سولوی کے فوڈ گریڈ سلیکہ کا کاروبار، جو تکنیکی جدت اور پائیدار ترقی پر مرکوز ہے، عالمی فوڈ ایڈٹیوز مارکیٹ میں ایک اہم مقام رکھتا ہے۔ اس کی مصنوعات نہ صرف سخت فوڈ سیفٹی معیارات پر پورا اترتی ہیں بلکہ بایو بیسڈ خام مال اور کم کاربن کے عمل کے ذریعے صنعت کے سرکلر معیشت کی طرف منتقلی کو بھی فروغ دیتی ہیں۔ مندرجہ ذیل میں مصنوعات کی خصوصیات، درخواست کے منظرنامے، سرٹیفیکیشن کی تعمیل، پائیدار طریقوں، اور تازہ ترین ترقیات جیسے پہلوؤں سے تفصیلی وضاحت دی گئی ہے:
I. بنیادی مصنوعات اور تکنیکی خصوصیات
سولوی کے فوڈ گریڈ سلیکہ کی نمائندگی Tixosil® سیریز کرتی ہے، جو مختلف 细分 ماڈلز جیسے T38A اور 68B FCC کو شامل کرتی ہے۔ ان مصنوعات کی درج ذیل نمایاں خصوصیات ہیں:
موثر اینٹی کیکنگ اور مائع کی بہتری
Tixosil® سیریز آزاد نمی کی نمی کو ایک نانو پیمانے کے مسام دار ڈھانچے (اوسط ذرات کا سائز 16 مائیکرون) کے ذریعے جذب کرتا ہے تاکہ پاؤڈر کی کیکنگ کو روکا جا سکے۔ مثال کے طور پر، غیر دودھ والی کریم پاؤڈر میں 1% T38A شامل کرنے سے کیکنگ میں 80% کمی کی جا سکتی ہے، جبکہ پاؤڈر کی مائعیت کو بہتر بناتے ہوئے پیداوار کے آلات کی صفائی کی تعدد کو کم کرتا ہے۔ یہ خصوصیت اسے دودھ کے پاؤڈر، غیر دودھ والی کریمر، اور فوری کافی جیسے آسانی سے کیکنگ کرنے والے مصنوعات میں وسیع پیمانے پر استعمال ہونے کے قابل بناتی ہے۔ مثال کے طور پر، اسے سوپ مکس میں شامل کرنے سے پیکیجنگ کے وزن میں فرق 30% تک کم کیا جا سکتا ہے۔
کثیر المقاصد ہم آہنگ اثرات
اس کے علاوہ اینٹی کیکنگ کے، Tixosil® ایک پروٹین مستحکم کرنے والے کے طور پر بھی کام کرتا ہے، جو تیزابی دودھ کے مشروبات میں نانو اسکیل کولیڈل نیٹ ورک تشکیل دے سکتا ہے تاکہ پروٹین کے ڈھانچے کو مستحکم کیا جا سکے اور پرت بندی سے روکا جا سکے۔ گیلی نوڈل کی پیداوار میں، یہ نشاستے کے مالیکیولز کی دوبارہ ترتیب کو جسمانی طور پر روک کر 15% تک دوبارہ ہائیڈریشن کے وقت کو کم کرتا ہے اور ایک ہموار ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ مزید برآں، کچھ ماڈلز (جیسے Tixosil Soft Clean™) بچوں کے ٹوتھ پیسٹ اور حساس مسوڑوں کی دیکھ بھال کی مصنوعات کے لیے پسندیدہ خام مال بن گئے ہیں کیونکہ ان کی کم رگڑ کی خصوصیات ہیں (Mohs سختی ≤ 4)۔
اعلیٰ خلوص اور حفاظت
