Evonik SIPERNAT® 37 فوڈ گریڈ سلیکا مکمل بیچ تعمیل حاصل کرتا ہے، سخت معیار کی توثیق کرتا ہے

سائنچ کی آج

ایوونک SIPERNAT® 37 فوڈ-گریڈ سلیکا مکمل بیچ تعمیل حاصل کرتا ہے، سخت معیار کی تصدیق کرتا ہے

ایوونک یونائیٹڈ سلیکا (سیام) لمیٹڈ نے اپنے SIPERNAT® 37 فوڈ-گریڈ پریسیپیٹیٹڈ سلیکا کے بیچ 544091631 کے لیے تجزیہ کا نیا سرٹیفکیٹ (COA) شائع کیا ہے، جس میں تصدیق کی گئی ہے کہ تمام فزیکو کیمیکل اور مائکروبیولوجیکل اشارے بین الاقوامی ریگولیٹری معیارات پر پورا اترتے ہیں، اور متعدد بنیادی پیمانے وضاحت کی ضروریات سے بہتر کارکردگی دکھا رہے ہیں۔ نتائج فوڈ-گریڈ سلیکا مصنوعات کے لیے ایوونک کے غیر سمجھوتہ والے کوالٹی کنٹرول فریم ورک کو اجاگر کرتے ہیں۔

ٹیسٹ شدہ بیچ کلیدی پیرامیٹرز میں مضبوط فعال کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ اس کا کثیر النقاط مخصوص سطحی رقبہ تصدیق شدہ 165–205 m²/g کی حد کے اندر آتا ہے، جس میں انتہائی ترقی یافتہ مساموں کی ساخت ہے جو موثر جذب کی کارکردگی کو بنیاد فراہم کرتی ہے۔ ماپا گیا DOA تیل جذب کرنے کی قدر 277 ml/100g تک پہنچتی ہے، جو 260–310 ml/100g کی تفصیلات کی کھڑکی کے اندر ہے، جو قابل اعتماد مائع سے پاؤڈر میں تبدیلی اور مضبوط اینٹی کیکنگ فعالیت کو سہارا دیتی ہے۔ کولٹر LS طریقہ سے جانچا گیا، مصنوعات کا درمیانی ذرہ سائز 20.6 μm ہے، جو 18.0–26.0 μm کے ہدف کی حد سے مطابقت رکھتا ہے اور خوراک کے میٹرکس میں یکساں ذرہ تقسیم اور بہترین منتشر صلاحیت فراہم کرتا ہے۔

Evonik SIPERNAT 37 فوڈ گریڈ سیلیکا کے سوراخوں کی ساخت، تیل جذب اور ذرہ سائز کی کارکردگی کی مثال

اہم معیار کے کنٹرول کے پہلوؤں کے لیے، بیچ 105°C پر 2 گھنٹے کے بعد صرف 4.3% خشکی میں کمی ریکارڈ کرتا ہے — جو 8.0% کی زیادہ سے زیادہ حد سے کافی کم ہے۔ یہ سخت نمی کنٹرول طویل مدتی ذخیرہ اندوزی کے دوران گانٹھ بننے اور جمع ہونے کے خطرات کو کم سے کم کرتا ہے۔ اس کا 5% آبی معلق محلول 6.6 کا pH ظاہر کرتا ہے، جو ہلکی 5.0–8.0 رینج کے اندر ہے، جو مختلف فوڈ خام مال کے نظاموں کے ساتھ وسیع مطابقت کو یقینی بناتا ہے بغیر اصل ذائقے یا مصنوعات کی خصوصیات کو متاثر کیے۔

مائیکروبیولوجیکل حفاظت کے محاذ پر، بیچ کل ایروبک مائکروبیل کاؤنٹ (TAMC) اور کل خمیر اور مولڈ کاؤنٹ (TYMC) کے لیے USP اور EP کی حدود کی تعمیل کرتا ہے، جس میں کوئی مخصوص پیتھوجینک مائکروجنزم نہیں پایا گیا۔ یہ فوڈ ایڈیٹو کے طور پر استعمال ہونے والے سیلیکا کے لیے JECFA کی تفصیلات کے ساتھ مکمل طور پر ہم آہنگ ہے، جو تمام فوڈ پروسیسنگ ایپلی کیشنز کے لیے اس کی حفاظت کی تصدیق کرتا ہے۔

فوڈ گریڈ سیلیکا کی مائکروبیولوجیکل حفاظتی جانچ اور USP EP JECFA تعمیل کی مثال

ایوونک کی مصنوعات کی فہرست میں فوڈ گریڈ پریسیپیٹیٹڈ سلیکا کی ایک اہم مصنوع کے طور پر، SIPERNAT® 37 ہر بیچ میں مستقل معیار فراہم کرتا ہے اور جامع بین الاقوامی تعمیل سرٹیفیکیشنز رکھتا ہے۔ یہ پاؤڈر خوراک، غذائی سپلیمنٹس، ذائقوں اور خوشبوؤں کے لیے ایک کثیر الاستعمال اینٹی کیکنگ ایجنٹ، کیریئر اور جذب معاون کے طور پر کام کرتا ہے، جو دنیا بھر کے خوراک سازوں کو ایک قابل اعتماد، اعلیٰ کارکردگی والا فعال جزو فراہم کرتا ہے۔