Evonik Degussa ozi-ovqat uchun mo'ljallangan silika: Yuqori sifatli oziq-ovqat qayta ishlash uchun premium anti-keklash agentlari

Tashkil Topildi 06.30

Evonik Degussa Oziq-ovqat darajasidagi silika anti-keklash agenti: Ishlash va muammolar

Evonik Degussa'nın oziq-ovqat darajasidagi silika anti-keklash agentlari, Sipernat® va AEROSIL® mahsulot liniyalariga asoslangan holda, ilg'or ishlab chiqarish jarayonlari va qat'iy sifat nazorati tufayli global oziq-ovqat qo'shimchalari bozorida muhim o'rin egallaydi. Quyida mahsulot xususiyatlari, bozor pozitsiyasi, afzalliklari va cheklovlari jihatidan batafsil tahlil keltirilgan:

I. Asosiy Mahsulot Ma'lumotlari va Texnik Parametrlar

1. Mahsulot liniyalari va jarayon xususiyatlari

• Sipernat® Seriyasi (Pretsipitatsiyalangan Silika)

Sipernat® 22S va 50S tomonidan ifodalangan, ular cho'kindi jarayoni orqali ishlab chiqariladi, yuqori yog'ni singdirish xususiyatiga ega (masalan, Sipernat® 22S ning DBP yog'ni singdirish qiymati 265%) va bir xil zarracha o'lcham taqsimotiga ega (o'rtacha zarracha o'lchami 7-11.5 μm). Ularning poroz tuzilishi oziq-ovqatdagi yog'lar va namlikni adsorbsiya qilish imkonini beradi, to'planishni oldini olish uchun jismoniy to'siq hosil qiladi, bu esa ularni yuqori yog'li oziq-ovqatlar (masalan, sut kukuni, pishirish yog'lari) va kukunli ziravorlar uchun mos qiladi.

◦ Texnik parametrlar:

▪ SiO₂ tarkibi: ≥98% (Sipernat® 22S)

▪ Maxsus yuzasi: 190 m²/g (Sipernat® 22S)

▪ Quruqdan yo'qotish: ≤6% (105°C da 2 soat davomida)

• AEROSIL® Seriyasi (Fumed Silica)

AEROSIL® 200F tomonidan ifodalangan, ular olov gidroliz jarayoni yordamida tayyorlanadi, nanoskalali zarrachalar (o'rtacha zarra o'lchami 12 nm) va ultra-yuqori maxsus yuzasi (175-225 m²/g) bilan. Ularning uch o'lchovli tarmoq tuzilishi kukunlarning oqimliligini samarali ravishda yaxshilaydi, yuqori sifatli sut mahsulotlari, oziq-ovqat qo'shimchalari va dispersiyaga qat'iy talablar qo'yilgan boshqa holatlar uchun mos keladi.

◦ Texnik parametrlar:

▪ SiO₂ tarkibi: >99.8%

▪ Yig'ish zichligi: taxminan 50 g/L

▪ Muvofiqlik sertifikatlari: EC No. 852/2004, FDA 21 CFR 172.480 va FAMI-QS standartlariga muvofiq

2. Asosiy Funktsiyalar Tahlili

• Anti-caking Mechanism: Fizikiy adsorbsiya (neftni singdirish qiymati 265-300 g/100g) va fazoviy to'siq ta'siri orqali, namlik yoki statik elektr tufayli zarrachalarning yig'ilishini oldini oladi.

• Suyuqlikni optimallashtirish: AEROSIL® 200F ning nanostrukturalari kukunlarning ishqalanish koeffitsientini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin, 40°C/75% RH muhitida sut kukunlarini erkin saqlab turadi.

• Carrier Function: Sipernat® 50S suyu ta'mlar yoki vitaminlarni adsorbsiya qila oladi, ularni erkin oqadigan qattiq kukunlarga aylantiradi, shuning uchun sezgir ingredientlarning saqlash muddatini uzaytiradi.