سولوی کے فوڈ گریڈ سلیکہ کی پاکیزگی ≥ 99% ہے، جو FCC (فوڈ کیمیکلز کوڈیکس) اور EU E551 معیارات کے مطابق ہے، بھاری دھاتوں کا مواد کنٹرول کیا گیا ہے جس میں سیسہ ≤ 2ppm اور آرسنک ≤ 1ppm ہے۔ Tixosil 68B FCC نے بھی کوشر اور حلال کی تصدیق حاصل کی ہے، جو عالمی متنوع مارکیٹوں کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔
II. درخواست کے منظرنامے اور مارکیٹ میں داخلہ
خوراک کی پروسیسنگ کا میدان
- پاؤڈر شدہ مصنوعات: فوری چاول میں 0.5-1% T38A شامل کرنے سے نشاستے کی ریٹروگریڈیشن کو روکنے، ریفریجریٹڈ چاول کی سختی کو 20% کم کرنے، اور چاول کے دانوں کی تقسیم کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ مسالہ پاؤڈروں میں، یہ پروسیسنگ کے دوران ضروری تیل کے اجزاء کے متغیر نقصان کو جذب کے ذریعے کم کرتا ہے، خوشبو کے برقرار رہنے کے وقت کو 30% تک بڑھاتا ہے۔
- دودھ کی مصنوعات اور متبادل: پودوں پر مبنی دودھ میں، Tixosil® پروٹین کے اجتماع کو سٹیریک رکاوٹ کے ذریعے روکتا ہے، جس سے مصنوعات ہائی ٹمپریچر سٹرلائزیشن کے بعد یکساں رہتی ہیں۔ مثال کے طور پر، جب ایک مخصوص برانڈ کے اوٹ دودھ نے Tixosil 68B FCC اپنایا تو اس کی شیلف لائف 6 ماہ سے بڑھا کر 12 ماہ کر دی گئی۔
- بیکنگ اور اسنیک فوڈز: بیکنگ پری مکس میں، خمیر کے ایجنٹس کے لیے ایک کیریئر کے طور پر، یہ بیکنگ پاؤڈر کی گیس پیدا کرنے کی کارکردگی کو 15% تک بڑھا سکتا ہے اور آٹے کی توسیع کو بہتر بنا سکتا ہے۔
پالتو جانوروں کا کھانا اور چارہ
سولوی نے پالتو جانوروں کے خشک کھانے کے لیے خاص طور پر تیار کردہ ہائی فلوئیڈٹی سلیکہ تیار کی ہے، جو ذرات کے درمیان رگڑ کو کم کر سکتی ہے اور خودکار پیکنگ کے آلات کی بھرنے کی درستگی کو ±1% تک بہتر بنا سکتی ہے۔ آبی خوراک میں، یہ ایک بائنڈر کے طور پر ذرات کی طاقت کو بڑھاتی ہے، پانی میں 40% کی کمی کے ساتھ پھیلاؤ کی شرح کو کم کرتی ہے اور آبی زراعت کے پانی کی آلودگی کو کم کرتی ہے۔
پائیدار مواد کی جدت
2024 کے آخر میں، سولوی نے اٹلی کے لیورنو پلانٹ میں بایو سرکلر سلیکا متعارف کرایا، جس میں روایتی سلیکا خام مال کی جگہ چاول کی چھلکی کی راکھ کا استعمال کیا گیا۔ یہ عمل نہ صرف چاول کی چھلکی کی اعلیٰ نقل و حمل کی لاگت کے مسئلے کو حل کرتا ہے بلکہ قابل تجدید توانائی کے انضمام کے ذریعے سلیکا کے فی ٹن CO₂ کے اخراج کو 50% تک کم کرتا ہے۔ اس وقت، یہ مواد پالتو جانوروں کے کھانے اور فعال غذاؤں کے لیے نمونہ تشخیص کے مرحلے میں داخل ہو چکا ہے، جس کے 2025 میں بڑے پیمانے پر پیداوار کے منصوبے ہیں۔
III. سرٹیفیکیشن کی تعمیل اور پائیدار طریقے
بین الاقوامی سرٹیفیکیشن سسٹم
سولوی کے فوڈ گریڈ سلیکہ نے متعدد بااختیار تصدیقیں حاصل کی ہیں:
