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權威結論背書！二氧化矽被評為最高安全等級的食品與藥品原料
創建於 08.02
權威結論背書！二氧化矽獲評最高安全等級食品及藥品原料
食品添加物與藥品賦形劑的安全性，始終是大眾關注的熱門議題。憑藉世界衛生組織（WHO）及JECFA（聯合國糧農組織／世界衛生組織食品添加物聯合專家委員會）的權威安全性評估結論，二氧化矽的安全性已獲得國際一致認可：現行標準之各項核心安全要求，均與WHO／JECFA評估體系完全接軌，且二氧化矽之每日容許攝取量（ADI）屬「未明訂」等級，歸類為最高安全等級之食品及藥品原料。
許多消費者不了解ADI值的含義。ADI，即每日可接受攝入量，是衡量添加劑安全性的核心指標。國際權威機構只有在充分進行多項毒理學研究，並確認該物質在常規使用下無隱藏健康風險後，才會將ADI標記為「未指定」，這也是食品原料所能獲得的最高安全等級。
這項權威評估結論已成為世界各國制定相關法規及產品標準的重要參考依據。二氧化矽在日常食品中作為抗結塊劑使用，在藥品製劑中作為賦形劑使用，只要依照標準化流程添加，其安全性具有充分的國際科學依據。
業界專家表示，以國際安全評估為基礎統一安全管理要求，不僅有助於規範二氧化矽產業的高品質發展，也能消除市場對原料安全性的疑慮。隨著上下游標準的不斷完善，高純度且合規的二氧化矽將在食品及醫藥領域獲得更廣泛且可靠的應用。
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