II. Global Market Position and Competitive Landscape

1. Bozor ulushi va sanoat reytingi

• Global Competitiveness: Evonik fumed silica (yuqoridagi oziq-ovqat sifatidagi anti-keklik agentlari bozorining taxminan 35% ni tashkil etadi) va global miqyosda cho'ktirilgan silika yetkazib beruvchilardan biridir, bozorni Cabot va Wacker bilan birgalikda egallaydi.

• Mintaqaviy joylashuv: Osiyo-Tinch okeani mintaqasida, Evonikning oziq-ovqat darajasidagi silikasi taxminan 18% bozor ulushiga ega, ayniqsa yuqori sifatli sut mahsulotlari va sog'liqni saqlash mahsulotlari sohalarida.

2. Raqobatbardosh Afzalliklar Soqalari

• Texnik to'siqlar: Fumed AEROSIL® seriyasi nanoskalali tarqatish va issiqlik barqarorligi (200°C dan yuqori haroratga chidamlilik) jihatidan PQ va Grace kabi raqobatchilardan ustundir.

• Compliance Coverage: Mahsulotlar FDA, EFSA va Kosher kabi bir nechta xalqaro sertifikatlardan o‘tgan, eksportga yo‘naltirilgan oziq-ovqat qayta ishlash korxonalariga global tartibga solish talablariga javob berishga yordam beradi.

III. Farqlashgan Afzalliklar va Texnik Ta'kidlar

1. Yetakchi Ishlash

• Anti-caking Efficiency: AEROSIL® 200F ning yog'ni singdirish qiymati (280-300 g/100g) Grace SYLOID 63 FP (200 g/100g) ga qaraganda yuqoriroq bo'lib, yuqori namlik muhitlarida yaxshiroq natija ko'rsatadi.

• Qayta ishlash mosligi: Sipernat® seriyasining yuqori hajm zichligi (masalan, Sipernat® 22S 6.2 lb/ft³) elektrostatik adsorbtsiyani kamaytiradi, boshqa yordamchi moddalar bilan aralashtirishni osonlashtiradi.

2. Barqarorlik va Jarayon Innovatsiyasi

• Yashil ishlab chiqarish: Evonik, cho'kma jarayonidan olingan oqava suvning resurslardan foydalanishini rag'batlantiradi, mahsulotlar tonnasi uchun suv iste'molini 40% ga kamaytiradi, bu esa Xitoyning "Ikki karbon" siyosati yo'nalishiga mos keladi.

• Maxsus xizmatlar: Gidrofobik modifikatsiyalangan turlar (masalan, AEROSIL® R972) va yuqori maxsus yuzasi bo'lgan modellari (masalan, AEROSIL® 300) maxsus ilovalar ehtiyojlarini qondirish uchun taqdim etiladi.

IV. Cheklovlar va Ilova Qiyinchiliklari

1. Xarajat va Iqtisodiyot

• Fumed usuli yuqori narxi: AEROSIL® seriyasining narxi cho'ktirilgan mahsulotlardan 30-50% yuqori, bu esa uning past darajadagi oziq-ovqatlarda (masalan, oddiy stol tuzi) qo'llanilishini cheklaydi.

• Qo'shimcha miqdoriga sezgirlik: Haddan tashqari foydalanish kukunlarning haddan tashqari tarqalishiga olib kelishi mumkin, bu esa oziq-ovqat ta'miga ta'sir qiladi (masalan, sut kukuni tayyorlanganda donadorlik).

2. Qoidalar va Moslik

• Mintaqaviy cheklovlar: Yevropa Ittifoqida, stol tuzida silika (E 551) ning maksimal ishlatilishi 5 g/kg, va Evonik ning ba'zi modellari zarracha o'lchami masalalari tufayli qo'shimcha ruxsatnomalarni talab qiladi.

