گریس کی جانب سے ہائی پرفارمنس فوڈ گریڈ سلیکون ڈائی آکسائیڈ: پاکیزگی، حفاظت، اور فوڈ پروسیسنگ، بریونگ، اور ذاتی نگہداشت میں متنوع ایپلیکیشنز

یہاں گریس کے فوڈ گریڈ سلیکون ڈائی آکسائیڈ کا تعارف ہے: • بنیادی معلومات ◦ کمپنی کا پس منظر: گریس ایک عالمی سطح پر معروف ہائی پرفارمنس اسپیشلٹی کیمیکلز کمپنی ہے جس میں 4,300 سے زیادہ ملازمین ہیں، جو دنیا کے 60 سے زیادہ ممالک اور علاقوں میں صارفین کو خدمات فراہم کرتی ہے۔ ◦ پروڈکٹ کا جائزہ: گریس کا فوڈ گریڈ سلیکون ڈائی آکسائیڈ بنیادی طور پر SYLOID، PERKASIL، SYLODENT، SYLOBLANC، اور DARACLAR جیسے پروڈکٹ لائنز پر مشتمل ہے۔ • خصوصیات ◦ اعلیٰ خالصت: سلیکون ڈائی آکسائیڈ کی خالصت عام طور پر 99% سے زیادہ ہوتی ہے، جس میں انتہائی کم نجاست کا مواد ہوتا ہے، جو سخت فوڈ گریڈ معیارات پر پورا اترتا ہے۔ مثال کے طور پر، SYLOBLOC سلیکون ڈائی آکسائیڈ اینٹی کیکنگ ایجنٹ کی خالصت 99% سے زیادہ ہے۔ ◦ کیمیائی غیر فعالیت: اس میں کیمیائی غیر فعالیت ہوتی ہے، یہ زیادہ تر سالوینٹس میں حل پذیر نہیں ہے، اور کھانے کی اجزاء کے ساتھ رد عمل نہیں کرتا۔ یہ کھانے کے رنگ، ذائقے یا خوشبو پر اثر انداز نہیں ہوگا، اور کھانے کے اصل معیار کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ ◦ غیر کرسٹالی ساخت: غیر کرسٹالی، غیر شفاف ساخت اسے اچھی استحکام اور حفاظت فراہم کرتی ہے۔ یہ کھانے کی پروسیسنگ اور ذخیرہ کے دوران کرسٹالائز یا پریسیپیٹیٹ نہیں ہوگا۔ مثال کے طور پر، DARACLAR سلیکون ڈائی آکسائیڈ غیر کرسٹالی، غیر شفاف اور اعلیٰ معیار کی خصوصیات رکھتا ہے۔ ◦ اچھی سیالیت: یہ کھانے کی سیالیت کو بہتر بنا سکتا ہے، ذرات کے درمیان چپکنے اور کیکنگ کو روک سکتا ہے، تاکہ پاؤڈر اور دانہ دار کھانا پروسیسنگ، ذخیرہ اور نقل و حمل کے دوران اچھی منتشر حالت میں رہ سکے، جس سے ہینڈلنگ اور استعمال میں آسانی ہو۔ ◦ منتخب ایڈسورپشن: کچھ مصنوعات میں منتخب ایڈسورپشن کی خصوصیت ہوتی ہے، جو خاص طور پر کھانے میں کچھ اجزاء کو ہٹانے یا برقرار رکھنے کے قابل ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، DARACLAR FA 300 سلیکون ڈائی آکسائیڈ صرف بیئر میں حساس پروٹینز کو ایڈسورب کرتا ہے، لیکن جھاگ کی استحکام کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہائیڈروفوبک پروٹینز کو نہیں۔ • درخواست کے میدان ◦ بیئر کی صنعت: DARACLAR سلیکون ڈائی آکسائیڈ ایک ایسا پروڈکٹ ہے جو خاص طور پر بریونگ کے عمل کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ ایک پروٹین ایڈسوربٹ کے طور پر، یہ سرد کثافت میں ہائیڈروفیلک پروٹینز کو منتخب طور پر ہٹا سکتا ہے، بیئر کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے، اور جھاگ کی استحکام پر اثر انداز نہیں ہوتا۔ DARACLAR FA 300 سلیکون ڈائی آکسائیڈ کو فلٹر ایڈ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ LUDOX سلیکہ سلو ایک بہترین کلیئرنگ ایجنٹ ہے، جو خشک بیئر، سرد عمر اور گرم وورٹ کے لیے موزوں ہے۔ ◦ فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری: SYLOID اور PERKASIL سیریز کے سلیکون ڈائی آکسائیڈ کو اینٹی کیکنگ ایجنٹس اور گلائڈنٹس کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ پروسیسنگ اور ذخیرہ کے دوران کھانے کی خام مال کی کیکنگ کو روکا جا سکے، ان کی سیالیت کو بہتر بنایا جا سکے، اور یہ پاؤڈر والے کھانے، غذائی مصنوعات، مصالحے، اناج کی مصنوعات وغیرہ میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ فعال اجزاء، وٹامنز، مصالحے وغیرہ کو کھانے میں لے جانے اور مستحکم کرنے کے لیے کیریئر کے طور پر بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں، ان کی استحکام اور بایوایویلیبیلیٹی کو بہتر بناتے ہیں۔ ◦ خوردنی تیل کی ریفائننگ انڈسٹری: مصنوعی غیر کرسٹالی سلیکون ڈائی آکسائیڈ خوردنی تیل اور چکنائی کی ریفائننگ اور پروسیسنگ میں استعمال ہوتا ہے، بشمول بعد کی پروسیسنگ اور انزیمی ٹرانسایسٹر فکیشن۔ یہ نجاست، رنگت اور دیگر ناپسندیدہ اجزاء کو ہٹانے میں مدد کر سکتا ہے، خوردنی تیل کے معیار اور استحکام کو بہتر بناتا ہے۔ ◦ ٹوتھ پیسٹ اور دیگر ذاتی نگہداشت کی صنعتیں: SYLODENT اور SYLOBLANC سلیکون ڈائی آکسائیڈ ٹوتھ پیسٹ کی ترکیبوں میں دانتوں کی صفائی اور گاڑھا کرنے کے اثرات فراہم کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ ان میں عمدہ سفید کرنے کی کارکردگی اور فلورائیڈ کی مطابقت ہوتی ہے، اور یہ مختلف ٹوتھ پیسٹ کی مصنوعات جیسے صفائی، سفید کرنے اور دانتوں کی کیریس سے بچنے کی فعالیت کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں۔ • حفاظت ◦ ریگولیٹری سرٹیفیکیشن: گریس کے فوڈ گریڈ سلیکون ڈائی آکسائیڈ کے پروڈکٹس کئی ممالک اور علاقوں کے قوانین اور معیارات کے مطابق ہیں، جیسے کہ امریکہ کا فوڈ کیمیکلز کوڈیکس (FCC)، یورپی کمیشن کا ضابطہ نمبر 231/2012 (E551)، جاپانی فوڈ ایڈٹیو کی وضاحتیں اور معیارات وغیرہ۔ ◦ بااختیار تسلیم: یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) نے دوبارہ تصدیق کی کہ سلیکون ڈائی آکسائیڈ (E551) رپورٹ کردہ خوراک کے اضافے کی مقدار اور استعمال کے تحت محفوظ ہے۔ یہ نتیجہ مزید تصدیق کرتا ہے کہ گریس کا مصنوعی غیر کرسٹالی سلیکون ڈائی آکسائیڈ محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔خوراکی اضافی۔