Oziq-ovqat sanoatida iste'mol qilinadigan yog'larning sifati va xavfsizligini ta'minlash, iste'molchilar salomatligi va atrof-muhit barqarorligini birinchi o'ringa qo'ygan holda, eng muhim tashvish hisoblanadi. Oziq-ovqat adsorbent silikasi iste'mol qilinadigan yog'larni qayta ishlash jarayonida muhim rol o'ynaydi, tozalik va oksidlanish barqarorligini yaxshilashga yordam beradi. Ekologik toza qayta ishlash vositalariga bo'lgan talabning ortib borishi bilan, silikaning o'ziga xos xususiyatlari uni iste'mol qilinadigan yog'larni qayta ishlashda ustun adsorbent sifatida ko'rsatdi. Ushbu maqolada tadqiqotlar va sanoat qo'llanmalari bilan qo'llab-quvvatlangan oziq-ovqat darajasidagi silikaning afzalliklarini ta'kidlab, qayta ishlash jarayoni ko'rib chiqiladi.

Oziq-ovqat moylarini tozalash odatda bir nechta asosiy bosqichlarni o'z ichiga oladi: degumming (gum hosil bo'lishini bartaraf etish), neytralizatsiya, rangsizlantirish (dekolorizatsiya) va deodorizatsiya. Ayniqsa, rangsizlantirish moy sifati va ko'rinishiga ta'sir qiluvchi pigmentlar, nopokliklar va oksidlanish mahsulotlarini olib tashlash uchun zarurdir. Ushbu bosqichda ishlatiladigan adsorbentlar keraksiz birikmalarni bog'lab, moyning tiniqligini va saqlash muddatini oshiradi. To'g'ri adsorbentni tanlash juda muhim, chunki u ham nopokliklarni olib tashlash samaradorligiga, ham antioksidantlar kabi foydali moy tarkibiy qismlarini saqlashga ta'sir qiladi.

Oziq-ovqat yog'larini tozalashda keng tarqalgan adsorbentlar faollashtirilgan uglerod, oqartiruvchi tuproq va silika jeldir. Bular orasida silika o'zining yuqori adsorbsion sig'imi, tanlab olish qobiliyati va kimyoviy inertligi bilan ajralib turadi. Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd. tomonidan ishlab chiqarilgan oziq-ovqat darajasidagi silika, tabiiy yog'larning ozuqaviy moddalarini yo'qotmasdan rangli pigmentlar va nopokliklarni samarali ravishda olib tashlash orqali yog'ni tozalashda yaxshilangan samaradorlikni taqdim etadi. Uning gidrofil va g'ovakli tuzilishi iflosliklar bilan samarali o'zaro ta'sirni ta'minlaydi, bu esa uni oziq-ovqat yog'i sanoati uchun barqaror va iqtisodiy jihatdan samarali tanlovga aylantiradi.

Oziq-ovqat adsorbsenti sifatida ishlatiladigan kremniy dioksidi gözenekli tuzilishi bilan ajralib turadi, bu esa mikro-, mezo- va makrogözeneklarni o'z ichiga oladi, ularning har biri adsorbsion xatti-harakatlarga har xil ta'sir ko'rsatadi. Kremniy dioksidining sirt kimyosi, shu jumladan gidroksil miqdori va sirt maydoni, turli birikmalar uchun uning yaqinligini aniqlaydi. Kremniy dioksidini tutunli, cho'ktirilgan va kolloid turlarga bo'lish mumkin, ularning har biri o'ziga xos zarralar o'lchamlari va sirt xususiyatlariga ega. Ushbu xususiyatlarni tushunish ishlab chiqaruvchilarga maxsus iste'mol qilinadigan yog'larni tozalash uchun moslashtirilgan eng yaxshi kremniy dioksidi turini tanlash imkonini beradi.

So'nggi tadqiqotlarda kungaboqar yog'ini tozalashda turli silika adsorbentlarining samaradorligi baholangan bo'lib, rangni kamaytirish, adsorbsion sig'imi va oksidlanish barqarorligi kabi parametrlarga e'tibor qaratilgan. Standartlashtirilgan sinov usullariga rangsizlantirish samaradorligini baholash uchun spektrofotometrik kolorimetriya va oksidlanish darajasini kuzatish uchun peroksid qiymatini o'lchash kiradi. Ushbu baholashlar tozalash jarayonida va undan keyin yog' sifatini saqlashda silikaning samaradorligini miqdoriy baholashga yordam beradi va sanoatni joriy etish uchun ma'lumotlarga asoslangan tavsiyalar beradi.

Тадқиқот натижалари шуни кўрсатадики, озиқ-овқат адсорбенти бўлган силикагель истеъмол қилинадиган ёғларнинг визуал сифатини сезиларли даражада яхшилайди ва анъанавий адсорбентларга нисбатан рангни кетказишда устунликка эришади. Бундан ташқари, силикагелнинг адсорбция қобилияти импурликлар ва оксидланиш маҳсулотларини самарали равишда камайтиради, бу эса оксидланиш барқарорлигини оширади. Бу нафақат сақлаш муддатини узайтиради, балки ёғнинг озиқвий қадриятлари учун муҳим бўлган ёғ кислоталари ва антиоксидантларни ҳам сақлаб қолади. Натижалар истеъмол қилинадиган ёғларни тозалашда силикагелнинг тозаловчи ва ҳимояловчи икки томонлама ролини таъкидлайди.

Xulosa qilib aytganda, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan silika adsorbenti yuqori adsorbsion samaradorlikni ekologik toza xususiyatlar bilan birlashtirib, iste'mol qilinadigan yog'ni qayta ishlash sanoati uchun jozibali yechimni taklif etadi. Yog'ning tiniqligi va barqarorligini yaxshilash qobiliyati hozirgi oziq-ovqat xavfsizligi standartlari va barqarorlik maqsadlariga mos keladi. Yuqori sifatli oziq-ovqat darajasidagi silikaning yetakchi yetkazib beruvchisi Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd. ishonchli mahsulotlar bilan sanoatni rivojlantirish va qo'llab-quvvatlashda davom etmoqda. Iste'mol qilinadigan yog' sifatini optimallashtirish va o'zgaruvchan bozor talablarini qondirish uchun silika asosidagi adsorbentlardan foydalanishni tavsiya etamiz.

Oziq-ovqat moyini tozalashda yuqori sifatli silika mahsulotlari va ularning qo'llanilishi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun, iltimos, Mahsulotlar sahifasiga tashrif buyuring. Kompaniyaning viziyasi va innovatsiyalari haqida ko'proq bilish uchun Biz haqimizda sahifasiga qarang.