• Moshlik xavflari: Kuchli kislota yoki asosiy komponentlar bilan uzoq muddatli aloqa adsorbsiya samaradorligini pasaytirishi mumkin, shuning uchun avval moslik sinovlari o'tkazilishi kerak.

3. Chang'itni nazorat qilish

• Ishlab chiqarish muammolari: AEROSIL® seriyasining past zichligi (50 g/L) chang hosil bo'lishiga moyil, toza ustaxonalarda professional chang olib tashlash uskunalarini talab qiladi.

V. Tipik Ilova Scenariylari va Ta'sirlari

Field	Mahsulot modeli	Asosiy Funktsiya	Ta'sir Ma'lumotlari
Sut mahsulotlari	AEROSIL® 200F	Sut kukunining namlanishi sababli qotib qolishining oldini olish va suyuqlikni yaxshilash.	40°C/75% RH muhitida 1-2% qo'shish, sut kukunining qotish tezligini 80% ga kamaytirishi mumkin.
Ziravorlar	Sipernat® 22S	Suyuq ta'mlarni adsorbsiya qilish, ularni qattiq kukunlarga aylantirish va tarqatish qobiliyatini oshirish.	Tovuq ekstraktiga 2-5% qo'shish, to'planish darajasini 35% dan <5% gacha kamaytiradi va tarqalish vaqtini 15 soniyadan ichida qisqartiradi.
Pishirilgan Taomlar	Sipernat® 50S	Un vaqtda unning quruqlik o'zgarishlari tufayli qotib qolishining oldini olish va xamirni qayta ishlash samaradorligini optimallashtirish.	Xamirning plastiklik darajasi 12% ga oshirildi va tayyor mahsulotning tuzilishi yaxshilandi.
Oziq-ovqat qo'shimchalari	AEROSIL® 200F	Probiotiklar va vitaminlarni oksidlanish degradatsiyasidan himoya qilish va saqlash muddatini uzaytirish.	40°C tezlashtirilgan sinovida faol ingredientlarning saqlanish darajasi 60% dan 92% gacha oshdi.

VI. Xulosa va Sanoat Tendentsiyalari

Evonik Degussa'nın oziq-ovqat darajasidagi silika anti-keklash agentlari, nanoskalali ishlash, keng moslik va jarayon moslashuvchanligi tufayli yuqori darajadagi oziq-ovqat qayta ishlash uchun birinchi tanlovga aylandi. Xarajatlar va tartibga solish qiyinchiliklariga duch kelishiga qaramay, ularning funksional oziq-ovqatlardagi (masalan, o'simlik asosidagi oqsillar, probiotik tashuvchilar) va yangi energiya sohalaridagi (masalan, litiy batareyasi ajratgich qoplamalari) innovatsion qo'llanmalari bozor ulushining doimiy o'sishini ta'minlamoqda. Kelajakda, tabiiy va samarali qo'shimchalarga bo'lgan global talabning ortishi bilan, Evonik oziq-ovqat darajasidagi silika sohasidagi yetakchi o'rnini yashil ishlab chiqarish jarayonlari va moslashtirilgan yechimlar orqali yanada mustahkamlashi kutilmoqda.

Zhonglian Chemical tomonidan chiqarilgan yangiliklar va ma'lumotlar faqat ma'lumot berish maqsadida taqdim etilgan bo'lib, faqat sanoat mutaxassislari o'rtasida ma'lumot almashish va aloqa uchun mo'ljallangan. Ushbu ma'lumotlarning to'g'riligi va to'liqligini kafolatlamaydi. Siz ushbu ma'lumotni o'z mustaqil fikringizni almashtirish uchun ishlatmasligingiz kerak; shuning uchun, siz ma'lumotdan foydalanish natijasida yuzaga keladigan xavflarni o'z zimmangizga olasiz va Zhonglian Chemical javobgar bo'lmaydi. Har qanday huquqni buzish holatida, iltimos, olib tashlash uchun biz bilan bog'laning.

Contact

Leave your information and we will contact you.