赢创食品级二氧化硅：驱动食品加工与营养升级的创新解决方案

創建於 04.30

隨著全球飲食消費趨勢的升級，食品產業對功能性添加劑提出了更多元化的需求，從潔淨標籤配方到植物基食品，從個性化營養到永續生產。作為合成無定形二氧化矽技術的全球領導者，赢創擁有超過50年的研發與製造經驗，並透過四大產品線 SIPERNAT®、ZEOFREE®、AEROSIL® 和 SIDENT®，打造了全方位的食品級二氧化矽解決方案，已成為全球食品、動物營養及口腔護理產業中不可或缺的功能性成分。

Evonik 透過先進的沉澱和氣相法生產製程，實現產品性能的精確客製化，以滿足不同食品系統的獨特需求。對於傳統粉末食品的抗結塊和流動助劑需求，親水性的 SIPERNAT® 22 S 和 50 S，添加量為 0.5-2%，可顯著改善粉末的流動性，解決儲存和運輸過程中的結塊問題；對於高濕度和高脂肪的粉末系統，疏水性的 SIPERNAT® D 17，添加量僅為 0.1-0.5%，即可達到優異的抗結塊效果，遠低於傳統的親水性產品。AEROSIL® 食品級氣相二氧化矽系列具有超高純度和極低的雜質含量，非常適合含有敏感成分的配方，並為液體和半固體食品系統提供優異的增稠和流變控制。ZEOFREE® 系列具有優異的機械穩定性，適用於高剪切混合的生產製程；SIDENT® 系列專為牙膏和口腔護理產品而開發，具有客製化的 RDA 和 PCR 值，可滿足所有口腔護理配方的需求。

Evonik 的食品級二氧化矽化學性質穩定、無味、無嗅、無色，不會與食品配方中的活性成分發生反應，也不會影響最終產品的原有風味、質地和外觀。全系列產品均符合歐盟 (EU) 231/2012、美國 FDA 21 CFR、中國 GB 25576 等主要全球法規，生產設施已通過 ISO 9001、GMP 和 HACCP 認證。Evonik 已建立完善的全球生產基地和研發中心網絡，可為全球客戶提供穩定的供應鏈交付和本地化的技術支援，協助食品企業優化生產效率並實現產品差異化創新。