிப்புகள் பல் மசாலா வடிவமைப்புகளின் "எலும்புக் கட்டமைப்பு" ஆக, ஜொங்க்கி தடிமையான சிலிகா, பாரம்பரிய தடிமைகளால் ஏற்படும் மோசமான நிலைத்தன்மை, அடுக்கு மசாலா மற்றும் குருத்தான உருப்படிகளைச் சரியாக கையாள்கிறது. குறிப்பிட்ட மேற்பரப்பின் பரப்பளவு மற்றும் தயாரிப்பு பண்புகளை துல்லியமாக ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம், இது மசாலாவின் விச்கோசிட்டி, திக்ஸோட்ரோபி மற்றும் இடைநிறுத்தும் பண்புகளை ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட முறையில் மேம்படுத்துகிறது, மேலும் உருப்படியின் நுணுக்கம் மற்றும் மிளிர்வை அதிகரிக்கிறது. இது தெளிவான பல் மசாலா மற்றும் ஜெல் பல் மசாலா போன்ற உயர்தர தயாரிப்புகளுக்கு நிலையான மற்றும் நம்பகமான சூத்திர ஆதரவை வழங்குகிறது. 2. தயாரிப்பு பண்புகள் (Product Characteristics) 2.1 கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்திறன் நன்மைகள் •உயர் தடிமை மற்றும் நிலைத்தன்மை: குறிப்பிட்ட மேற்பரப்பின் பரப்பளவு 180-220m²/g, மேற்பரப்பில் உள்ள சிலானால் அடர்த்தியான ஹைட்ரஜன் பிணைப்பு நெட்வொர்க் உருவாக்குகிறது, DBP உறிஞ்சும் மதிப்பு 2.5-2.9cm³/g ஆக அடைந்துள்ளது, இது பல் மசாலாவின் விச்கோசிட்டியை 80000-150000mPa·s இல் நிலையாக வைத்திருக்க முடியும். •சிறந்த திக்ஸோட்ரோபிக் செயல்திறன்: திக்ஸோட்ரோபிக் குறியீடு 1.26 க்கும் மேல் அல்லது சமமாக உள்ளது, "நிற்கும்போது மசாலா உருவாகிறது, அழுத்துவதால் உருவாகிறது மற்றும் துலக்கும்போது எளிதாக பரவுகிறது" என்ற பண்புகளை அடையிறது. அழுத்தத்திற்குப் பிறகு, மசாலா 3 நிமிடங்கள் வரை பல் துலக்கியில் இருக்க முடியும், மற்றும் துலக்கும்போது 10 விநாடிகளில் விரைவாக பரவுகிறது. •வலுவான தெளிவான அடிப்படையில் ஏற்பாடு: மீள்பார்வை குறியீடு 1.45-1.46 இல் துல்லியமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, இது க்ளிசரால், சொர்பிடோல் மற்றும் பிற ஈரப்பதம் கொண்ட பொருட்களின் மீள்பார்வை குறியீட்டுடன் மிகவும் ஒத்துப்போகிறது. 90% க்கும் மேற்பட்ட ஒளி பரவல் கொண்ட தெளிவான பல் மசாலா தயாரிக்க முடியும், மேலும் நீண்ட கால சேமிப்பில் மேகமூட்டம் நிகழ்வில்லை. •சிறந்த ஒத்துழைப்பு செயல்திறன்: pH மதிப்பு 6.0-8.0, புளோரைடு, எதிர்மறை மற்றும் பிற செயல்பாட்டு கூறுகளுடன் சிறந்த ஒத்துழைப்பு, புளோரைடு அயனின் வெளியீட்டு திறனை பாதிக்காது, வாசனைக்கு வலுவான உறிஞ்சும் சக்தி வாசனைக்கான பிடிப்பு நேரத்தை நீட்டிக்க முடியும். 