Oziq-ovqat darajasidagi silikon dioksid anti-keklash agenti sifatida: foydalanish hajmi bo'yicha eng yaxshi 3 pastki mahsulot

Tashkil Topildi 09.24

Ozi-Grade Silika Anti-Keklash Agent sifatida: Foydalanish Hajmi bo'yicha Eng Yaxshi 3 Pastki Mahsulot

Oziq-ovqat darajasidagi silika anti-kaklik agentining (shuningdek, iste'mol qilinadigan silika anti-kaklik agenti deb ham ataladi) qo'llanilish senariylari va bozor ma'lumotlariga asoslanib, eng ko'p ishlatiladigan uchta pastki mahsulotlar ketma-ketlikda sut mahsulotlari (sut kukuni/way kukuni), ziravorlar (tuzi/tovuq essensiyasi/kompleks ziravorlar) va qattiq ichimliklar (qahva kukuni/protein kukuni) hisoblanadi. Ushbu maqolada oziq-ovqat darajasidagi kremniy dioksidining ushbu sohalardagi qo'llanilish xususiyatlari, bozor harakatlantiruvchilari va muvofiqlik standartlari batafsil bayon etiladi.

Sut mahsulotlari (Sut kukuni, Suyuq kukun va boshqalar)

Asosiy talab haydovchisi: Sut kukunidagi silika (ayniqsa, bolalar formulasi sut kukuni) va whey kukuni uchun silika sut mahsulotlarining o'ziga xos xususiyatlari tufayli yuqori talabga ega - nozik zarrachalar va kuchli gidroskopiklik ularni qattiqlashishga juda moyil qiladi. Asosiy oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida silika (qattiqlashishga qarshi), silika namlikni singdiradi va zarrachaning yuzasida jismoniy to'siq hosil qiladi, bu esa ishlab chiqarish va iste'molchilar uchun qayta tiklash jarayonida suyuqlikni sezilarli darajada yaxshilaydi.
Bozor Hajmi Qo'llab-quvvatlash: Global sut sanoati katta hajmga ega. Xitoyda yildan-yilga 1 million tonnadan ortiq bolalar formulasi sut kukuni iste'mol qilinadi va bu yerda oziq-ovqat darajasidagi silika qo'shilish darajasi odatda 0.5%-2% ni tashkil etadi, bu esa sut mahsulotlarini oziq-ovqat darajasidagi silika anti-keklash agentlarining eng katta qo'llanilish sohasiga aylantiradi.
Muvofiqlik Talablari: Xalqaro standartlar (masalan, FAO/WHO) sut kukunida maksimal silika ishlatish standarti 10g/kg ekanligini belgilaydi, Xitoyning GB 2760-2024 oziq-ovqat silikasi qoidalari esa sut kukunida 15g/kg ni ruxsat beradi, bu esa uning keng ko'lamli qo'llanilishi uchun siyosiy kafolatlarni taqdim etadi.

Oziq-ovqat darajasidagi silika bilan anti-keklash agenti sifatida sut mahsulotlari

Ziravorlar (Tuz, Tovuq ekstrakti, Murakkab ziravorlar)

Yuqori foydalanish senariylari:
Oziq-ovqat tuzi: Tozalangan tuz nozik zarrachalarga ega va kuchli namlikni o'zlashtiradi, shuning uchun oziq-ovqat tuzi uchun silika keng qo'llaniladi va qo'shilish darajasi taxminan 0.1%-0.3% ni tashkil etadi. Xitoyning yillik tuz iste'moli 10 million tonnadan oshadi, bu esa silikaga barqaror talabni yaratadi.
Tovuq ekstrakti va birikma ziravorlari: Ushbu mahsulotlar murakkab komponentlarga ega (tuzi, shakar, aminokislotalar va boshqalar), shuning uchun tovuq ekstrakti uchun anti-keklik silikasi va birikma ziravorlari uchun silika zarur. Qo'shilish darajasi odatda 1%-3% ni tashkil etadi va Xitoyning birikma ziravorlari bozorining hajmi 2025 yilda 250 milliard yuanga yetishi kutilmoqda, bu esa an'anaviy ziravorlar o'sish sur'atlaridan ancha yuqori bo'lib, silika talabini oshirmoqda.
Ziravorlar: Qayta maydalangan ziravorlar, masalan, murch va qalampir kukuni katta yuzaga ega, shuning uchun ziravorlardagi silika (murch/qalampir kukuni) suyuqlikni saqlab turish uchun zarur, qo'shilish darajasi 1%-2% ni tashkil etadi.
Texnologiya o'rnini bosish tendensiyasi: Potassium ferrocyanide kabi anti-kaklash agentlari hali ham ba'zi iste'mol tuzlarida qo'llanilsa-da, oziq-ovqat uchun yuqori tozalikka ega silika yuqori sifatli tuzlarda (masalan, past natriyli tuz, dengiz tuzi) oziq-ovqat silikasining xavfsizligi va yoqimsiz hidlarining yo'qligi afzalliklari tufayli tobora ommalashmoqda.

