1. தயாரிப்பு அடிப்படை விளக்கம் இந்த தயாரிப்பு, Zhongqi Guangdong Silicon Material Co., Ltd. மூலம் பீர் தயாரிப்பு தொழிலுக்காக சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்ட உணவுப் தரமான சிலிக்கா உறிஞ்சுபொருள் ஆகும். இதன் மைய கூறு உயர் தூய்மையான அமோர்பஸ் சிலிக்கா ஆகும், இது ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு செயல்முறையின் மூலம் ஒரு துளையுள்ள நெட்வொர்க் கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது, அதில் மிகப்பெரிய குறிப்பிட்ட மேற்பரப்பளவு (≥600㎡/g) மற்றும் சிறந்த துளை அளவீட்டு செயல்திறன் உள்ளது. பீர் தயாரிப்புக்கான ஒரு நிச்சயமான உறிஞ்சுபொருளாக, இந்த தயாரிப்பு GB 25576-2020 தேசிய உணவுப் பாதுகாப்பு தரநிலைக்கு உடன்படுகிறது - சிலிக்கா மற்றும் FDA மற்றும் EU இன் தொடர்புடைய உணவுப் தொடர்பு தேவைகள். இது கனிம உலோக மீதிகள் மற்றும் விசித்திர வாசனைகள் இல்லாமல், பீரில் உள்ள புரதங்கள், கல்லோயிட் துகள்கள் மற்றும் பாலிபெனோல்களை திறம்பட உறிஞ்ச முடியும், இதனால் பீரின் முதன்மை சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து கூறுகளை பாதிக்காமல், பீர் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு மைய துணை பொருளாக மாறுகிறது. இந்த தயாரிப்புக்கு முக்கியமான மைய நன்மைகள் உள்ளன: முதலில், உயர் உறிஞ்சும் திறன், இது தனது சொந்த எடைக்கு ஒப்பான இலக்கு மாசுகளை 15%-20% வரை உறிஞ்ச முடியும்; இரண்டாவது, சிறந்த பரவல் திறன், இது பீர் அமைப்பில் விரைவாக மற்றும் சமமாக பரவுவதற்கு உதவுகிறது, உள்ளூர் உறிஞ்சல் குறைவாக இருக்காமல்; மூன்றாவது, வலிமையான நிலைத்தன்மை, இது பீர் தயாரிப்பின் அமில-அடிப்படையிலான சூழல் மற்றும் வெப்பநிலை வரம்பில் (0-80℃) நிலையான செயல்திறனை பராமரிக்கிறது, கரைப்பு அல்லது அழுகை ஏற்படும் ஆபத்து இல்லாமல். 2. பயன்பாட்டு வழிமுறைகள் 1. மைய பயன்பாட்டு சூழல்கள் இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு பீர் தயாரிப்பு செயல்முறைகளில் பரவலாக பயன்படுகிறது, மைய பயன்பாடுகள் இரண்டு முக்கிய இணைப்புகளை மையமாகக் கொண்டுள்ளன: முதலில், பீர் தெளிவுபடுத்தல் மற்றும் உறிஞ்சல். இது கொள்ளை மற்றும் வடிகட்டுவதற்கு முன்பு கொள்ளை பிறகு சேர்க்கப்படுகிறது. வெப்ப-கூட்டலுக்குட்பட்ட புரதங்கள், குளிர்-மங்கலான புரதங்கள் மற்றும் பீரில் உள்ள கல்லோயிட் துகள்களை உறிஞ்சுவதன் மூலம், இது பீரின் மங்கல்தன்மையை குறைத்து, மது உடலின் தெளிவும் மிளிரும் தன்மையும் மேம்படுத்துகிறது, மது உடலை தெளிவாகவும் பிரகாசமாகவும் ஆக்குகிறது; இரண்டாவது, பீர் நிலைத்தன்மை மேம்பாடு. பீர் சேமிப்பின் போது ஏற்படும் உயிரியல் அல்லாத மங்கல்தன்மை பிரச்சினையை நோக்கி, இந்த தயாரிப்பு குறிப்பாக பாலிபெனோல்-புரதக் கூட்டமைப்புகளை உறிஞ்ச முடியும், பீரின் கையிருப்பு காலத்தை 6-12 மாதங்களுக்கு நீட்டிக்கிறது. இது கைவினை பீர், டிராஃப்ட் பீர் மற்றும் பிற வகைகள், அதிக நிலைத்தன்மை தேவைகள் உள்ளவற்றுக்கு மிகவும் பொருத்தமாக உள்ளது. 2. குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டு முறைகள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 0.1-0.5g/L (பீர் வொர்டின் மங்கல்தன்மைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட்டது). பயன்படுத்தும் போது, முதலில் தயாரிப்பை 5-10 மடங்கு சுத்தமான நீர் அல்லது பீர் வொர்டுடன் நன்கு கலக்கவும், பின்னர் பீர் அமைப்பில் சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் கலக்கவும், 30 நிமிடங்கள் நிற்க விடவும், பின்னர் வழக்கமான வடிகட்டலை செய்யவும். இந்த தயாரிப்பு பெரிய பீர் தொழிற்சாலைகளின் தொடர்ச்சியான உற்பத்தி வரிசைகளுக்கும், சிறிய கைவினை பீர் தொழிற்சாலைகளின் தொகுதி உற்பத்திக்கும் பொருத்தமாக உள்ளது. சேர்க்கும் முறையை உற்பத்தி அளவுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம், மேலும் தானியங்கி உணவுப்பொருள் வழங்கும் உபகரணங்களின் அடிப்படையில் ஆதரிக்கிறது. 3. பொருந்தக்கூடிய பீர் வகைகள் இது பால் பீர், இருண்ட பீர், ஸ்டவுட், கோதுமை பீர், லாகர் மற்றும் ஏல் போன்ற பல்வேறு பீர்களின் உற்பத்தியில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படலாம். குறிப்பாக கைவினை பீரின் தரத்தை மேம்படுத்துவதில், இது சிறந்த செயல்திறனை வழங்குகிறது, இதனால் கைவினை பீரின் தனித்துவமான சுவையை திறம்பட காப்பாற்ற while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while while