3. முக்கிய தொழில்நுட்ப அளவைகள் (KTP) அளவைகள் தெளிவான பல் மசாலா சிறப்பு பயன்பாட்டிற்கான ஜெல் பல் மசாலா சிறப்பு பயன்பாட்டிற்கான சாதாரண மசாலா சோதனை தரநிலைகள் SiO₂ உள்ளடக்கம் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) ≥98.5% ≥98.0% ≥97.5% GB/T 31740-2015 சராசரி தானிய அளவு (μm) 10-15 12-17 15-20 லேசர் தானிய அளவீட்டு பகுப்பாய்வு BET குறிப்பிட்ட மேற்பரப்பின் பரப்பளவு (m²/g) 200-220 180-200 160-180 BET பல புள்ளி உறிஞ்சும் முறை DBP உறிஞ்சும் மதிப்பு (cm³/g) 2.7-2.9 2.6-2.8 2.5-2.7 HG/T 3066-2008 pH மதிப்பு (10% நீர் பரவல்) 6.5-7.5 6.0-8.0 6.0-8.0 HG/T 3067-2008 உலர்ந்த குறைப்பு (105℃,2h) ≤5.0% ≤6.0% ≤7.0% HG/T 3065-2008 மீள்பார்வை குறியீடு 1.45-1.46 1.44-1.47 1.43-1.48 அப்பே மீள்பார்வை முறை கடின உலோக உள்ளடக்கம் (ppm) ≤10 ≤10 ≤10 அணு உறிஞ்சும் ஸ்பெக்ட்ரோபோட்டோமெட்ரி 4. பயன்பாட்டு துறைகள் (Application Fields) 4.1 தெளிவான பல் மசாலா அமைப்புகள் •இது உயர் தர தெளிவான பல் மசாலா சூத்திரத்திற்கு ஏற்றது, மற்றும் தெளிவான தோற்றத்தை மீள்பார்வை குறியீட்டின் துல்லியமான பொருத்தத்தால் அடையலாம். 3-5% சேர்க்கும் போது, மசாலாவின் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்யலாம், மற்றும் வெள்ளை பொருட்களுடன் இணைத்தால், தயாரிப்புகளின் உயர்தர இடத்தை மேம்படுத்தலாம். 4.2 எதிர்மறை/செயல்திறன் பல் மசாலா •பொட்டாசியம் நைட்ரேட், ஸ்ட்ரான்சியம் கிளோரைடு மற்றும் பிற எதிர்மறை கூறுகளின் இடைநிறுத்தி ஆக, 5-8% சேர்க்கும் போது, செயல்பாட்டு கூறுகளின் மழை ஏற்படுவதைத் தடுக்கும், மசாலா உள்ளடக்கத்தின் ஒரே மாதிரியான RSD <2% ஆக இருக்கும், மற்றும் வாயில் செயல்திறன் கூறுகளின் பிடிப்பு நேரத்தை நீட்டிக்கும். 4.3 ஜெல் பல் மசாலா தயாரிப்புகள் •அழுத்தப்பட்ட ஜெல் பல் மசாலாவுக்கு, 8-10% சேர்க்கும் போது, மசாலாவுக்கு சிறந்த திக்ஸோட்ரோபியை வழங்கலாம், மற்றும் அழுத்தப்பட்ட பட்டை நல்ல உருவாக்கும் பண்புகளை கொண்டுள்ளது. துலக்கும்போது விரைவாகவும், மீதமின்றி பரவலாம், பயன்படுத்துவதற்கான வசதியை மேம்படுத்துகிறது. 4.4 சீன மூலிகை பல் மசாலா •அடிப்படையான சீன மூலிகை எக்ஸ்ட்ராக்ட்களின் செயல்திறன் கூறுகள் அகற்றப்பட்டு, செயல்பாட்டு பொருட்களின் ஆக்ஸிகரிப்பு மற்றும் அழிவை குறைக்க, 12 மாதங்கள் சேமிப்பின் பிறகு செயல்திறன் கூறுகளின் பிடிப்பு வீதம் 90% க்கும் மேற்பட்டதாக இருக்கும், மற்றும் மூலிகைகளின் கசப்பான சுவையை மறைக்கிறது. 5. தரங்கள் மற்றும் விதிமுறைகள் (Standards & Regulations) •தேசிய மற்றும் தொழில்துறை தரங்களை பின்பற்றவும்: GB/25576-2020 குறியீட்டு தேவைகள். •தரமான சான்றிதழ்களைப் பெறவும்: உணவுப் பொருள் சேர்ம தயாரிப்பு அனுமதி, CMA/CNAS சோதனை சான்றிதழ். •பாதுகாப்பு குறிப்புகளை பின்பற்றவும்: கடின உலோக மற்றும் மைக்ரோபியல் அடிப்படைகள் முழுமையாக தரத்திற்கு ஏற்ப, மொத்த பாக்டீரியா எண்ணிக்கை 1000CFU/g க்கும் குறைவாக, மொத்த கடின உலோக 10ppm க்கும் குறைவாக இருக்க வேண்டும். 