Oziq-ovqat darajasidagi silika bilan qoplangan qo'shimchalar anti-keklash uchun

Qattiq Ichimliklar (Qahva Kukuni, Protein Kukuni, Sut Choyi Kukuni)

Sanoat ishlab chiqarish talabi: Qattiq ichimliklar keng ko'lamli ishlab chiqarishda bir xil suyuqlikni talab qiladi. Masalan, qahva kukunidagi silika va protein kukunidagi anti-kek silikasi to'ldirish jarayonida "ko'prik" hodisasini samarali ravishda oldini olishi mumkin, bu esa silliq ishlab chiqarishni ta'minlaydi. Bu yerda oziq-ovqat darajasidagi silika qo'shilish darajasi odatda 0.5%-2% ni tashkil etadi va sutli choy kukuni silika qo'shimchasi ham shunga o'xshash standartga amal qiladi.
Iste'mol yangilanishi bilan boshqarilmoqda: Sog'liqni saqlashga bo'lgan ongning oshishi bilan, funksional qattiq ichimliklar (masalan, protein kukuni, ovqat o'rnini bosuvchi kukun) bozorining o'sishi tez sur'atlar bilan davom etmoqda. Ma'lumotlarga ko'ra, Xitoyda tayyor ichimlik qahva va qattiq sut choyi yillik ishlab chiqarishi 18.7% ga oshdi, bu esa funksional qattiq ichimliklar uchun silika talabini 13.2% ga oshirishga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir ko'rsatdi.
Maxsus senariy ilovasi: Onalik va chaqaloq formulasi oziq-ovqat va sport ovqatlanish kukunlari kabi yuqori sifatli mahsulotlar uchun anti-keklash agentining tozaligi bo'yicha qat'iy talablar mavjud. Silika kuchli barqarorligi tufayli birinchi tanlovga aylanadi, bu esa oziq-ovqat uchun yuqori tozalikdagi silikaga bo'lgan talabga mos keladi.

Oziq-ovqat darajasidagi silika bilan qoplangan qattiq ichimliklar

Boshqa Muhim Ilova Sohalari

Pishirish premikslar: Un, pishiriq kukuni va boshqa pishirish premikslariga silika (qo'shilish darajasi: 0.1%-0.5%) qo'shiladi, bu esa ishlov berish samaradorligini oshirish va to'planishni oldini olish uchun. Xitoyning pishirilgan oziq-ovqat bozori yillik hajmi 250 milliard yuandan oshsa-da, anti-to'planish agentlarining ishlatilishi nisbatan tarqoq, shuning uchun u uchlikda emas.
Sog'liqni saqlash mahsulotlari: Vitamin kukuni, mineral qo'shimchalar va boshqa sog'liqni saqlash mahsulotlari suyuqlikni saqlab qolish uchun silika (qo'shilish darajasi: 0.5%-2%) qo'shadi. Sog'liqni saqlash mahsulotlari bozorining tez o'sishiga qaramay, uning umumiy foydalanilishi hali ham uchta eng yuqori toifadan pastroqdir.
Moy mahsulotlari: Sutdan tashqari krem va kukunli moy silikani moyni adsorbsiya qilish va uni barqaror kukunga aylantirish uchun ishlatadi, qo'shilish darajasi taxminan 1%-3% ni tashkil etadi. Ushbu mahsulotlar qahva do'stlari va sutli choyda keng qo'llaniladi, lekin eng yaxshi uchlikka nisbatan umumiy talab cheklangan.

Ma'lumotlarni qo'llab-quvvatlash va tendentsiyalarni tahlil qilish

Bozor ulushi ulushi: Sut mahsulotlari, ziravorlar va qattiq ichimliklar oziq-ovqat darajasidagi silika anti-keklash agentining umumiy foydalanishining 70% dan ortig'ini tashkil etadi. Xususan, sut mahsulotlari taxminan 35% ni, ziravorlar taxminan 30% ni, va qattiq ichimliklar taxminan 25% ni tashkil etadi, bu esa oziq-ovqat silika anti-keklash qo'llanilishida ushbu uchta toifaning ustun pozitsiyasini aks ettiradi.
O'sish Potensiali:
Sut mahsulotlari: Yuqori sifatli oziq-ovqat silika qo'llanilishi (organik sut kukuni/gidroliz qilingan sut kukuni) uchun talab oshmoqda, bu esa sut sohasida silika ishlatilishini oshirishni davom ettiradi.
Ziravorlar: Tuz va shakarni kamaytirish tendentsiyasi ostida, birikma ziravorlar funktsional anti-kondensatsiya agentlari uchun yuqori talablar qo'yadi, bu esa ziravorlar uchun silika talabini yanada oshiradi.
Qattiq Ichimliklar: Shaxsiylashtirilgan oziqlantiruvchi mahsulotlar (masalan, maxsus tayyorlangan protein kukuni) va tezkor vaziyatlar (masalan, ko'chma qahva paketlari) qattiq ichimliklar uchun silika talabining o'sishiga olib keladi.

Xulosa

Oziq-ovqat darajasidagi silika eng ko'p ishlatiladigan uchta mahsulot sut mahsulotlari (sut kukuni/kollektsiya kukuni), ziravorlar (tuzi/tovuq essentsiyasi/kompleks ziravorlar) va qattiq ichimliklar (qahva kukuni/protein kukuni)dir. Ushbu reyting oziq-ovqat darajasidagi silika bozor ulushi, qo'shilish nisbati va sanoat o'sish potentsiali asosida belgilanadi. Sut mahsulotlari va ziravorlar yuqori sanoatlashganlik darajasi va katta iste'molchi bazasi tufayli ustun o'rin egallaydi, qattiq ichimliklar esa sog'liq va qulaylik tendentsiyalari tomonidan tezda rivojlanmoqda, bu esa oziq-ovqat darajasidagi silika anti-keklash agentlari bozorining barqaror rivojlanishini birgalikda rag'batlantirmoqda.

Contact

Leave your information and we will contact you.