- FCC سرٹیفیکیشن: Tixosil 68B FCC خوراک کی کیمیکلز کوڈیکس کے معیارات کے مطابق ہے، جو خوراک کے ساتھ براہ راست رابطے میں استعمال کے لئے موزوں ہے۔
- کوشر اور حلال سرٹیفیکیشن: کچھ ماڈلز نے یہودی اور حلال سرٹیفیکیشن حاصل کی ہیں، جو مشرق وسطیٰ، جنوب مشرقی ایشیا وغیرہ کے بازاروں کا احاطہ کرتی ہیں۔
- ISCC PLUS سرٹیفیکیشن: اگرچہ یہ براہ راست فوڈ گریڈ مصنوعات کی تصدیق نہیں کرتا، سولوی نے ماس بیلنس طریقہ کار کے ذریعے سپلائی چین میں بایو بیس خام مال کی ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنایا ہے، جو صارفین کو EU "نئی بیٹری ریگولیشن" جیسے پائیدار تقاضوں کو پورا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
پیداواری عمل کے عمل میں بہتری
- توانائی کی منتقلی: فرانس کے کولونج پلانٹ کی جانب سے سرمایہ کاری اور تعمیر کردہ برقی بھٹی 2025 میں آپریشن میں لائی جائے گی، جو کہ سبز بجلی سے چلائی جائے گی، جس سے CO₂ کے اخراج میں 20% کمی کی توقع ہے۔
- سرکلر معیشت: لیورنو پلانٹ میں بایو سرکلر سلیکا منصوبہ سالانہ 50,000 ٹن چاول کی چھلکے کی راکھ استعمال کر سکتا ہے، جو روایتی سلیکا کی کان کنی کے 30,000 ٹن کی جگہ لینے کے برابر ہے، جبکہ زرعی فضلے کے لیے نئی قیمت پیدا کرتا ہے۔
IV. مارکیٹ کی حیثیت اور مسابقتی فوائد
عالمی مارکیٹ کا پیٹرن
سولوی دنیا کی فوڈ گریڈ سلیکہ مارکیٹ میں تین بڑی کمپنیوں میں شامل ہے، خاص طور پر اعلیٰ درجے کے مخصوص شعبوں (جیسے کہ بچوں کے دودھ پاؤڈر اور فنکشنل فوڈز) میں ایک اہم حصہ رکھتا ہے۔ فیوچر مارکیٹ انسائٹس کے مطابق، عالمی خصوصی سلیکہ مارکیٹ کا حجم 2025 میں 7.81 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے۔ تکنیکی رکاوٹوں اور پائیدار حل کے ساتھ، سولوی کا فوڈ ایپلیکیشنز میں ترقی کی شرح صنعت کے اوسط (5.9% بمقابلہ 5.4%) سے زیادہ ہے۔
مختلف مقابلہ کی حکمت عملی
- ٹیکنالوجی کی قیادت: پیٹنٹ شدہ سطح کی تبدیلی کی ٹیکنالوجیوں (جیسے لپوفیلیزیشن علاج) کے ذریعے، سولوی نے سلیکہ تیار کیا ہے جو تیل پر مبنی مصنوعات کے لیے موزوں ہے، جو چاکلیٹ کوٹنگز میں تیل کی ہجرت کی شرح کو 30% تک کم کر سکتا ہے۔
- حسب ضرورت: چین کا تحقیق و ترقی مرکز نے مقامی مارکیٹ کی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے ہائی ہیومڈیٹی مزاحم سلیکا متعارف کرایا ہے، جو 80% نمی والے ماحول میں مستحکم کارکردگی برقرار رکھ سکتا ہے، جنوبی علاقوں میں فوری چاول کی نوڈلز کی پیداوار کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔
پارٹنر ایکو سسٹم
سولوی نے عالمی سطح پر معروف غذائی اداروں کے ساتھ گہرائی میں تعاون قائم کیا ہے:
- دودھ کی مصنوعات: ڈینون کے ساتھ مل کر کم سوڈیم سلیکہ تیار کیا، جس نے بچوں کے دودھ کے پاؤڈر میں اینٹی کیکنگ اثر حاصل کیا جبکہ سوڈیم کی مقدار کو 40% کم کیا۔
- بیکنگ: مونڈلیز انٹرنیشنل کے لیے انتہائی منتشر سلیکون فراہم کیا، جس سے بسکٹ کے آٹے کی تشکیل کی کارکردگی میں 25% اضافہ ہوا اور آلات کی صفائی کا وقت کم ہوا۔
V. مستقبل کی حکمت عملی اور صنعت پر اثرات
ٹیکنالوجی تحقیق و ترقی کی سمت
- ذہین جوابدہ مواد: پی ایچ جوابدہ سلیکہ تیار کریں جو معدے کے تیزاب کے ماحول میں موجود پروبائیوٹکس کو جاری کر سکے تاکہ آنتوں کی کالونائزیشن کی شرح کو بہتر بنایا جا سکے۔
- نینو-ڈیلیوری سسٹم: میسوپورس سلیکہ کا استعمال کرتے ہوئے وٹامن ڈی کو لوڈ کریں، جو کہ مشابہ معدے کے رس میں مستقل رہائی حاصل کرتا ہے اور بایو دستیابی کو 3 گنا بڑھاتا ہے۔
علاقائی مارکیٹ کی توسیع
ایشیا-پیسفک خطہ سولوی کے فوڈ گریڈ سلیکہ کے لیے ایک اہم ترقیاتی قطب ہے۔ اس کے شنگھائی پلانٹ میں نئی بایو سرکلر سلیکہ پیداوار لائن 2026 میں آپریشن میں لائی جائے گی، جس کی توقع ہے کہ یہ چینی مارکیٹ میں اعلیٰ درجے کے فوڈ ایڈٹیوز کی طلب کا 30% پورا کرے گی اور نئی توانائی کی گاڑیوں کی بیٹریوں کے لیے سلیکون-کاربن اینوڈ مواد کی مقامی پیداوار کی حمایت کرے گی۔
صنعتی معیاری قیادت
سولوی نے متعدد بین الاقوامی معیارات کی تشکیل میں شرکت کی ہے، بشمول ISO 21587 (خوراک کے اضافی سلیکہ کے لیے تجزیاتی طریقے) اور EU ریگولیشن (EC) نمبر 1935/2004 خوراک کے ساتھ رابطے میں آنے والے مواد اور اشیاء پر۔ اس کا بایو سرکلر سلیکہ EU "گرین پبلک پروکیورمنٹ" کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے، جو صنعت کے کم کاربن خام مال کی طرف منتقلی کو فروغ دیتا ہے۔
خلاصہ
سولوی کے فوڈ گریڈ سلیکہ کا کاروبار اعلیٰ کارکردگی، پائیداری، اور حسب ضرورت کو اپنی بنیادی مسابقت کے طور پر لیتا ہے، نہ صرف فوڈ انڈسٹری کی فعالیت اور حفاظت کی ضروریات کو پورا کرتا ہے بلکہ بایو بیسڈ خام مال اور کم کاربن کے عمل کے ذریعے صنعت کی ماحولیاتی نظام کو بھی دوبارہ تشکیل دیتا ہے۔ جیسے جیسے صارفین کی جانب سے صاف لیبلز اور پائیدار مصنوعات کی طلب بڑھتی ہے، سولوی کے سرکلر سلیکہ میں کامیابیاں عالمی فوڈ ایڈٹیوز مارکیٹ میں اس کی قیادت کی حیثیت کو مزید مستحکم کریں گی۔