6. கையாளுதல் மற்றும் சேமிப்பு முக்கிய புள்ளிகள் •கலப்புப் செயல்முறை: குறைந்த வேகத்தில் கசப்பான மற்றும் மெதுவாக பரவல் மூலம் முதலில் ஈரப்பதம் கொண்ட பொருளுடன் ஒரு கொல்லாயிடை உருவாக்கப்படுகிறது, பின்னர் சுரப்த அமைப்பைச் சேர்க்க வேண்டும், அதாவது, உயர் வேகத்தில் கலக்குவதால் ஏற்படும் காற்றின் தாக்கத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும். •ஒத்துழைப்பு குறிப்புகள்: கட்டுப்பாட்டு அமைப்பின் pH மதிப்பு 6.5-7.5 ஆக இருக்க வேண்டும், மற்றும் வலுவான அமிலம் மற்றும் அடிப்படைகளுடன் தொடர்பைத் தவிர்க்க வேண்டும், இது ஹைட்ரஜன் பிணைப்பு நெட்வொர்க்கை அழிக்கவும், தடிமை விளைவுகளை பாதிக்கவும் செய்யும். •சேமிப்பு நிலைகள்: மூடப்பட்ட பாக்கேஜில், உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் (15-30℃, தொடர்புடைய ஈரப்பதம் <50%) சேமிக்க வேண்டும், ஈரத்தினால் மற்றும் குழம்புவதினால் தவிர்க்க வேண்டும், 2 ஆண்டுகள் செல்லுபடியாகும், திறந்து உடனே பயன்படுத்த வேண்டும். 7. தயாரிப்பு நன்மைகள் (PA) •சிறந்த நிலைத்தன்மை செயல்திறன்: 90 நாட்களில் விச்கோசிட்டி மாற்றத்தின் வீதம் 5% க்கும் குறைவாக உள்ளது, இது தொழில்துறை சராசரி நிலை 15% க்கும் மேலாக உள்ளது, தயாரிப்புகளின் நீண்ட கால நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது. •வலுவான தெளிவான அடிப்படையில் ஏற்பாடு: மீள்பார்வை குறியீட்டை துல்லியமாகச் சரிசெய்யலாம், வெவ்வேறு ஈரப்பதம் கொண்ட அமைப்புகளுக்கு ஏற்றது, மற்றும் உயர் ஒளி பரவலுடன் தயாரிப்புகளை உருவாக்க ஆதரிக்கிறது. •சிறந்த சுவை மற்றும் அனுபவம்: அற்புதமான தானியங்கள் மசாலாவுக்கு மென்மையான தொடுதலை வழங்குகின்றன, துலக்கும்போது மணல் உணர்வு இல்லை, மற்றும் பயனர் திருப்தியை மேம்படுத்துகிறது. •தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சேவை: குறிப்பிட்ட மேற்பரப்பின் பரப்பளவு மற்றும் DBP உறிஞ்சும் மதிப்பு பல் மசாலா சூத்திரத்தின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம், மற்றும் சூத்திர ஒத்துழைப்பு சோதனை மற்றும் மேம்பாட்டு வழிகாட்டுதல்களை வழங்கலாம். 8. தொழிற்சாலை நன்மைகள் ஜொங்க்கி குவாங்டாங் சிலிகான் பொருட்கள் நிறுவனம், தேசிய உயர் தொழில்நுட்ப நிறுவனமாகவும், மாகாண மட்டத்தில் சிறப்பு, சுத்தமான, தனித்துவமான மற்றும் புதுமையான நிறுவனமாகவும், இரண்டு தசாப்தங்களுக்கு மேலாக இந்தத் துறையில் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நிறுவனம் 17 பாட்டெண்ட் தொழில்நுட்பங்களை வைத்துள்ளது மற்றும் GMP சான்றிதழ் பெற்ற உற்பத்தி அடிப்படையை இயக்குகிறது. அணு ஒளி சுட்டி மற்றும் லேசர் தானிய அளவீட்டாளர்கள் உள்ளிட்ட முன்னணி சோதனை கருவிகள் கொண்டது, இது மூலப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிப்புகள் வரை 26 சோதனை செயல்முறைகளை உள்ளடக்கிய முழுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பை நிறுவியுள்ளது. இந்த நிறுவனம் உணவுப் பாதுகாப்பு மேலாண்மை அமைப்புகளுக்கான ISO22000 சான்றிதழைப் பெற்றுள்ளது. 9. அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் •1. தடிமையான சிலிகாவின் முக்கிய செயல்பாடு என்ன? உயர்தர தடிமை, தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துதல், திக்ஸோட்ரோபியை மேம்படுத்துதல், அடுக்கு மற்றும் மழை குறைப்பது. •2. தடிமை விளைவுகளை பாதிக்கும் காரியங்கள் என்ன? •இது சேர்க்கப்பட்ட அளவுக்கு, பரவல் நிலைக்கு, அமைப்பின் pH மதிப்புக்கு மற்றும் வெப்பநிலைக்கு அடிப்படையாக உள்ளது, எனவே இது சூத்திரத்தின் அடிப்படையில் சரிசெய்யப்பட வேண்டும். •3. சேர்க்கும் போது தேவைகள் என்ன? •குறைந்த வேகத்தில் கலக்கும்போது மெதுவாகச் சேர்க்கவும், அல்லது முதலில் சிறிய அளவிலான தூளுடன் முன்கலக்கவும், உயர் வேகத்தில் உணவளிக்கவும் குழம்புவதால் விளைவுகளை பாதிக்கக் கூடாது. •4. பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா? இது தரங்களுக்கு ஏற்பதா? •பின்பற்றப்பட்ட மற்றும் பாதுகாப்பானது, தொடர்புடைய தேசிய தரங்களுக்கு/தொழில்துறை விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப, மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுக்கு ஏற்ப ஆபத்தில்லாதது. •5. சாதாரண சிலிகாவுடன் மைய வேறுபாடு என்ன? •செயல்பாட்டு முக்கியத்துவம் மாறுபடுகிறது: தடிமை வகை பெரிய குறிப்பிட்ட மேற்பரப்பின் பரப்பளவையும், மேம்பட்ட கிண்ணங்களையும் கொண்டுள்ளது, தடிமை மற்றும் நிலைத்தன்மையை மையமாகக் கொண்டுள்ளது; சாதாரண வகை பெரும்பாலும் எதிர்மறை/முழுப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பிடத்தக்க தடிமை விளைவுகள் இல்லாமல். •6. செயல்திறனை பராமரிக்க சேமிக்க எப்படி? •குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், ஈரத்தினால் பாதுகாக்கவும், உயர் வெப்பம் மற்றும் சூரிய ஒளியால் தவிர்க்கவும். திறக்காத காலக்கெடு 2 ஆண்டுகள். 10. சான்றிதழ்கள் மற்றும் கௌரவங்கள் •FSSC22000 •ISO22000：2018 •ISO9001：2015 •SHC HALAL •OU KOSHER •FDA சான்றிதழ் •FAMI-QS •SEDEX •உணவுப் பொருள் சேர்ம தயாரிப்பு அனுமதி •கூழ் சேர்ம தயாரிப்பு அனுமதி •தேசிய உயர் தொழில்நுட்ப நிறுவனம் •குவாங்சோவில் சிறப்பு, சுத்தமான மற்றும் புதிய நிறுவனங்கள் •மாநில அறிவுச்சொத்துப் அலுவலகத்திடமிருந்து 27 பாட்டெண்டுகள்